4 recettes de barbecue faciles pour votre prochaine garden-party
Un barbecue dans le jardin est un excellent moyen de profiter du soleil et de l'air frais tout en restant à la maison.
Bien sûr, l'été britannique peut être imprévisible, mais remplir votre congélateur de plats favoris pour barbecue vous permettra de profiter au maximum de chaque occasion de dîner en plein air, avec un minimum de planification. De plus, comme vous n'utiliserez que la quantité de nourriture dont vous avez besoin, cela minimise les déchets et constitue une excellente option pour nourrir la famille ou un plus petit nombre de personnes.
Cuisinés à la maison à partir de plats surgelés, ces quatre plats inspirés de la cuisine de rue peuvent être cuisinés à l'intérieur ou jetés sur le gril si le temps britannique le permet. C'est l'heure de rentrer !
Asda1. Ailes chaudes avec riz épicé et haricots
L'assaisonnement Jerk et la sauce piquante donnent à ce plat un goût grésillant des Caraïbes.
Sert : 4
Prêt en : 30 minutes
Prix par portion : 1,38 £
Ingrédients
1 kg ailes de poulet épicées surgelées
600g riz blanc congelé
300 grammes Salade De Chou
1 oignon , haché finement
1 cuillère à soupe l'huile de colza
boîte de 400g Haricots rouges , drainé
2 cuillères à café assaisonnement jerk
1 cuillère à soupe feuilles de thym
1 cuillère à soupe sauce au piment
Chaux quartiers, pour servir
Méthode
1. Chauffer le barbecue ou la plaque chauffante à feu moyen. Cuire les ailes jusqu'à ce qu'elles soient très chaudes et carbonisées.
2. Faites chauffer le riz selon les instructions de l'emballage.
3. Préparez la salade de chou selon les instructions de l'emballage.
4. Dans une grande poêle antiadhésive, cuire l'oignon dans l'huile à feu moyen pendant 5 minutes. Ajouter les haricots et faire sauter pendant 4 minutes.
5. Ajouter le riz, l'assaisonnement jerk, le thym et la sauce piquante dans la poêle. Faire sauter pendant 1 minute.
6. Répartir le riz et les ailes entre quatre assiettes. Servir avec la salade de chou et des quartiers de lime.
Asda2. Burger végétalien avec salsa de maïs doux
La salsa fraîche ajoute un contraste sucré et une touche supplémentaire de saveur grillée à ce hamburger juteux à base de plantes.
Sert : 4
Prêt en : 35 minutes
Prix par portion : 1,60 £
Ingrédients
1 poivron rouge , coupé en deux et épépiné
receta de fondant de chocolate para 2
1 oignon rouge , avec peau, en quartiers
1 chaux , jus
1 cuillère à café haché coriandre feuilles
4 congelés hamburgers sans viande
100g alternative au cheddar mûr
4 doux rouleaux blancs
4 cuillères à soupe mayonnaise végétalienne
Méthode
1. Chauffer la poêle à frire ou le barbecue à feu moyen.
2. Pour la salsa, faire griller le maïs, le poivre, le piment et l'oignon pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés. Réserver et laisser refroidir légèrement.
3. Coupez les grains de maïs de l'épi et mettez-les dans un bol. Retirez la peau du piment, du piment et de l'oignon et hachez-les finement. Ajouter au bol. Incorporer le jus de citron vert et la coriandre.
4. Faire griller ou griller les hamburgers congelés pendant 8 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient très chauds et carbonisés. Garnir chacun d'un quart de l'alternative au fromage.
5. Faites griller les côtés coupés des petits pains. Tartiner chaque base de mayo végétalienne. Empilez avec la roquette, un hamburger, 1 cuillère à soupe de salsa et un roll top. Servir avec le reste de salsa.
3. Po boy effiloché de porc à la rémoulade
Le sandwich baguette classique de style cajun et la sauce crémeuse à base de mayonnaise font peau neuve au barbecue.
Sert : 4
Prêt en : 1h30
Prix par portion : 1,05 £
Ingrédients
350g porc effiloché
4 cuillères à soupe mayonnaise légère
1 cuillère à soupe Raifort
1 cuillère à café jus de citron
1 cuillère à café moutarde douce
1 clou de girofle Ail , écrasé
1 cuillère à café assaisonnement cajun
1 cuillère à café sauce piquante (optionnel)
1 grand baguette , fendu en deux dans le sens de la longueur et coupé en 4 morceaux
100g petite laitue gemme , déchiqueté
receta de jugo de tomate picante
2 tomates mûries sur vigne , tranché ½cm d'épaisseur
16 tranches cornichon
1 oignon rouge , émincé
Méthode
1. Chauffer le porc effiloché fumé congelé, selon les instructions de l'emballage.
2. Pendant ce temps, préparez la rémoulade. Mélanger la mayonnaise, la sauce au raifort, le jus de citron, la moutarde, l'ail, l'assaisonnement cajun et la sauce piquante, le cas échéant.
3. Tartiner généreusement chaque fond de baguette de rémoulade. Empilez sur le porc effiloché, la laitue, la tomate, les cornichons, l'oignon rouge et la baguette pour servir.
4. Mini épis de maïs collants au piment avec des morceaux de bacon
Du bacon fumé et un coup de piment complètent le maïs sucré et beurré dans ce plat facile.
Sert : 4
Prêt en : 25 minutes
Prix par portion : 74p
Ingrédients
8 congelés mini épis de maïs , décongelé
25g Beurre sans sel
4 cuillères à soupe sauce chili douce
3 tranches lard
2 oignons de printemps , haché
1 cuillère à soupe haché persil
Méthode
1. Chauffer le BBQ à moyen-vif, ou le four à 220C/200C Ventilateur/Gaz 8.
2. Placez les épis de maïs sur des feuilles de papier d'aluminium individuelles, puis parsemez chacune d'une noix de beurre et arrosez de ½c. à soupe de sauce au piment doux.
3. Enveloppez bien chaque épi dans le papier d'aluminium. Cuire au barbecue ou au four pendant 20 minutes, en retournant de temps en temps.
4. Pendant ce temps, faites frire le bacon dans une poêle antiadhésive pendant 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit très croustillant. Laisser refroidir légèrement.
5. Déballez les épis et transférez-les dans un plat de service. Arroser du jus du papier d'aluminium, émietter sur le bacon et garnir d'oignons nouveaux et de persil. Servir immédiatement, 2 épis par personne.
Envie d'essayer ces plats ? Téléchargez ce liste d'achats mobile facile à emporter dans votre magasin Asda le plus proche