Poivrons d'Anaheim farcis au fromage à la crème cajun

27 mai 2019 Aller à la recette Imprimer la recette Pin786 Share39 Yum21 Tweet Email 846 Partages Cajun Cream Cheese Stuffed Anaheim Peppers

Vous cherchez votre prochaine recette préférée de poivrons farcis? Essayez cette recette de piments d'Anaheim farcis de fromage à la crème assaisonné cajun cuit ou grillé. Theyre cheesy and delicious.



Les poivrons d'Anaheim offrent une alternative aux poppers de jalapeno grillés pour ceux qui recherchent moins de coup de pied dans le département des épices. Celles-ci sont tout aussi faciles à préparer que les poppers au jalapeño.

Aussi, ils sont un repas complet! Exactement ce dont nous avons besoin cette fois, ou à TOUT MOMENT, de l'année!



Il y a tellement de variétés de piment dans le monde, et beaucoup d'entre elles sont idéales pour la farce. Ils sont les récipients parfaits pour toutes sortes de délicieuses bontés. L'un des poivrons les plus populaires est le piment d'Anaheim.



L'Anaheim est un poivron doux avec une chair suffisamment épaisse pour avoir une texture légèrement charnue, surtout lorsqu'il est rôti. Vous les trouverez dans la plupart des épiceries de la section des fruits et légumes frais, ainsi que d'autres poivrons plus populaires.

Cajun Cream Cheese Stuffed Anaheim Peppers - On a plate, ready to serve

Les piments rouges farcis sont un excellent choix pour vos Anaheims. Servez-en un ou deux (ou bon, peut-être trois) et vous aurez un repas complet. Pour cette recette particulière, je suis allé avec un mélange de fromage à la crème et de cheddar avec un bon mélange d'assaisonnements cajuns et d'ail frais.

chiles pequeños

C'est ça. Très simple. C'est bien simple, non?

J'ai utilisé mon propre mélange d'assaisonnement cajun maison pour cette recette, mais n'hésitez pas à utiliser votre propre mélange préféré. Ou essayez un joli mélange créole.

Parlons de la façon dont nous faisons ces poivrons d'Anaheim farcis, d'accord?

Cajun Cream Cheese Stuffed Anaheim Peppers - On a plate, ready to serve

Faire ces poivrons d'Anaheim farcis au fromage à la crème cajun - la méthode de la recette

Tout d'abord, chauffez votre four à 400 degrés F.

Ensuite, placez les poivrons Anaheim sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire environ 20-25 minutes, en les retournant une fois, ou jusqu'à ce que les peaux soient carbonisées et gonflées. Ou, vous pouvez les carboniser sur une flamme nue sur le dessus du poêle, comme je l'ai fait ici.

Roasting the Anaheim peppers

Il ne faut que quelques minutes pour les rôtir de cette façon, sur une flamme nue.

Retournez-les de temps en temps pour laisser les peaux se carboniser et bouillonner. Apprenez-en plus sur la torréfaction des poivrons ici.

Retirer les poivrons du feu et laisser refroidir légèrement, puis placer dans un sachet en plastique pour cuire à la vapeur pendant plusieurs minutes. Une fois suffisamment refroidi, décollez les peaux et jetez-les. Mettez les poivrons de côté jusqu'à ce qu'ils soient prêts à l'emploi.

Pendant que les poivrons rôtissent, mélangez votre fromage à la crème, le cheddar, les assaisonnements cajuns et l'ail haché frais.

Cajun Cream Cheese Stuffing for our Cajun Cream Cheese Stuffed Anaheim Peppers

Coupez chaque poivron au centre et retirez l'intérieur.

Verser le mélange de fromage à la crème cajun dans les poivrons et les déposer dans un plat allant au four.

Stuffing the Anaheim peppers with Cajun cream cheese before baking

Cuire les poivrons Anaheim farcis pendant 15 minutes. Alternativement, vous pouvez les placer sur le gril pendant 15 minutes jusqu'à ce que les fromages fondent ou griller pendant environ 6-7 minutes. L'essentiel est de laisser les fromages devenir agréables et fondants.

Retirer du feu et déposer sur des assiettes de service.

Garnir de coriandre, de flocons de piment épicé et de sauce piquante, si désiré.

Alternatives aux poivrons d'Anaheim

Si vous n'êtes pas en mesure de trouver des poivrons Anaheim pour cette recette, recherchez les poivrons Cubanelle, qui sont généralement assez faciles à trouver chez votre épicier local. Ils offrent une saveur similaire.

Les poivrons sont également une excellente alternative à la pincée, bien qu'ils soient généralement beaucoup plus gros et que vous devrez ajuster vos temps de cuisson en conséquence.

De plus, de nombreuses variétés de piments Hatch sont parfaites pour faire des poivrons farcis.

De plus, si vous aimez le poivron farci, consultez notre livre de cuisine - Poppers Jalapeno et autres piments farcis. Nous l'avons créé!

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Cajun Cream Cheese Stuffed Anaheim Peppers - Recipe

Vous avez des questions? Demandez loin! Im heureux d'aider. Si vous aimez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec quelques STARS. Veuillez également le partager sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je ne manquerai pas de partager! Merci! - Mike H.

4.75 de 4 votes Imprimer Poivrons d'Anaheim farcis au fromage à la crème cajun Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 15 min Temps total 20 min

Vous cherchez votre prochaine recette préférée de poivrons farcis? Essayez cette recette de piments d'Anaheim farcis de fromage à la crème assaisonné cajun cuit ou grillé. Ils sont ringards et délicieux.

Cours: Apéritif, Accompagnement Cuisine: Américaine Mot-clé: Anaheim, poivrons farcis Portions: 5 Calories: 223 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 5 poivrons Anaheim égrappés et évidés (ou plus selon les besoins, selon la taille)
  • 8 onces de fromage à la crème
  • 2 onces de fromage cheddar râpé
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 2 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun
  • POUR LE SERVICE Coriandre fraîche hachée, flocons de piment épicé et sauce piquante, si désiré.
Instructions
  1. Chauffez un four à 400 degrés.

  2. Placer les poivrons Anaheim sur une plaque à pâtisserie et cuire environ 20-25 minutes, en retournant une fois, ou jusqu'à ce que les peaux soient carbonisées et gonflées. Ou, vous pouvez les carboniser sur une flamme nue sur la cuisinière.

  3. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement, puis placer dans un sachet en plastique pour cuire à la vapeur pendant plusieurs minutes. Une fois suffisamment refroidi, décollez les peaux et jetez-les. Mettez les poivrons de côté jusqu'à ce qu'ils soient prêts à l'emploi.

  4. Dans un bol à mélanger, mélanger les fromages avec l'ail et l'assaisonnement cajun. Bien mélanger.

  5. Coupez chaque poivron au centre et retirez l'intérieur.

  6. Verser le mélange de fromage assaisonné dans les poivrons et les déposer dans un plat allant au four.

  7. Cuire au four 15 minutes. Alternativement, vous pouvez faire griller les poivrons d'Anaheim farcis pendant 15 minutes, ou les faire griller pendant 6-7 minutes, jusqu'à ce que les fromages soient bien fondus.

  8. Retirer du feu et déposer sur des assiettes de service.

  9. Garnir de coriandre, de flocons de piment épicé et de sauce piquante, si désiré.

Notes de recette

Facteur de chaleur: doux. Les poivrons d'Anaheim sont assez bas sur l'échelle de chaleur. Vous pouvez facilement ajouter des poivrons hachés plus chauds ou des flocons / poudres de piment avec votre mélange de fromages, ou utiliser un mélange d'épices créole ou cajun épicé. Ou terminez avec une sauce piquante épicée.

Valeur nutritive Poivrons d'Anaheim farcis au fromage à la crème cajun Quantité par portion Calories 223 Calories provenant des lipides 171 % Valeur quotidienne* Graisse 19g29% Gras saturés 11g55% Cholestérol 61mg20% Sodium 404 mg17% Potassium 137mg4% Les glucides 7g2% Fibre 2g8% Sucre 3g3% Protéine 5g10% Vitamine A 2100IU42% Vitamine C 6,7 mg8% Calcium 133 mg13% Le fer 0,8 mg4% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Cette recette a été mise à jour le 24/05/19 pour inclure de nouvelles photos et informations. Il a été initialement publié le 9/1/12.

Cajun Cream Cheese Stuffed Anaheim Peppers - Looking for your next favorite stuffed pepper recipe? Try this recipe for Anaheim chili peppers stuffed with Cajun seasoned cream cheese that are baked or grilled. They Pin786 Share39 Yum21 Tweet Email 846 Partages