Tacos aux crevettes et noix de coco des Caraïbes avec salsa ananas-mangue

12 juin 2017 Aller à la recette Imprimer la recette Pin373 Share24 Tweet Email Yum 397 Partages Caribbean Coconut Shrimp Tacos with Pineapple-Mango Salsa

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Donner & ldquo; Taco Night & rdquo; une touche caribéenne avec des crevettes panées croquantes légèrement frites dans de l'huile de noix de coco, garnie de salsa ananas-mangue. Voici la recette.

Tacos. Y a-t-il déjà eu une nourriture plus parfaite? Je crois que non. Il y a quelque chose dans le tout-puissant taco qui satisfait comme rien d'autre ne peut, et - chanceux pour nous tous les amateurs de taco dans le monde - ils existent en tant de versions différentes!



Comme cette recette particulière, que vous allez vouloir imprimer immédiatement et stocker dans vos & ldquo; Recettes favorites & rdquo; classeur. Nous préparions des tacos de crevettes aux noix de coco des Caraïbes avec de la salsa ananas-mangue.



Oh OUI, nous le sommes.

Caribbean Coconut Shrimp Tacos with Pineapple-Mango Salsa - Recipe

Heureusement pour nous, nous travaillons avec l'huile de noix de coco LouAna pour mettre VRAIMENT en valeur cette saveur de noix de coco. Oui!

LouAna Coconut Oil

L'huile de coco est l'une des huiles de cuisson les plus polyvalentes qui soit, idéale pour faire frire, poêler ou même arroser vos plats préférés. LouAna a plus de 120 ans de production des meilleures huiles de cuisson du pays et vend plus d'huile de noix de coco que toute autre marque.

Son huile de coco 100% pure, donc un gros & ldquo; diable ouais & rdquo; étaient heureux de cuisiner avec. LouAna a commencé à Opelousas, LA en 1820 et produit 14 types différents d'huile de cuisson pour répondre à tous vos besoins. Recherchez leur nouvel emballage à partir du 1er août.

J'ai attrapé mon huile de coco LouAna du Meijer local dans la section Huile de cuisson. Voici un aperçu de l'endroit où vous pouvez le trouver.

Caribbean Coconut Shrimp Tacos with Pineapple-Mango Salsa - Recipe

Caribbean Coconut Shrimp Tacos with Pineapple-Mango Salsa - Recipe

Alors qu'attendons-nous? Permet de cuisiner!

Tout d'abord, parlons de salsa. Celui-ci est super simple et vous pouvez le faire à l'avance si vous souhaitez gagner du temps. C'est tout en dés et en mélange, rien de difficile du tout.

Vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients - ananas, mangue, piments, oignon rouge, coriandre, jus de citron vert et un peu de sel et de poivre.

J'ai utilisé des poivrons serrano pour cette salsa, mais si vous osez et que vous pouvez les trouver, optez pour Scotch Bonnets. Les Bonnets Scotch sont uber des Caraïbes et apportent un bon niveau de chaleur.

Ou essayez un habanero, mais si ceux-ci sont trop chauds pour vous, un poivre plus doux vous fera très bien. Allez avec votre niveau de chaleur préféré.

Caribbean Coconut Shrimp Tacos with Pineapple-Mango Salsa - Recipe

Pour le point culminant de cette recette - les crevettes de noix de coco IMPRESSIONNANT! Eh bien, faites-les légèrement frire dans l'huile de noix de coco LouAna, alors suivez ces étapes.

Comment faire des tacos aux crevettes aux noix de coco des Caraïbes avec de la salsa à l'ananas et à la mangue - La méthode de la recette

Assaisonnez d'abord les crevettes avec du paprika, de la poudre d'ail, du sel et du poivre. Vous pouvez utiliser d'autres assaisonnements selon vos préférences, mais l'assaisonnement à venir est important plutôt que d'assaisonner simplement la farine de dragage. Vous voulez un bon niveau de saveur, alors assaisonnez généreusement.

Ensuite, placez 3 bols côte à côte. Ce sera votre station d'enrobage de crevettes.

Dans le premier bol, mélanger la farine avec un peu de paprika. Encore une fois, n'hésitez pas à utiliser d'autres assaisonnements ici si vous le souhaitez.

Dans le deuxième bol, ajoutez les œufs et battez bien.

Dans le troisième bol, ajoutez le panko et la noix de coco grillée. Bien mélanger. Si vous ne trouvez pas de noix de coco grillée, achetez des flocons de noix de coco non sucrés et mettez-les dans une casserole sèche.

Chauffer à feu moyen et les faire cuire, en remuant de temps en temps, quelques minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. Son super facile et apportera encore plus de saveur de noix de coco.

Caribbean Coconut Shrimp Tacos with Pineapple-Mango Salsa - Recipe

Ajouter l'huile de noix de coco LouAna dans une casserole de taille moyenne et chauffer à feu modérément élevé.

Vous voudrez assez d'huile pour remplir à environ & frac12; pouces de profondeur, au moins assez pour couvrir la moitié des crevettes enrobées. Ne laissez pas l'huile commencer à fumer.

Caribbean Coconut Shrimp Tacos with Pineapple-Mango Salsa - Recipe

Maintenant, draguez les crevettes dans la farine et retirez l'excédent. Ensuite, plongez-le dans l'oeuf, puis enrobez du mélange de panko.

Caribbean Coconut Shrimp Tacos with Pineapple-Mango Salsa - Recipe

Caribbean Coconut Shrimp Tacos with Pineapple-Mango Salsa - Recipe

Caribbean Coconut Shrimp Tacos with Pineapple-Mango Salsa - Recipe

Caribbean Coconut Shrimp Tacos with Pineapple Mango Salsa10

Faites frire chaque crevette dans l'huile de coco en lots de quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce que l'enrobage devienne croustillant et bien doré. Vous les verrez devenir agréables et croustillants et vous voudrez les manger dès la sortie de la poêle, mais ne le faites pas! Attendez les tacos impressionnants!

Enfin, retirez les crevettes et posez-les sur une serviette en papier pour égoutter l'excès d'huile. Vous êtes maintenant prêt à faire des tacos! OUI! Paradis!

Ajouter 2-3 crevettes à la noix de coco à une tortilla de maïs grillée, puis garnir de votre salsa et peut-être d'un peu de votre sauce piquante préférée. J'ai fouetté une crème épicée rapide avec de la crème, de la sauce piquante et du jus de citron vert, puis je l'ai arrosée par-dessus. Allez avec ce que vous aimez!

J'espère que vous les appréciez!

Prenez un pot d'huile de noix de coco LouAna et essayez cette recette: Site Web de l'huile de noix de coco LouAna.

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Ou visitez leur centre social pour encore plus d'idées de cuisine. LouAna Coconut Social Hub.

Caribbean Coconut Shrimp Tacos with Pineapple-Mango Salsa - Recipe

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Tacos aux crevettes et noix de coco des Caraïbes avec salsa ananas-mangue - Temps de préparation de la recette 25 minutes Temps de cuisson 10 minutes Temps total 35 minutes Donnez à la `` Taco Night '' une touche caribéenne avec des crevettes panées croquantes légèrement frites dans de l'huile de noix de coco, garnies de salsa ananas-mangue. Voici la recette. Cours: Plat principal Cuisine: Américaine Portions: 6 Calories: 278 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients

  • Huile de noix de coco LouAna
  • 1 livre de crevettes décortiquées et déveinées
  • 2 cuillères à café de paprika divisées
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • Sel et poivre au goût
  • ½ tasse de farine
  • 2 œufs battus
  • 1 tasse de chapelure panko
  • ¼ tasse de flocons de noix de coco légèrement grillés
POUR LA SALSA
  • 1 tasse d'ananas en dés
  • ½ tasse de mangue en dés
  • 1 à 2 poivrons serrano coupés en dés
  • 2 cuillères à soupe d'oignon rouge en dés
  • 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
  • Jus de 1 citron vert
  • Sel et poivre au goût
POUR SERVIR
  • Tortillas de maïs légèrement grillées
  • Votre sauce piquante préférée
Instructions
  1. Assaisonner les crevettes avec 1 cuillère à café de paprika, poudre d'ail, sel et poivre. Mettre de côté.
  2. Placez 3 bols côte à côte. Dans le premier bol, mélanger la farine et le paprika restant.
  3. Dans le deuxième bol, ajoutez les œufs et battez bien.
  4. Dans le troisième bol, ajoutez le panko et la noix de coco grillée. Bien mélanger.
  5. Ajouter l'huile de noix de coco LouAna dans une casserole de taille moyenne et chauffer à feu modérément élevé. Vous voudrez assez d'huile pour remplir jusqu'à environ ½ pouce de profondeur.
  6. Draguez les crevettes dans la farine et retirez l'excédent. Ensuite, plongez-le dans l'oeuf, puis enrobez du mélange de panko. Faites frire chaque crevette dans l'huile de coco en lots de quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce que l'enrobage devienne croustillant et bien doré. Retirer et poser sur une serviette en papier pour sécher.
  7. Mélanger les ingrédients de la salsa dans un bol.
  8. Servir les crevettes croquantes sur des tortillas de maïs légèrement grillées, puis garnir de salsa et d'un peu de sauce piquante.
  9. Prendre plaisir!
Notes de recette

Donne 6 tacos de bonne taille!

Tacos aux crevettes et noix de coco des Caraïbes avec salsa ananas-mangue - Quantité de recette par portion Calories 278 Calories provenant des lipides 45 % Valeur quotidienne* Graisse 5g8% Gras saturés 2g10% Cholestérol 245mg82% Sodium 684 mg29% Potassium 181mg5% Les glucides 35g12% Fibre 3g12% Sucre 14g16% Protéine 21g42% Vitamine A 2515IU50% Vitamine C 20mg24% Calcium 150 mg15% Le fer 4,1 mg23% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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