7 Piments Douglah Chili Peppers

10 juin 2017 Partager35 Pin4 Tweet Email Yum 39 Partages 7 Pot Douglah Chili Peppers

UNITÉS THERMIQUES SCOVILLE: 923 889 - 1 853 986 SHU

Le 7 Pot Douglah est un piment extrêmement piquant de Trinidad. Sa peau est notamment brun chocolat foncé et quelque peu maculée. Il commence vert, mais mûrit à un brun riche. C'est l'un des poivrons les plus chauds du monde.



Mis à part la couleur, il ressemble beaucoup à d'autres piments superhot, de forme grossièrement habanero, d'environ deux pouces de long.

Quelle est la chaleur du Douglah 7 Pot?

Le 7 Pot Douglah mesure entre 923 889 et 1 853 986 unités de chaleur Scoville (SHU), c'est donc définitivement un brûleur. Un piment jalapeno mesure entre 2 500 et 8 000 unités de chaleur Scoville, et un poivre Habanero mesure environ 300 000 unités, ce qui devrait vous donner une bonne idée de la chaleur globale.



Ainsi, le 7 Pot Douglas le plus chaud est environ 232 fois plus chaud que le piment jalapeno le plus chaud et plus de 5 fois un piment habanero très chaud. Comparez-les au puissant piment fantôme chaud et vous les trouverez presque deux fois plus chauds.



Parlez de chaleur!

En savoir plus sur l'échelle de Scoville ici.

À quoi ressemble le goût du poivre de Douglah à 7 pots?

La saveur du 7 Pot Douglah est fruitée, comme la plupart des piments superhot, mais aussi avec des notes de noisette et de terreur.

Il offre une bouffée de chaleur rapide qui persiste, alors soyez prêt.

Poivrons comparables au Douglah 7 Pot

Consultez notre liste de piments superhot, mais une meilleure comparaison serait la plupart des 7 variétés de piments chili.

Cuisiner avec le 7 Pot Douglah

Personnellement, j'aime cuisiner avec des piments superhot et j'en fais généralement des sauces piquantes, comme celle-ci - la sauce piquante la plus chaude Da ** que j'ai jamais faite.

Vous pouvez le faire cuire dans des soupes et des ragoûts de toute sorte, faire une salsa super ardente ou les déshydrater pour faire votre propre poudre de chili superhot à utiliser comme frottement ou composant d'assaisonnement.

Apprenez à déshydrater les piments pour faire des poudres de piment et des mélanges d'assaisonnements ici.

Assurez-vous simplement de suivre les meilleures pratiques et de porter des gants lorsque vous travaillez avec des piments forts, car les huiles peuvent brûler votre peau.

Voir: Comment arrêter la brûlure du piment.

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Voir aussi: 10 conseils pour cuisiner avec des piments Superhot.

Où pouvez-vous acheter le Douglah 7 Pot?

Vous pouvez trouver des graines et des plants en ligne pour les cultiver vous-même. Consultez notre page de ressources sur les graines de piment.

Ou rejoignez l'un des nombreux groupes Facebook sur le piment dédié à la croissance et demandez autour de vous. Il y a des gens qui cultivent d'énormes quantités de poivrons chaque année et vous pouvez les acheter de cette façon.

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