Soupe classique aux carottes et à la coriandre Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous Donne : 0 Temps de préparation : 0 heures 0 minutes Temps de cuisson : 0 heures 0 minutes Ingrédients 1 c. d'huile végétale 1 oignon émincé 450 g de carottes lavées et coupées en rondelles 1 gousse d'ail écrasée 5 ml/1 c. à thé de coriandre moulue 1 litre de bouillon de légumes 3 c. coriandre fraîche hachée Jus de citron Noix de muscade fraîchement râpée au goût Sel et poivre noir fraîchement moulu Crème simple à servir si vous le souhaitez Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Itinéraire Chauffer l'huile dans une grande poêle, ajouter les oignons, les carottes et l'ail, faire revenir pendant 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir mais pas à colorer. Incorporer la coriandre moulue et beaucoup d'assaisonnement et cuire pendant une minute. Ajouter le bouillon et porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient vraiment tendres. Incorporer la coriandre fraîche. Mixez la soupe avec un mixeur plongeant ou transférez-la dans un robot culinaire. Ajouter le jus de citron et la muscade au goût et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Réchauffer jusqu'à ce qu'il soit juste chaud mais pas bouillant et servir. Garnir d'un tourbillon de crème si désiré.Recette, Carottes britanniques
Soupe classique aux carottes et à la coriandre Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous Donne : 0 Temps de préparation : 0 heures 0 minutes Temps de cuisson : 0 heures 0 minutes Ingrédients 1 c. d'huile végétale 1 oignon émincé 450 g de carottes lavées et coupées en rondelles 1 gousse d'ail écrasée 5 ml/1 c. à thé de coriandre moulue 1 litre de bouillon de légumes 3 c. coriandre fraîche hachée Jus de citron Noix de muscade fraîchement râpée au goût Sel et poivre noir fraîchement moulu Crème simple à servir si vous le souhaitez Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Itinéraire Chauffer l'huile dans une grande poêle, ajouter les oignons, les carottes et l'ail, faire revenir pendant 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir mais pas à colorer. Incorporer la coriandre moulue et beaucoup d'assaisonnement et cuire pendant une minute. Ajouter le bouillon et porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient vraiment tendres. Incorporer la coriandre fraîche. Mixez la soupe avec un mixeur plongeant ou transférez-la dans un robot culinaire. Ajouter le jus de citron et la muscade au goût et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Réchauffer jusqu'à ce qu'il soit juste chaud mais pas bouillant et servir. Garnir d'un tourbillon de crème si désiré.Recette, Carottes britanniques