Cascabel Chili Peppers

22 septembre 2013 Pin44 Partager Miam Tweet Email 44 Partages Cascabel Chili Peppers

UNITÉS DE CHALEUR SCOVILLE: 1 000-3 000 SHU

pomme de terre

Le Cascabel Chili est cultivé dans plusieurs régions du Mexique. Il est petit et rond, 2-3 cm de diamètre, et mûrit à un rouge foncé.



escotilla de salsa de chile

Il est aussi appelé Chile Bola, ce qui signifie balle chili en espagnol. Une fois séché, il devient rouge brunâtre foncé et les graines se détachent et vibrent à l'intérieur du Chili. C'est la raison du nom de Cascabel, qui signifie & ldquo; petite cloche & rdquo; ou & ldquo; cloche de traîneau & rdquo; en espagnol.

pimientos en vinagre

Avec un niveau de chaleur doux à modéré, le Cascabel est parfait pour ajouter une touche de chaleur aux soupes, salsas, ragoûts et sauces.



condimento criollo casero
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