Meilleures pizzas à Londres
Getty ImagesVous recherchez les meilleurs endroits pour manger des pizzas à Londres ? Nous avons sélectionné les meilleures pizzerias pour vous aider à trouver votre dose.
Les gens adorent la pizza - c'est impossible à nier. D'une tranche sur le pouce à un festin gastronomique assis, c'est toujours satisfaisant, toujours copieux, toujours savoureux. C'est à cause de tout ce fromage, fondu et gluant. Ou peut-être est-ce la pâte, rassasiante et réconfortante, la garantie familière que votre appétit est sur le point d'être rassasié.
Mais avec autant de pizzas proposées, il peut être difficile de savoir où trouver les meilleurs restaurants de Londres - et ce n'est pas toujours ce que l'on pense. Bien sûr, les restaurants italiens haut de gamme proposent une option exceptionnelle, mais Pizza Express aussi. Tout dépend de l'ambiance que vous recherchez - rapide et facile ou longue et langoureuse.
Alors avant de partir pour votre prochaine dose de glucides, jetez un œil à ce guide des meilleures pizzas de Londres - des grandes chaînes de rue au haut de gamme, il y en a pour tous les goûts ici. Tant que vous aimez le fromage, il n'y a pas d'options sans produits laitiers ici. Juste une pizza dans sa forme la plus pure : de la pâte et beaucoup de garnitures.
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1 de 9 Radio AliceQuelbase. Sérieusement, la meilleure base en ville. Croustillant à l'extérieur mais comme un oreiller moelleux au milieu, cette combinaison déchirante et agréable de croquant et de pâte. L'astuce de cette pizzeria inspirée de Bologne est que les garnitures sont ajoutées à la fin, afin qu'elles ne fondent pas dans la base et ne perdent rien de leur forme à la cuisson. Anchois relevés de zestes de citron, nappe de n'duja aux épices et tomates.
C'est caverneux mais confortable, avec de petites tables sombres à l'arrière, une liste de cocktails à déguster et un dessert au sorbet au concombre qui termine la soirée avec un peu de piquant. C'est ainsi qu'il faut faire la pizza.
Radio Alice, 16 Hoxton Square, Londres N1 6NT
pimentón en escala de scoville
2 sur 9 Pizza SodoSodo, qui signifie levain, prend tout le secteur de la pizza très au sérieux. Avec des succursales à Clapton, Hoxton et divers autres endroits de Londres, ce que chaque restaurant a en commun est son dévouement à la pâte.
Toute la pâte à pizza est fermentée pendant 48 heures puis cuite à plus de 450 ° pour qu'elle soit légère et aérée avec beaucoup de cette saveur de levain.
Lieux variés
3 de 9 Pizza PèlerinsC'est la façon dont la pâte gonfle sur les bords des pizzas Pizza Pilgrims qui fait vraiment cette recette d'inspiration napolitaine. Car la croûte ressemble à un nuage, un récipient paradisiaque pour la sauce tomate riche et merveilleuse. Sur place ou à emporter, c'est la pizza parfaite sur le pouce.
Pizza Pilgrims, à divers endroits
Instagram 4 sur 9 ForgeNiché dans ce qui était autrefois un coin tranquille de Marylebone (c'est maintenant un endroit très excitantà part entière), le restaurant italien haut de gamme Fucina sait faire de la pizza.
Les combinaisons viennent avec des garnitures telles que la tomate, le brocoli violet, la saucisse, la figue et la scamorza, mais c'est le rôti de porc assaisonné, la pêche blanche pochée, le fior di latte et la pizza crème à la truffe blanche qui vole totalement la vedette, ces pêches fondant dans un chutney douceur. Juste parfait.
Forge, 22 Paddington St, Londres W1U 5QR
5 de 9 Franco MancaFranco Manca s'est fait un nom parmi les amateurs de pizza partout avec ses offres de levain. Bien connus pour leur base napolitaine légèrement aigre et salée avec des garnitures gastronomiques, vous pouvez également opter pour des options sans gluten et végétaliennes, pour que tout le monde soit heureux.
Lieux variés
6 sur 9 Marché métropolitainLe marché alimentaire couvert, l'espace événementiel, le restaurant et le lieu de rencontre générale des bons vivants qu'est Mercato Metropolitano propose une excellente gamme de pizzas. Et gelato, et ciccetti, et negroni, et toute autre nourriture que vous pourriez associer à l'Italie.
Composée de deux places principales entourées de stands de nourriture principalement italiens, la salle à manger centrale est une base à partir de laquelle essayer le lot - c'est occupé et animé et plein de vie, un endroit passionnant et dynamique pour acheter, manger et s'amuser. Allez dîner et restez pour la nuit - les bars sont ouverts jusqu'à 23h.
Mercato Metropolitano, 42 Newington Causeway, Londres SE1 6DR
Instagram 7 sur 9 de BernardiIl y a une sophistication amicale chez Bernardi - les accessoires semblent tout droit sortis d'un magazine d'intérieur italien, mais la pièce est lumineuse, lumineuse et pleine de fougères d'asperges.
Et le menu est tout aussi accueillant - la pizetta aux feuilles de céleri, un oreiller de bonté huileuse de la taille d'une entrée. Les feuilles de céleri ont toute la morsure poivrée de leur tige, et lorsqu'elles sont posées sur du fromage, eh bien, une alchimie se produit.
Bernadi's, 62 Seymour St, Londres W1H 5BN
Instagram 8 sur 9 Polpo chez Ape and BirdIls ont leur propre four à pizza dans la plus grande succursale de Polpo sur Cambridge Circus et ce qui en sort est toujours un délice sensuel et croustillant. Le sanglier, le speck, la scamorza et le champignon trompette noir sont particulièrement forts et les épinards, parmesan et œuf mou. Cuisine italienne informelle et conviviale à son meilleur.
santa fe gran pimiento
Polpo chez Ape and Bird, 142 Shaftesbury Ave, Londres WC2H 8HJ
PR SHOT 9 sur 9 Fait de pâteDepuis leurs débuts, vendant des pizzas à partir de leur four mobile à l'arrière d'une Land Rover lors de festivals, ils sont maintenant devenus leur tout premier restaurant sur la populaire Bellenden Road de Peckham. Attendez-vous à de délicieuses concoctions de chorizo de Brindisa avec des piments piquillos, des anchois et des olives kalamata, et ne manquez pas leurs épiques shakes au beurre de cacahuète.
Fait de pâte, 182 Bellenden Road, SE15 4BW
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Publicité - Continuer la lecture ci-dessous Anya Meyerowitz Anya est une rédactrice et journaliste indépendante avec un penchant pour les manteaux, les chaussures et les sacs à main.