Smash d'avocat aux noix et graines grillées

Nourriture, Cuisine, Ingrédient, Recette, Salade, Sauté, Plat, Vaisselle, Cuisine, Batterie de cuisine et ustensiles de cuisson,Rob Hobson Les graisses saines et les protéines font de cette salade le plat parfait après l'entraînement. g de noisettes 1 c. graines de tournesol 1 c. graines de sésame blanches 1 c. graines de sésame noir 2 avocats mûrs jus de 1 citron 4 ciboulette fraîche finement hachée 50 g de pousses de lentilles sel et poivre coriandre fraîche hachée ou mico coriandre et quartiers de citron vert (pour servir) Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions

Préchauffez votre four à 200°C/chaleur tournante 180°C/gaz 6.


Répartir toutes les noix et graines dans un petit moule et faire griller au four chaud pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Versez-les dans un mortier et écrasez-les légèrement au pilon. Mettre de côté.

Coupez les avocats en deux et retirez les noyaux, puis retirez la chair et mettez-la dans un grand bol. Ajouter le jus de citron, la ciboulette, un peu de sel et de poivre et écraser à la fourchette. Vous voulez créer une texture crémeuse mais épaisse. Ajouter les pousses de lentilles et mélanger.

Ajouter les noix concassées et les graines au mélange d'avocats. Servir parsemé de coriandre et de quartiers de citron vert à presser.

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