Aji Habanero Chili Peppers
UNITÉS DE CHALEUR SCOVILLE: 5,000-10,000 SHU
Capsicum Baccatum
L'Aji Habanero n'a qu'une fraction de la chaleur d'un habanero ordinaire, mais est nommé pour son apparence similaire et sa saveur fumée et fruitée.
Les fruits croquants peuvent être récoltés lorsqu'ils sont verts environ 70 jours ou leur orange jaunâtre mature environ 85 jours.
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Ils atteignent environ 3 pouces, avec une forme effilée et de légères rides.
Un ajout attrayant à votre jardin, ces beautés sont faciles à cultiver et produisent de grandes récoltes qui peuvent être séchées pour être conservées plus tard dans l'année.
Bien qu'ils soient parfaits pour le séchage, ces poivrons modérément épicés sont mieux appréciés lorsqu'ils sont consommés frais, en salade ou sur un hamburger.
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En savoir plus sur les piments aji.
Autres variétés Aji Chili Peppers
Il existe de nombreuses variétés différentes de poivrons aji péruviens, mais voici des liens vers les plus populaires:
- Page principale Aji Chili Peppers
- Poivron jaune
- Goutte de citron
- peppadew
- Aji Fantasy
- Aji Limo
- Ananas Aji
- Aji panca
- Aji Cito
- Aji Habanero
Aji Pepper Recipes
Voici un certain nombre de recettes que j'ai créées pour célébrer la chaleur et la saveur des piments aji.
- Sauce piquante aji-ail fermentée
- Confiture de poivrons Aji-Lime-Kiwi
- Sauce Aji épicée
- Sauce piquante à l'ananas Aji
- Poivre aux piments Aji