Riz au chou-fleur cajun

30 mars 2018 Aller à la recette Imprimer la recette Yum331 Pin209 Partager27 Tweet Email 567 Partages Cajun Cauliflower Rice

Une recette de riz au chou-fleur que vous adorerez, faite avec la sainte trinité cajun, le piment jalapeno et beaucoup d'assaisonnements cajun épicés.



Je suis officiellement sur le & ldquo; riz au chou-fleur & rdquo; train, mes amis. Mec! Excité, je pourrais ajouter.

J'ai vu des recettes de riz au chou-fleur - sur des blogs culinaires, dans des magazines - et elles ne m'ont jamais vraiment excité jusqu'à présent. Je ne sais pas. Tout cela semblait plutôt ennuyeux dans le concept, mais Patty et moi apprécions de plus en plus le chou-fleur ces derniers temps, elle a donc suggéré de donner un autre look au riz au chou-fleur.

Si heureux que je l'ai fait!

ancho chili sauce

Cajun Cauliflower Rice in the pan. One of my new favorite recipes.

Essayez d'abord et BOOM! J'adore ce genre de choses.

Nous travaillons plus récemment et j'aime trouver des moyens d'incorporer des aliments plus sains dans mes repas quotidiens, et celui-ci est définitivement un nouveau favori. Je l'ai déposé sous Favoris Mikes. Voir? Sans blague.

Le chou-fleur est faible en glucides et faible en calories

Le chou-fleur est naturellement faible en glucides et en calories, et vous pouvez l'utiliser à la place du riz dans de nombreux plats. Cela fait un excellent côté. On pourrait penser que le chou-fleur pourrait avoir un goût fade et ennuyeux, mais pas avec cette recette. Allaient CAJUN, mes amis! Vous n'aurez jamais un plat cajun ennuyeux. Bien sûr, je devais le faire à ma façon et le cajun était mon premier choix.

ET! Cette recette est super facile à préparer. Laisse moi te montrer comment. Prêt?

Comment faire du riz au chou-fleur - La méthode

Premier! Rincez votre tête de chou-fleur et coupez-la en fleurons. Jetez-les dans un robot culinaire, comme ça.

Making Cajun Cauliflower Rice - Add the Cauliflower to a Food Processor.

Pulser les fleurons plusieurs fois jusqu'à ce qu'ils se décomposent en consistance de petits grains de riz. Vous pouvez les hacher plus épais si vous le souhaitez, mais essayez de ne pas trop les traiter, ou ils peuvent devenir un peu pâteux.

Making Cajun Cauliflower Rice - Processed in a Food Processor.

Ensuite, chauffez une grande poêle à feu moyen et ajoutez un peu d'huile d'olive. Utilisez juste un peu d'huile pulvérisée pour encore moins de calories. Ajoutez votre oignon haché, les poivrons et le céleri et faites-les cuire un peu. Il s'agit de la Sainte Trinité Cajun - oignon, céleri et poivrons. J'ai également ajouté un piment jalapeño, pour plus de chaleur et de saveur.

Ouais!!

Making Cajun Cauliflower Rice - Cooking down the Cajun Holy Trinity with Jalapeno Peppers.

salsa de queso picante

Ensuite, ajoutez l'ail, la tomate, un peu de persil et le mélange d'assaisonnements cajuns et mélangez bien. Faites cuire le tout environ une minute environ.

J'ai utilisé mon mélange d'assaisonnement cajun maison ici, bien que n'importe lequel de vos mélanges préférés achetés en magasin fera l'affaire.

Making Cajun Cauliflower Rice - Add the Garlic and Tomatoes

Enfin, ajoutez le riz au chou-fleur et faites cuire le tout environ 5 minutes environ à votre degré de cuisson préféré. Cela ne prend pas très longtemps. Le riz au chou-fleur absorbera toutes ces grandes saveurs. Croyez-moi! C'est si bon!

Making Cajun Cauliflower Rice - Stir in the Riced Cauliflower

Lorsque tout est terminé, incorporez le reste de votre persil et un peu de jus de citron vert frais. BOOM! Sérieusement! Je pense que vous allez vraiment creuser cette recette. Cela vous mettra certainement dans les bourgeons épicés, et qui sait? Il pourrait simplement trouver sa place dans votre rotation de recette habituelle.

Il a le mien!

Suggestions de service pour le riz au chou-fleur cajun

Servez-le comme plat d'accompagnement ou comme lit pour certaines de vos protéines préférées, comme le poulet ou le poisson grillé.

Faites-moi savoir comment cela se passe pour vous. J'espère que tu aimes. À votre santé! - Mike H.

Cajun Cauliflower Rice in the pan. I could eat this every night of the week.

Si vous aimez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec quelques STARS. Veuillez également le partager sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je ne manquerai pas de partager! Merci! - Mike H.

Cajun Cauliflower Rice - Recipe Imprimer Riz au chou-fleur cajun - Temps de préparation de la recette 10 minutes Temps de cuisson 15 minutes Temps total 25 minutes Une recette de riz au chou-fleur que vous adorerez, faite avec la trinité sainte cajun, le piment jalapeno et beaucoup d'assaisonnements cajun épicés. Cours: accompagnement Cuisine: américaine Mot-clé: chou-fleur, faible teneur en glucides, riz Portions: 4 Calories: 70 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 1 chou-fleur lavé, tiges enlevées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 poivron vert haché
  • 1 piment jalapeño haché
  • 1 petit oignon haché
  • 1 branche de céleri hachée
  • 1 tomate de taille moyenne hachée
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • Jus de citron vert frais pour servir
Instructions
  1. Coupez le chou-fleur en fleurons et placez-les dans un robot culinaire. Pulse en continu jusqu'à ce qu'ils soient transformés à environ la taille de petits grains de riz. Ne pas trop traiter, sinon il peut devenir pâteux.
  2. Chauffer une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'huile d'olive, les poivrons, l'oignon et le céleri. Faites-les cuire environ 5 minutes pour les ramollir.
  3. Ajouter la tomate, l'ail, les assaisonnements cajuns et la moitié du persil. Cookk environ une minute.
  4. Ajouter le riz au chou-fleur et cuire encore 5 minutes environ, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il atteigne votre cuisson préférée.
  5. Retirer du feu. Incorporer le persil restant, puis presser un peu de jus de citron vert.
Notes de recette

4 personnes

Facteur de chaleur: moyen.

Riz au chou-fleur cajun - Quantité de recette par portion Calories 70 Calories provenant des lipides 27 % Valeur quotidienne* Graisse 3g5% Sodium 22mg1% Potassium 322 mg9% Les glucides 8g3% Fibre 2g8% Sucre 3g3% Protéine 1g2% Vitamine A 1480IU30% Vitamine C 50,7 mg61% Calcium 32mg3% Le fer 0,8 mg4% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Cajun Cauliflower Rice - Recipe | ChiliPepperMadness.com #Cajun #Cauliflower #LowCarb #HealthyRecipe #LowCalorie Yum331 Pin209 Share27 Tweet Email 567 Partages