Tequila infusée au piment

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Tequila infusée au piment

24 juillet 2012 Pin1 Partager Yum Tweet Email 1 Partages Chili Pepper Infused Tequila

En l'honneur de la Journée nationale de la tequila!

ailes de poulet au parmesan et à l'ail

La tequila est merveilleuse pour les margaritas et autres boissons, mais elle est encore meilleure lorsqu'elle est infusée de piments. La chaleur du piment peut être facilement infusée dans les boissons alcoolisées, et la tequila est l'un des candidats les plus populaires.

Comment infuser de la tequila avec des piments

Choisissez toujours les piments les plus frais pour vos infusions. Les piments séchés fonctionnent également très bien. Lavez les poivrons et coupez-les dans le sens de la longueur pour qu'ils ne flottent pas. Vous pouvez également les couper en petits morceaux pour une infusion plus forte. Les poivrons Habanero sont idéaux pour les infusions car ils contiennent beaucoup de chaleur et de saveur, mais vous pouvez utiliser de manière réaliste tout type de piment, comme le fabuleux jalapeno ou le piment chipotle fumé.



Coupez les piments et déposez-les dans le goulot de la bouteille que vous souhaitez infuser. Vous devrez peut-être faire un peu de place. La quantité de piments dépendra de vos préférences, mais vous pouvez utiliser de 1 piment pour une infusion plus douce à une douzaine pour une explosion de saveur. 2 à 3 poivrons sont typiques. Les piments vont éventuellement couler et votre alcool infusé sera prêt à être consommé dans 3 à 4 semaines.

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poivrons rouges des Caraïbes

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