Plie grillée avec salsa criolla
Une recette de flet cuit au four rapide et facile pour des filets de poisson blanc de flet floconneux assaisonnés puis légèrement cuits au four, servis avec une savoureuse Salsa Criolla argentine. Léger et délicieux.
Voici une recette à faible teneur en calories qui satisfera même les plus grands affamés. Je sais que parfois certains filets de poisson blanc peuvent être plutôt ennuyeux, c'est pourquoi de nombreux restaurants estiment qu'ils doivent en battre le diable, les faire frire et les servir avec une sauce riche et crémeuse (sans parler des calories). .
Pas cette recette!
Je cherchais quelque chose de plus faible en calories pour nous-mêmes, quelque chose que je peux facilement fouetter ensemble pour nos déjeuners quotidiens. Nous travaillons tous les deux à la maison, donc ces types de repas rapides et faciles (style Madness, bien sûr!) Sont assez importants pour nous.
Pour celui-ci, j'utilise le flet. La plie est un poisson blanc doux qui a une touche de douceur, mais dans l'ensemble sa saveur est assez délicate.
En soi, il ne satisfera probablement pas vos envies, mais avec quelques assaisonnements simples et cette incroyable recette de Salsa Criolla, vous vous retrouverez plus souvent au magasin pour la plie. La plie cuite est la meilleure.
Parlons de la façon dont nous faisons la recette, d'accord?
salsa barbacoa de miel picante
Ingrédients nécessaires
- POUR LE FLOUNDER CUIT
- 4 filets de flet de 5 onces
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 citron vert tranché
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe d'ail granulé
- Sel et poivre au goût
- Poivron rouge concassé pour servir
- POUR LA SALSA CRIOLLA
- 1 petit poivron rouge haché finement
- & frac12; petit oignon blanc finement haché
- 1 petite tomate hachée
- 1 gousse d'ail émincée
- & frac14; tasse d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à café de poivron rouge concassé
- 1 cuillère à café d'origan frais haché
- Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
Comment faire de la plie cuite - la méthode de la recette
- Premier , chauffer le four à 425 degrés F.
- Placer le flet sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée ou un grand plat de cuisson. Arroser d'huile et de jus d'une demi-lime, puis saupoudrer de paprika, d'ail, de sel et de poivre. Vous pouvez arroser d'un peu de beurre fondu si vous le souhaitez.
- Cuire les filets de plie pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit, jusqu'à ce qu'il se défasse facilement à la fourchette.
- Pendant que la plie cuit, faire la sauce créole . Ajouter le poivron, l'oignon, la tomate et l'ail dans un grand bol.
- Dans un bol séparé, fouetter ensemble l'huile et le vinaigre . Versez-le dans le premier bol et mélanger pour bien enrober le tout.
- Ajouter le poivron rouge concassé, l'origan et le sel et le poivre selon vos préférences.
- Donnez-lui un bon remue-ménage et servez-le sur les filets de plie cuits.
C'est ça! Lorsque les filets de plie sont cuits, mettez une cuillère de Salsa Criolla sur le dessus et dégustez! Super HEUREUX avec ce repas. Un peu de jus de citron vert frais ou de jus de citron est également une bonne idée.
Conseils et notes sur les recettes
- Plie cuite au four facile. La cuisson est assez simple. Disposez simplement les filets de plie sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée. Arrosez-les d'huile d'olive, d'un peu de jus de citron vert et de votre mélange d'assaisonnement - paprika, ail, sel et poivre.
- Temps de cuisson. Faites-les cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits pour obtenir une belle texture feuilletée. Assez simple! Si rapide!
- Gagne-temps. Utilisez le temps de cuisson pour préparer votre Salsa Criolla. J'aime faire ma Salsa Criolla le week-end pour pouvoir l'utiliser toute la semaine sur d'autres repas. Gagne-temps!
- Sauce créole aux notes. Pour la Salsa Criolla, c'est presque tout haché. Hacher le poivron, l'oignon, la tomate et l'ail et les mettre dans un grand bol. Fouetter ensemble l'huile et le vinaigre et verser sur les légumes hachés. Saupoudrez de poivron rouge concassé, d'origan, de sel et de poivre, puis remuez le tout! C'est simple, non? Pourtant ÉNORME sur la saveur. Un de mes favoris à coup sûr.
J'ai servi le nôtre avec du riz au chou-fleur délicieux (et épicé). Consultez ma recette de riz au chou-fleur cajun, un autre nouveau FAVE.
Cette recette fonctionnera avec tout type de poisson blanc. Essayez-le même avec du saumon!
Faites-moi savoir comment cela se passe pour vous. J'espère que vous l'aimerez autant que moi! - Mike H.
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Imprimer Flet au four avec Salsa Criolla - Temps de préparation de la recette 5 min Temps de cuisson 10 min Temps total 15 min Une recette de flet cuit au four rapide et facile pour des filets de poisson blanc de flet floconneux assaisonnés puis légèrement cuits au four, servis avec une savoureuse Salsa Criolla argentine. Léger et délicieux.
Cours: Plat principal Cuisine: Américaine Portions: 4 Calories: 356 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients POUR LE FLOUNDER CUIT- 4 filets de flet de 5 onces
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 citron vert tranché
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe d'ail granulé
- Sel et poivre au goût
- Poivron rouge concassé pour servir
- 1 petit poivron rouge haché finement
- ½ petit oignon blanc finement haché
- 1 petite tomate hachée
- 1 gousse d'ail émincée
- ¼ tasse d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à café de poivron rouge concassé
- 1 cuillère à café d'origan frais haché
- Sel et poivre au goût
- Chauffer le four à 425 degrés F.
- Placer le flet sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée. Arroser d'huile et de jus d'une demi-lime, puis saupoudrer de paprika, d'ail, de sel et de poivre.
- Cuire les filets de plie pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Ils seront gentils et feuilletés.
- Pendant que la plie cuit, préparez la salsa criolla. Ajouter le poivron, l'oignon, la tomate et l'ail dans un grand bol.
- Dans un autre bol, fouetter ensemble l'huile et le vinaigre. Versez-le dans le premier bol et mélanger pour bien enrober le tout.
- Ajoutez le poivron rouge concassé, l'origan et le sel et le poivre selon vos préférences.
- Remuez-le bien et servez-le sur les filets de plie cuits.
J'ai servi le nôtre avec du riz au chou-fleur fait maison.
Plie cuite au four avec Salsa Criolla - Quantité de recette par portion Calories 356 * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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