Bourgeons et crevettes Old Bay

26 mai 2017 Aller à la recette Imprimer la recette Pin140 Share3 Tweet Email Yum 143 Partages Bud and Old Bay Shrimp

Une recette d'apéritif simple mais savoureuse de succulentes crevettes mijotées dans de la bière, du beurre et de l'assaisonnement Old Bay. Il est temps de cuisiner!

CECI, mes amis, est une recette que vous DEVEZ essayer, surtout si vous êtes un amateur de crevettes. C'est une recette simple, vraiment, rien de complexe à ce sujet, avec peu d'ingrédients, mais ça a le goût de quelque chose que vous avez manqué toute votre vie.

Ce que j'ai découvert au fil des ans, c'est que, souvent, des ingrédients et des recettes simples produisent les meilleurs résultats. C'est l'un d'eux.



Je vous présente - Bud et Old Bay Shrimp! Vraiment, des crevettes succulentes mijotées doucement dans de la bière Budweiser, du beurre et de l'assaisonnement Old Bay avec un peu d'ail frais. Je veux dire, dang.

Puis-je S'IL VOUS PLAÎT avoir un peu plus de cela?

Je bave ici pendant que j'écris ceci. Regarde.

Bud and Old Bay Shrimp - Recipe

D'où vient cette recette de crevettes?

Divulgation complète - ce n'est PAS une recette que j'ai inventée. Je l'ai peut-être un peu trafiqué, mais l'histoire de sa découverte commence en Floride.

Il y a un excellent restaurant appelé Mar Vista Dockside Restaurant & Pub à Longboat Key, en Floride. Patty et moi y allons au moins une fois par an. Ils servent les fruits de mer les plus frais et je commande généralement les spéciaux.

Vous devez commander des fruits de mer sur la côte. Océan à table. Tellement parfait. Cependant, ne me faites même pas parler de leur ajout de poke bowl, car nous étions ici pour parler d'un élément différent de leur menu - Bud et Old Bay Shrimp.

C'est un apéritif et nous ne l'avions jamais eu auparavant à l'époque. Quand je l'ai vu sur le menu, quelque chose dans ma tête a cliqué.

Non seulement c'était un, & ldquo; Hé, j'ai GOTTA essayer ça, quel combo cool! & Rdquo ;, mais aussi un & ldquo; qui a besoin d'aller sur le site Web. & Rdquo; Le voici donc, dans toute sa splendeur.

Comment faire des crevettes Bud et Old Bay - La recette / méthode

C'est super simple - j'ai même posté une petite vidéo ci-dessous pour vous montrer à quel point c'est facile. Faites simplement fondre un peu de beurre dans une casserole, faites cuire un peu d'ail haché, puis versez votre bière Budweiser et Old Bay et portez-la à ébullition.

Ajouter les crevettes et laisser mijoter jusqu'à ce que les crevettes soient bien roses et bien cuites.

Épaississez la sauce frémissante avec un peu de beurre, arrosez avec du jus de citron acidulé et servez le tout avec quelques shakes supplémentaires d'assaisonnement Old Bay.

Essaie. C'est vraiment, vraiment bon.

J'aime plonger les crevettes dans le bouillon pour un dernier plongeon avant de prendre une bouchée. Vous pouvez épaissir encore plus la sauce avec un peu plus de beurre, ou peut-être un tourbillon d'une cuillère à soupe ou 2 de parmesan râpé.

Maintenant, ce serait exceptionnel. Cela fait un plat apéritif parfait, mais j'ai étiré cette recette au statut de dîner en ajoutant des nouilles.

Fonctionne très bien! Essaie!

http://marvista.groupersandwich.com/

Bravo au Mar Vista Dockside Restaurant & Pub. Voici leur site web: https://www.marvistadining.com/

Si vous êtes déjà à Longboat Key, arrêtez-vous et commandez quelques-unes de leurs crevettes Bud et Old Bay. Faites-moi savoir comment je me compare.

Les seuls changements que j'ai apportés ont été l'ajout d'ail frais au début et l'introduction du jus de citron, que j'AIME avec du beurre. Sinon, c'est pareil, du moins pour moi! Merci, chef!

Prendre plaisir! N'oubliez pas de consulter la recette vidéo.

como hacer gochugaru

Perspective de Pattys

C'est génial à quel point cette recette est facile, avec tant de saveur. C'est quelque chose que vous pouvez rassembler en un rien de temps. C'est un simple repas en semaine.

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Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et marquez une photo #ChiliPepperMadness sur Instagram afin que nous puissions y jeter un coup d'œil. J'aime toujours voir toutes vos inspirations épicées. Merci! - Mike H.

Bud and Old Bay Shrimp - Recipe Imprimer Bud et crevettes Old Bay - Recette Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 10 min Temps total 15 min Une recette simple mais savoureuse d'apéritif de crevettes succulentes mijotées dans de la bière, du beurre et de l'assaisonnement Old Bay. Il est temps de cuisiner! Cours: Apéritif Cuisine: Américain Mot-clé: vieille baie, recette, crevettes, épicé, vidéo Portions: 4 Calories: 216 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 3 cuillères à soupe de beurre divisées
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 6-8 onces de bière Budweiser
  • 2 cuillères à soupe d'assaisonnement Old Bay + plus pour servir
  • 1 livre de crevettes décortiquées et déveinées
  • Jus d'un demi citron
  • Herbes fraîches hachées pour servir
Instructions
  1. Chauffer une grande casserole à feu moyen. Ajouter la moitié du beurre et laisser fondre.
  2. Ajouter l'ail et cuire 1 minute jusqu'à ce qu'il devienne agréable et parfumé.
  3. Ajouter la bière Bud et l'assaisonnement Old Bay. Porter à ébullition.
  4. Ajouter les crevettes et remuer. Laisser mijoter 5-6 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et cuisent.
  5. Incorporer le beurre restant, laisser fondre, puis presser le jus de citron.
  6. Verser dans un bol et garnir d'assaisonnement Old Bay supplémentaire, si désiré, et d'herbes fraîches.

Vidéo de recette

Notes de recette

4 personnes

Facteur de chaleur: doux-moyen.

Bourgeon et crevettes Old Bay - Quantité de recette par portion Calories 216 Calories provenant des lipides 90 % Valeur quotidienne* Graisse 10g15% Gras saturés 5g25% Cholestérol 308 mg103% Sodium 958mg40% Potassium 124mg4% Les glucides 3g1% Protéine 23g46% Vitamine A 315IU6% Vitamine C 5,6 mg7% Calcium 191mg19% Le fer 3,1 mg17% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pin140 Share3 Tweet Email Yum 143 Partages