Barker’s Hot Chili Peppers

23 septembre 2013 Pin15 Share2 Yum Tweet Email 17 partages Barker’s Hot Chili Peppers

UNITÉS DE CHALEUR SCOVILLE: 15 000-30 000 SHU

Le piment Barkers Hot est un piment extra-chaud, le plus chaud de la variété Anaheim / Nouveau-Mexique, et il a une grande saveur.



Ils atteignent une longueur de 5 à 7 pouces et peuvent être utilisés comme vous le feriez avec un Anaheim, avec un poinçon supplémentaire. Cette variété provient à l'origine d'une sélection de piments indigènes du Nouveau-Mexique, elle pousse donc naturellement bien dans les climats très chauds et secs.

salsa de queso sw

Les poivrons mûrissent du vert au rouge, les fruits rouges devenant plus chauds que les verts.



Les fruits ont une peau fine, ce qui les rend parfaits pour rôtir, frire entiers, mettre en conserve ou farcir. Ils font également de la salsa délicieusement chaude.



tex mex puré de papas

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Barker

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