Recette d'oeufs de tatou enrobés de bacon

2 août 2019 Aller à la recette Imprimer la recette Pin7K Share188 Yum4 Tweet Email 7K Shares Bacon Wrapped Armadillo Eggs Recipe

Cette recette d'œufs de tatou prend des piments jalapeno farcis au fromage, les enveloppe dans des saucisses italiennes chaudes et du bacon, puis les fait griller. Regardez-les disparaître!



Les œufs de tatou sont un apéritif amusant et inventif avec un nom créatif. J'imagine qu'ils ont été inventés il y a des années lorsque quelqu'un comme moi, un fou de jalapeno popper, a décidé que les poppers de jalapeno farcis au fromage à la crème n'étaient pas assez. Ils se tenaient probablement là, contemplant le popper merveilleusement suintant et pensant, & ldquo; Vous savez? Je parie que cela aurait meilleur goût si je l'enveloppais dans de la viande! & Rdquo;

BOOM! La naissance de l'œuf de tatou.

Il peut y avoir une histoire d'origine différente, mais celle-ci fonctionne pour moi.

Armadillo Eggs ready to serve

Il n'est pas difficile d'imaginer comment ces apéritifs ont obtenu leur nom. Ils ressemblent à des œufs de tatou, n'est-ce pas? Indépendamment de ce qu'ils appellent, ils sont assez savoureux et, juste avertissement, un peu addictifs, en particulier pour les amateurs de viande.

Ils ne sont pas difficiles à réaliser. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont vos ingrédients typiques de jalapeno popper, de la saucisse italienne et du bacon.

Certains de mes ingrédients préférés. #La vie est belle.

Parlons de la façon dont nous les fabriquons, d'accord?

Armadillo Eggs ready to serve

Comment faire des œufs de tatou - la méthode de la recette

  1. Tout d'abord, retirez les tiges des piments jalapeno, puis retirez-les. Utilisez une cuillère ou un couteau pour retirer les graines et les entrailles, ou utilisez un carottier jalapeño.
  2. Ensuite, mélangez 8 onces de fromage à la crème, la poudre de chili, l'ail et le sel et le poivre dans un petit bol. Farcir chaque jalapeño du mélange de fromage à la crème.
  3. Former 1/4 de la saucisse italienne autour de tout l'extérieur de chacun des jalapenos farcis. Ils seront en forme d'oeuf. J'utilise des saucisses italiennes chaudes, mais des travaux doux aussi.
  4. Ensuite, enveloppez chacun des œufs de tatou enveloppés de saucisse avec 3 tranches de bacon. Soyez sûr d'obtenir le bacon enveloppé tout autour. Vous pouvez utiliser des cure-dents pour les fixer, si nécessaire.
  5. Chauffez votre gril à feu moyen (environ 400 degrés F.) et huilez légèrement les grilles.
  6. Faire griller les œufs de tatou pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que la saucisse soit bien cuite.

Boom! Il est temps de profiter de vos œufs de tatou!

Armadillo Eggs on a cutting board

Notes de recette

Vous pouvez utiliser d'autres garnitures de jalapeno popper de votre choix, y compris d'autres fromages, comme le poivre ou le cheddar. Le processus est le même. En gros, farcissez chaque piment jalapeño avec votre mélange de fromage, puis enveloppez chaque jalapeño farci dans des saucisses chaudes, puis du bacon.

J'ai pu faire 5 œufs de tatou avec environ 1 livre de saucisse italienne, bien que ceux-ci soient assez gros et puissent même être servis comme un petit repas. Si vous souhaitez les étirer en petites bouchées, faites votre bateau poppers en le coupant en deux et en étalant votre mélange de fromage sur le dessus, puis en les enveloppant de saucisse. Vous doublerez le rendement global.

Ou, utilisez des piments jalapeno plus petits et vous pouvez faire 8 œufs de tatou plus petits.

Augmenter le facteur de chaleur

Si vous êtes un amateur de nourriture épicée comme moi, la saucisse chaude est une belle touche. Cependant, si vous souhaitez encore plus de chaleur, conservez les entrailles évidées des piments jalapeno et hachez-les, puis mélangez-les dans votre mélange de fromage à la crème avant de farcir les poivrons.

Vous pouvez également incorporer des flocons de piment épicé ou de la poudre de chili pour obtenir un peu plus de cette chaleur dont nous rêvons.

Essayez d'autres viandes hachées

Cette recette fonctionnera avec d'autres viandes hachées. Essayez-le avec du bœuf haché, du porc haché, de la dinde hachée ou du poulet haché. Ou utilisez un mélange de différentes viandes. Je l'ai fait avec un mélange de boeuf haché et de chorizo. C'est l'une de mes combinaisons préférées.

Oeufs de tatou au four

Vous n'avez pas besoin d'un gril pour faire des œufs de tatou. Vous pouvez utiliser votre four. Chauffez simplement votre four à 400 degrés F, puis faites cuire les œufs de tatou sur une plaque à pâtisserie jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et que le bacon soit agréable et croustillant.

salsa de semillas de calabaza

Ou, utilisez votre fumeur de la même manière pour ajouter une belle saveur fumée. Les œufs de tatou fumé sont incroyables.

Enfin, faites-les cuire! Préparez-vous à manger!

An armadillo egg, sliced open to reveal the jalapeno popper within

J'espère que vous apprécierez la recette. Faites-moi savoir comment le vôtre se révèle! Découvrez nos recettes Jalapeno Popper.

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An armadillo egg, sliced open

Vous avez des questions? Demandez loin! Im heureux d'aider. Si vous aimez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec quelques STARS. Veuillez également le partager sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je ne manquerai pas de partager! Merci! - Mike H.

5 de 3 votes Armadillo Egg Recipe Imprimer Recette d'oeufs de tatou enrobés de bacon Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 25 min Temps total 35 min

Cette recette d'œufs de tatou prend des piments jalapeno farcis au fromage, les enveloppe dans des saucisses italiennes chaudes et du bacon, puis les fait griller. Regardez-les disparaître!

Cours: Apéritif, Plat principal, Snack Cuisine: Américaine Mot-clé: bacon, jalapeno, recette, saucisse Portions: 8 Calories: 434 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 4 gros piments jalapeno (ou plus au besoin)
  • 8 onces de fromage à la crème
  • 1 cuillère à café de poudre de chili
  • 1 cuillère à café d'ail
  • Sel et poivre au goût
  • 1 livre de saucisse italienne moulue (j'ai utilisé de la saucisse italienne chaude)
  • 12 tranches de bacon
Instructions
  1. Retirez la tige des piments jalapeno, puis retirez-les.

  2. Mélanger le fromage à la crème, la poudre de chili, l'ail, le sel et le poivre dans un petit bol. Farcir chaque jalapeño du mélange de fromage à la crème.

  3. Former 1/4 de la saucisse italienne autour de tout l'extérieur du piment jalapeno farci. Cela ressemblera à un œuf.

  4. Ensuite, enveloppez chacun de 3 tranches de bacon. Soyez sûr d'obtenir le bacon enveloppé tout autour. Vous pouvez utiliser des cure-dents pour les fixer, si nécessaire.

  5. Chauffez votre gril à feu moyen (environ 400 degrés F.) et huilez légèrement les grilles.

  6. Faire griller les œufs de tatou pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que les œufs de tatou soient bien cuits.

  7. Sers-les!

Vidéo de recette

Notes de recette

Donne 4 gros œufs de tatou.



Coupez-les en deux pour servir ou dégustez-en un par vous-même.

Recette d'œufs de tatou enrobés de bacon Quantité par portion Calories 434 calories de Fat 360 % Valeur quotidienne* Graisse 40g62% Gras saturés 16g80% Cholestérol 96mg32% Sodium 728 mg30% Potassium 270 mg8% Les glucides 2g1% Sucre 1g1% Protéine 14g28% Vitamine A 545IU11% Vitamine C 9,6 mg12% Calcium 40 mg4% Le fer 1 mg6% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Cette recette a été mise à jour le 8/2/19 pour inclure de nouvelles photos et informations. Il a été initialement publié le 19/06/17.

Bacon Wrapped Armadillo Eggs Recipe - This armadillo eggs recipe takes cheese stuffed jalapeno peppers, wraps them in hot Italian sausage and bacon, then grills them up. Watch them disappear! #Appetizers #Grilling Pin7K Share188 Yum4 Tweet Email 7K partages