Meilleurs rôtis du dimanche à Londres
Sans aucun doute, Le dimanche est notre jour préféré . Temps de relaxation, de rajeunissement et surtout; une journée pour perpétuer la grande tradition britannique du rôti du dimanche.
Que vous soyez un adepte du bœuf et du pudding du Yorkshire, une alternative au rôti de noix ou un amateur de poulet sûr et savoureux ; il y a juste quelque chose à propos un déjeuner du dimanche qui rassemble les gens.
Quoi de mieux que de cuisiner un rôti à la maison ? Avoir un cuisiné pour vous. Mais les rôtis sont une chose particulière, et la recherche de l'endroit idéal pour compléter le rituel du dimanche peut être fastidieux et souvent décevant. Donc, pour éliminer tout stress, nous avons cherché haut et bas pour tpour prendre un rôti du dimanche.
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous 1 Hawksmoor, Covent Garden
Sa lumière brillante est le fameux bœuf vieilli à sec de bonne source, cuit sur un feu ouvert avant d'être fini à la perfection dans un four. Mais la vraie star ici est la sauce - moelle osseuse et oignon et incroyablement riche - appliquez-la sur tout, vous ne le regretterez pas !
Pub sœur aînée de The Pig & Butcher, l'approvisionnement en viande de qualité est au centre de nos préoccupations ici, choisissez parmi le bœuf Aberdeen Angus, l'agneau rôti lentement et le poussin - cuits lentement pour améliorer la saveur et la texture, servis avec des pommes de terre rôties à la graisse de canard croustillantes. Nous salivons rien que d'y penser.
3 Rôti, Arrondissement
Utilisant des produits frais directement du Borough Market voisin, ils servent des rôtis toute la semaine, mais leur menu du dimanche est quelque chose de spécial.
4 Oslo, Hackney Central
Ce bar discret sous les arches ferroviaires de Hackney Central a récemment réussi à pénétrer le marché concurrentiel du déjeuner du dimanche. Attendez-vous à des Yorkshires géants empilés sur de la viande parfaitement rôtie, ou à une excellente offre de légumes rôtis aux noix.
5 L'Albion, Islington
Les spécialités locales préférées un large choix de viandes provenant de fermes soigneusement sélectionnées sont parmi les meilleures caractéristiques des rôtis du dimanche ici.
6 Les armes de Camberwell, Camberwell
Les rôtis du dimanche sont pris d'un cran ici, avec une soupe de crabe, une langue de bœuf fumée croustillante, des cornichons «pain et beurre» accompagnant les offres plus traditionnelles de poulet rôti à la broche, de bœuf Hereford et d'agneau des marais salants, servis impeccablement avec des pommes de terre rôties et une crème bettes. Pensez à la brasserie des années 40, avec un service sans bêtises
7 Blacklock (Ville, Shoreditch et Soho)
Un chophouse britannique à la mode qui sait comment faire le rôti signature avec style - des rôtis entiers à cuisson lente sur des charbons ouverts, un choix de trois viandes, des portions généreuses et des garnitures à tomber par terre.
carne en conserva cocida a fuego lento8 Les Jolly Butchers, Stoke Newington
Pub très tendance du nord de Londres, avec d'innombrables bières hipster, cidres et généreux rôtis du dimanche. Pensez à la viande de haute qualité, aux Yorkshires géants et à une dose de légumes verts de saison - c'est là que la foule cool (et leurs bébés) passent leurs week-ends.
9 Armes Harwood, Fulham
Ce restaurant chic dirigé par la chef Sally Abé n'est pas un rôti ordinaire. C'est 49,50 £ pour trois plats, commençant courageusement avec du saumon fumé et de la crème caillée, du foie de poulet fouetté sur des bouchées de thym et du veau de Cumbria, de la raie ou du bœuf Hereford vieilli 45 jours avec tous les accompagnements pour le plat principal, accompagné d'une sauce à la moelle osseuse. Pas pour les timides ou ceux qui manquent d'appétit.
dix Les armes de Cleveland, Paddington
Pour les réservations de groupe, pré-commander l'épaule d'agneau est un choix judicieux, accompagné de laitue beurre, haricots et radis (les héros tranquilles du menu d'accompagnement).
11 Drapers Arms, Islington
Le menu change ici avec la saison - de la pintade au tétras, en passant par les viandes traditionnelles à différentes périodes de l'année. Attendez-vous à une farce au pain d'épice dans le poulet et regardez la sauce changer, plus la viande servie est foncée. Les légumes et les végétaliens n'ont pas peur - savourez de la morue, de la dorade et du chou hispi grillé pour une alternative au dimanche.
12 Les armes de Spurstowe, Hackney
Un repaire léger, aéré et chic à Hackney, connu pour attirer les habitants en masse le week-end.
Sarah Ilston Sarah est la rédactrice en chef adjointe de Red Online.