Enchiladas vertes de poulet au fromage

18 juillet 2018 Aller à la recette Imprimer la recette Pin907 Share26 Yum2 Tweet Email 935 partages Chicken Enchiladas Verde with Cheese

Cette recette d'enchiladas verde au poulet est faite avec une sauce enchilada verte maison classique, du poulet effiloché tendre et juteux, puis étouffé dans du fromage fondu et cuit à la perfection. C'est le meilleur plat de poulet enchiladas verde de tous les temps. Parfait pour le dîner et les restes sont encore meilleurs.



Très récemment, j'ai mis à jour mon article pour la recette de sauce aux enchiladas vertes maison pour inclure une vidéo de recette ainsi que des étapes plus détaillées du processus de cuisson.

Donc, NATURELLEMENT, j'avais besoin de l'utiliser. Droite? C'est tout simplement logique! Lorsque vous avez en vous-même la MEILLEURE sauce verte enchilada verde absolue sur la planète en votre possession, c'est un impératif moral d'aller vous faire des enchiladas.



Comme ceux-ci! Vous parliez de poulet enchiladas vert avec beaucoup de fromage fondu sur le dessus, et vous savez quoi? Ces vraiment ROCK!



Chicken Enchiladas Verde - Baked and Ready to Serve

Ces enchiladas sont ringardes et juste légèrement épicées et acidulées de la sauce enchilada verte maison parce que j'ai utilisé une bonne quantité de piments, ainsi que du jus de lime et des tomatillos pour l'une des meilleures combinaisons de saveurs connues de l'homme.

Ce n'est pas une exagération!

Patty est AMOUREUSE avec ces enchiladas, à tel point qu'elle me menacera de temps en temps si je ne les fais pas pour elle. Donc nous en sommes là! Faire des enchiladas de poulet verdes!

Parlons de la façon dont VOUS pouvez également les faire à la maison, d'accord?

Comment faire des enchiladas vertes de poulet avec du fromage - La méthode de la recette

Chauffez d'abord une petite casserole à feu moyen et ajoutez l'huile d'olive.

pasta con huevos duros

Assaisonnez votre poulet avec le mélange d'assaisonnements, puis faites saisir le poulet quelques minutes de chaque côté pour le laisser dorer.

Versez le bouillon ou la bière et couvrez. Baisser le feu à doux et laisser mijoter le poulet environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il cuit et devienne très tendre.

Retirer le poulet du feu et le râper avec une fourchette. Je l'ai mis dans un bol séparé pour cela.

Chauffez le four à 350 degrés F.

Verser une partie de la sauce enchilada verte au fond d'un plat allant au four 8 × 11 et l'étaler, juste assez pour couvrir le fond.

Répartir le poulet dans chacune des tortillas de maïs et les rouler. Placez-les côte à côte dans le plat sur les coutures des tortillas. Ils se blottiront tous ensemble.

Verser sur le reste de la sauce verte enchilada, puis garnir de fromage. Vous pouvez facilement ajouter plus de fromage que je n'en ai ajouté, selon vos préférences.

Cuire les enchiladas verdes au poulet pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les fromages soient bien fondus.

Retirer du feu et garnir de vos garnitures préférées.

Combien cela va-t-il servir?

Ma recette de poulet enchiladas verde servira très facilement 4 à 6 personnes. Si vous avez très faim, servez 4.

En outre, ce sont super le lendemain. J'étais seulement un ménage de 2 personnes, donc je peux faire cette recette de taille exacte, l'apprécier pour le dîner, puis l'apprécier à nouveau pour le déjeuner le lendemain.

Awesomeness!

Conseils de recette

Utilisez le micro-ondes pour réchauffer les tortillas de maïs afin qu'elles soient plus souples ou réchauffez-les au four. Sinon, ils pourraient se fendre lorsque vous essayez de les remplir de poulet râpé.

Si vous souhaitez gagner du temps, vous pouvez faire cuire le poulet à la poêle, puis le hacher au lieu d'attendre qu'il devienne tendre et déchiquetable. Vous pouvez également utiliser du poulet rôti si vous le souhaitez, ou des restes de poulet cuit.

En variante, utilisez de l'épaule de porc tendre et râpée au lieu du poulet. C'est tellement bon! Mais cette recette l'est aussi.

pimienta de la corona del obispo

Chicken Enchiladas Verde in a Baking Dish

Perspective de Pattys

Comme Mike l'a dit, je suis AMOUREUX avec Enchiladas Verde. Je pouvais manger de la sauce verte tous les jours. J'adore la saveur des tomatilles et j'aime vraiment cette version épicée. Chaque fois que j'ai une chance, je choisis des enchiladas dans un restaurant mexicain. Maintenant…. si seulement je pouvais trouver un moyen de convaincre Mike de faire ça plus souvent !!

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Chicken Enchiladas Verde - Serving Up a Portion for You

Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et marquez une photo #ChiliPepperMadness sur Instagram afin que nous puissions y jeter un œil. J'aime toujours voir toutes vos inspirations épicées. Merci! - Mike H.

4.84 de 6 votes Chicken Enchiladas Verde - Recipe Imprimer Enchiladas vertes de poulet au fromage - Recette Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 50 minutes Temps total 1 h la perfection. C'est le meilleur plat de poulet enchiladas verde de tous les temps. Parfait pour le dîner et les restes sont encore meilleurs. Cours: Plat principal Cuisine: américaine, mexicaine Mot-clé: dîner, enchilada Portions: 6 Calories: 373 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 1 livre de poitrine de poulet ou de cuisses de poulet désossées (vous pouvez également utiliser du poulet précuit pour gagner du temps)
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chili
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 1 cuillère à café d'origan mexicain
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 tasse de bouillon de poulet ou utilisez une lager à la mexicaine
POUR LES ENCHILADAS
  • 3 tasses de sauce Enchilada verte, utilisez 4 tasses pour une version plus saucière
  • 8 tortillas de maïs réchauffées
  • 2 tasses de mélange de fromage mexicain râpé
POUR LE SERVICE: Coriandre fraîche hachée, jalapenos ou serranos frais hachés, limes fraîches coupées, tomates en dés, flocons de piment épicé, votre sauce piquante préférée
  1. Chauffer une petite casserole à feu moyen et ajouter l'huile d'olive.
  2. Assaisonner le poulet avec le mélange d'assaisonnements, puis saisir le poulet quelques minutes de chaque côté pour le laisser brunir.
  3. Versez le bouillon ou la bière et couvrez. Baisser le feu à doux et laisser mijoter le poulet environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il cuit et devienne très tendre. Retirer du feu et déchiqueter avec une fourchette.
  4. Chauffez le four à 350 degrés F.
  5. Verser une partie de la sauce enchilada verte au fond d'un plat de cuisson 8x11 et l'étaler, juste assez pour couvrir le fond.
  6. Répartir le poulet dans chacune des tortillas de maïs et les rouler. Placez-les côte à côte dans le plat sur les coutures des tortillas. Ils se blottiront tous ensemble.
  7. Verser sur le reste de la sauce verte enchilada, puis garnir de fromage.
  8. Cuire les enchiladas verdes au poulet pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les fromages soient bien fondus.
  9. Retirer du feu et garnir de vos garnitures préférées.
Notes de recette

4 à 6 portions Essayez cette recette de sauce aux enchiladas maison.

Facteur de chaleur: doux, mais vous pouvez facilement pimenter ce plat avec des piments chili épicés supplémentaires ou des flocons de piment épicés.

Enchiladas vertes de poulet au fromage - Quantité de recette par portion Calories 373 Calories provenant des lipides 144 % Valeur quotidienne* Graisse 16g25% Gras saturés 7g35% Cholestérol 83mg28% Sodium 1569mg65% Potassium 439mg13% Les glucides 27g9% Fibre 4g16% Sucre 8g9% Protéine 29g58% Vitamine A 1465IU29% Vitamine C 6 mg7% Calcium 290mg29% Le fer 2,1 mg12% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pin907 Share26 Yum2 Tweet Email 935 Partages