Fajitas au poulet braisé à la bière

24 avril 2017 Aller à la recette Imprimer la recette Pin300 Partager Miam Tweet E-mail 300 partages Beer Braised Chicken Fajitas

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Préparez des fajitas de poulet parfaites, tendres et juteuses en saisissant les poitrines de poulet assaisonnées, puis en les finissant avec une lente braise à la bière, ce qui les rend très salées. Voici la recette.

Vous savez que Cinco de Mayo est juste autour du coin ici, et vous savez aussi que vous étiez fou pour cette période de l'année dans la maison Madness. Nous apprécions nos saveurs audacieuses et piquantes, et cela nous donne l'occasion de mettre en valeur certains de nos ingrédients et assaisonnements préférés avec des amis, style fête.



Heureusement pour nous - et nos invités - nous divertissons (et cuisinons!) Avec Corona Light et Modelo Especial. Corona Light est croquante et fruitée, une lager de style pilsner qui facilite la consommation. Vous aurez envie de sortir les limes.

Modelo Especial est une lager mexicaine riche et pleine de saveur avec une touche caractéristique d'herbe et un arôme de miel de fleur d'oranger. C'est la bière née avec le & ldquo; Fighting Spirit & rdquo ;.

Découvrez Corona et Model aux liens suivants:

Site Web de la marque Corona: http://cbi.as/7ig7o
Modèle de site Web de marque: http://cbi.as/7ig7r
Facebook: https://www.facebook.com/CoronaLightUSA/
Facebook: https://www.facebook.com/ModeloUSA/

Nous avons attrapé le nôtre chez un épicier local - nous les avons trouvés dans la section de la bière réfrigérée, super facile.

Beer Braised Chicken Fajitas - Recipe

Ces deux bières se marient parfaitement avec notre repas de choix - Fajitas au poulet braisé à la bière.

planta de pimiento arcoiris boliviano

Beer Braised Chicken Fajitas - Recipe

Les fajitas sont idéales pour les fêtes de toutes sortes, pour de nombreuses raisons.

Tout d'abord, tout le monde les aime. Pourquoi ne le feraient-ils pas? Les fajitas sont géniaux! Si savoureux. Nous les apprécions tout le temps.

Deuxièmement, une panique peut facilement servir une petite foule. Sérieusement, quelques kilos de poitrine de poulet avec des poivrons sautés serviront 6-8 facilement, selon votre faim et celle de vos invités.

Troisièmement, ils vont bien avec de la bière. Les fajitas sont savoureux avec juste assez de chaleur et d'épices, perfectionnés lorsqu'ils sont finis avec une gorgée de bière. Je dois également mentionner qu'ils sont conviviaux pour les restes. S'il vous en reste, conservez-les dans un récipient réfrigéré avec un couvercle et dégustez-les le lendemain.

Délicieux!

Comment faire des fajitas au poulet braisé à la bière - La méthode des recettes

Les cuisiner est un jeu d'enfant. Tout commence avec votre collection de magnifiques piments rouges - les poivrons et quelques piments jalapeno dans ce cas, avec l'oignon et l'ail.

Beer Braised Chicken Fajitas - Recipe

Utilisez une collection de poivrons colorés pour séduire visuellement. Bien sûr, vous ne pouvez utiliser que des cloches vertes et vous apprécierez le même niveau de saveur, mais si vous organisez une fête, faites-vous plaisir et optez pour la collection colorée.

J'ai ajouté quelques piments jalapeno parce que j'aime personnellement un peu de chaleur supplémentaire, mais vous pouvez les omettre si vous le souhaitez, ou bon, allez avec quelque chose de plus épicé!

Hachez vos poivrons et oignons.

Beer Braised Chicken Fajitas - Recipe

Ne sont-ils pas magnifiques?

Ensuite - et c'est très important - ouvrez une bière. Vous cuisinerez avec lui de toute façon, vous pouvez donc aussi bien en profiter pendant que vous y êtes.

Beer Braised Chicken Fajitas - Recipe

Voici. Prendre plaisir.

Beer Braised Chicken Fajitas - Recipe

Faire cuire les poivrons et les oignons

Maintenant! Placez tous ces poivrons brillants et magnifiques dans une poêle en fonte avec les oignons et un peu d'huile d'olive et faites-les cuire.

Beer Braised Chicken Fajitas - Recipe

Puisqu'il y en a tellement, cela pourrait vous prendre environ 20 minutes, mais gardez un œil sur eux. Vous voulez qu'ils soient bien ramollis, commençant juste à caraméliser, mais pas trop mous. Ils sont meilleurs avec un peu de facteur d'accrochage. Ajouter l'ail et cuire encore une minute environ en remuant.

Quand ils sont prêts, mettez-les de côté et couvrez-les pour les garder au chaud.

Un assaisonnement Fajita approprié, une saisie et une bière Braise finale font les meilleurs Fajitas

Parlons du poulet. Utilisez de la poitrine de poulet pour cette recette qui a été coupée en lanières et assaisonnée généreusement avec votre assaisonnement pour fajita préféré. Vous pouvez acheter votre choix dans le magasin, mais si vous voulez être aventureux, essayez notre propre recette d'assaisonnement pour fajita maison.

Tant mieux quand vous le faites à la maison!

Faites chauffer la poêle et saisissez votre poitrine de poulet en tranches assaisonnée dans l'huile.

Beer Braised Chicken Fajitas - Recipe

Vous voulez seulement les saisir environ une minute de chaque côté, car la bonne partie arrive ensuite. Bière!

Les avantages d'une bière Braise

Versez la bière sur la poitrine de poulet et regardez la vapeur monter. Mmmm. Réduisez la chaleur et laissez mijoter un moment. Je n'ai ajouté que 6 onces de bière, mais vous pouvez en ajouter plus si vous le souhaitez.

Ce qui se passe, c'est que la bière termine lentement la cuisson du poulet, en ajoutant de la saveur et en attendri les tranches, donc quand vous les mangez, elles fondent pratiquement dans votre bouche.

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De plus, au fur et à mesure que la bière diminue dans la casserole, vous resterez avec une sauce épaisse au fond de la casserole qui est remplie de vos assaisonnements de fajita d'origine que vous pouvez déposer sur le dessus de vos fajitas lorsque vous les servez, en ajoutant une autre couche de saveur et humidité.

À mon avis, c'est la meilleure façon de faire des fajitas. Tellement bon!

Remettez le mélange poivron et oignon dans la poêle et faites-les chauffer. Jetez le tout ensemble et vous avez à peu près terminé.

Permet d'avoir une fête Fajita

Lorsque tout est prêt, installez votre station de fête fajita avec votre mélange de fajita, des tortillas de farine réchauffées et autant de fixations que vous le souhaitez. Nous avons apporté des limes fraîches, des avocats en dés, de la coriandre fraîche, de la crème mexicaine. Le cheddar est excellent ici, tout comme votre propre sauce piquante préférée.

Et la bière, bien sûr.

La fête n'est pas complète sans Corona Light et Modelo Especial.

Permettez à vos invités de se servir en assemblant leur propre fajita comme vous le souhaitez.

Beer Braised Chicken Fajitas - Recipe

J'espère que vous apprécierez votre soirée fajita, les amis! S'amuser!

Beer Braised Chicken Fajitas - Recipe

Découvrez où acheter votre propre Corona Light ou Modelo Especial:

Site Web de la marque Corona: http://cbi.as/7ig7o
Modèle de site Web de marque: http://cbi.as/7ig7r

Prenez-en un aujourd'hui et allez faire la fête!

Perspective de Pattys

Lorsque nous sortons pour des fajitas, nous essayons toujours de les personnaliser comme nous le souhaitons, mais c'est difficile. Les faire à la maison nous permet de les faire exactement comme nous voulons, avec beaucoup de poivrons. J'adore absolument la bière braise. Il se révèle si tendre et juteux à chaque fois. C'est la façon de faire des fajitas.

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Imprimer Fajitas au poulet braisé à la bière - Temps de préparation de la recette 15 minutes Temps de cuisson 40 minutes Temps total 55 minutes Préparez des fajitas de poulet parfaites, tendres et juteuses en saisissant les poitrines de poulet assaisonnées, puis en les finissant avec une lente braise à la bière, ce qui les rend très salées. Voici la recette. Cours: Plat principal Cuisine: Mexicaine Portions: 8 Calories: 250 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 2 livres de poitrine de poulet
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive divisée
  • 6 cuillères à soupe d'assaisonnement Fajita - LIEN !!!
  • 3 poivrons multicolores coupés en lamelles
  • 2 piments jalapeno coupés en lamelles sur la longueur
  • 1 gros oignon blanc tranché et de petites lanières
  • Modèle spécial de 6 onces
POUR SERVIR
  • Tortillas de farine réchauffées
  • Coriandre hachée
  • Dés d'avocat
  • Tomate en dé
  • Citrons verts frais tranchés
  • Fromage râpé et crème si désiré
Instructions
  1. Couper la poitrine de poulet en lanières d'environ un demi-pouce d'épaisseur et d'une longueur maximale de 3 pouces. Mettez-les dans un bol à mélanger. Mélanger le poulet avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et les assaisonnements fajita. Assurez-vous de les avoir agréables et enduits. Mettez-les au réfrigérateur pour l'instant.
  2. Chauffer une poêle en fonte à feu moyen et ajouter le reste de l'huile d'olive. Ajouter les poivrons et les rondelles d'oignon et les faire cuire, en remuant souvent, environ 20 minutes, jusqu'à ce que le mélange ait ramolli et commence à caraméliser. Mettez-les de côté pour l'instant.
  3. Chauffer la même poêle à feu moyen. Ajouter les lanières de poulet assaisonnées et les faire cuire 1 minute de chaque côté. Vous voulez juste leur donner une belle saisie.
  4. Ajouter la bière et remuer le tout. Réduisez le feu et laissez mijoter environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que la bière ait réduit à un quart de la bière d'origine. Il devrait y avoir une humidité épaisse et sale dans le fond de la casserole.
  5. Ajouter les poivrons et le mélange d'oignons et chauffer. Pressez le jus de citron vert frais sur tout le mélange de fajita.
  6. Servez les fajitas sur des tortillas de farine réchauffées et garnissez d'avocat, de coriandre et de toutes vos autres garnitures préférées.
Notes de recette

6 à 8 personnes

Fajitas de poulet braisé à la bière - Quantité de recette par portion Calories 250 Calories provenant des lipides 90 % Valeur quotidienne* Graisse 10g15% Gras saturés 1g5% Cholestérol 72mg24% Sodium 137mg6% Potassium 687mg20% Les glucides 12g4% Fibre 5g20% Sucre 3g3% Protéine 25g50% Vitamine A 1660IU33% Vitamine C 63,8 mg77% Calcium 189mg19% Le fer 4,8 mg27% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pin300 Partager Yum Tweet Email 300 Partages