Collagène : tout ce que vous devez savoir et quoi acheter

collagèneCAILIN HILL ARAKI

Tout le monde parle des pilules et des poudres de collagène censées améliorer votre peau, vos cheveux et vos ongles, mais en valent-elles la peine ?


receta de salsa picante de jalapeño ahumado

Les boissons au collagène visqueuses et légèrement visqueuses sont d'abord devenues «une chose» à la suite d'une tendance à manger du bouillon d'os riche en collagène (merci, Gwyneth) et d'une étude de 2013 qui a révélé que les suppléments de collagène ont un effet perceptible sur la peau.

L'intérêt s'est éteint après un certain temps, mais a de nouveau augmenté au cours de l'année écoulée, probablement grâce à la soif de prendre soin de soi induite par Covid, et à une autre étude en 2019, qui a montré des résultats «prometteurs» dans l'ensemble.

Histoire connexe Meilleurs sérums et crèmes à l'acide hyaluronique pour 2021

Avec ces résultats (peau mieux hydratée, cheveux plus épais, ongles plus forts), acheter l'une des nombreuses boissons, poudres et capsules de collagène qui inondent actuellement le marché semble une évidence ; même Jennifer Aniston a assumé le rôle de directrice de la création de la marque d'ingestibles Vital Proteins.

À moins que, c'est-à-dire que vous tenez compte des spécialistes des soins de la peau et de la nutrition, les déclarant comme un canular. « Si vous comprenez la biochimie de base du fonctionnement des protéines dans le corps », explique le thérapeute en nutrition et auteur Ian Marber, « vous serez très méfiant envers les suppléments de collagène. »


En bref, le jury se demande si leurs prix souvent exorbitants valent la peine d'être payés. Alors, que devriez-vous rechercher, le cas échéant, si vous voulez que votre supplément de collagène donne des résultats ?

Qu'est-ce que le collagène et à quoi sert-il ?

Le collagène est un type de protéine qui forme des fibres conjonctives dans les tissus tels que la peau, les articulations, le cartilage et les os, offrant un amorti, un volume et un soutien (pensez à une peau juteuse et ferme).


Il n'existe que chez les animaux (y compris les humains), ne peut donc pas être dérivé des plantes et représente 30% de toutes les protéines du corps et 75% des protéines de la peau. Il commence à s'épuiser à partir de 25 ans, entraînant éventuellement des articulations grinçantes et un relâchement cutané.

« Le collagène représente 75 % des protéines de la peau »


Les aliments riches en collagène (poisson, bœuf, poulet, œufs, produits laitiers) aideront à remplir les réserves de votre corps, mais seulement de manière détournée. Les grosses molécules de collagène ne peuvent pas être absorbées dans la circulation sanguine, de sorte que le corps les décompose en minuscules acides aminés, qu'il utilise ensuite comme éléments constitutifs des tissus corporels.

«Mais cela vaut pour toutes les protéines alimentaires, y compris celles provenant de plantes, telles que le tofu, le seitan et les haricots», explique Marber. «Une fois décomposés en leurs composants, ils sont distribués pour reconstituer les protéines et les tissus qui en ont le plus besoin. Ainsi, bien que manger beaucoup de protéines soit important pour des articulations et une peau saines, manger beaucoup de collagène n'est pas une voie directe vers un visage plus repulpé en collagène.

Quels sont les avantages de prendre du collagène ?

Les produits ingérables, cependant, visent à fournir un raccourci vers la régénération du collagène. Ils sont composés d'hydrolysat de collagène, une substance dérivée (regardez maintenant si vous êtes dégoûté) du cartilage, de la peau et d'autres tissus conjonctifs de poissons, de vaches, de porcs ou de poulets, et composées de peptides de collagène.

Ce sont de petites chaînes d'acides aminés qui signaleront au corps de fabriquer spécifiquement du collagène. Astucieux. Mais, le hic, c'est que ces peptides doivent atteindre l'intestin grêle entier pour être absorbés par la circulation sanguine, où ils peuvent signaler efficacement.


Histoire connexe Les 10 meilleurs produits à base de rétinol – et comment les utiliser

Malheureusement, leur voyage à travers votre acide gastrique transformera la plupart d'entre eux en acides aminés (changeant le raccourci en un détour) et, selon certains fabricants, défiera tout le but de votre supplément moyen à base de peptides.

Cependant, l'affirmation de la plupart des marques est que si vous « inondez » le corps avec suffisamment de peptides (10 g ou 10 000 mg par jour, c'est ce que l'étude de 2013 a utilisé), un nombre suffisant passera « à travers » pour faire leur travail de renforcement du collagène. C'est pourquoi 10g est la dose recommandée par la plupart des médecins esthétiques qui privilégient les suppléments de collagène.

«Les articles de recherche impliquant ce dosage montrent des avantages, mais je l'ai également donné à de très nombreux patients avec d'excellents résultats», déclare le Dr Sophie Shotter, directrice médicale d'Illuminate Skin Clinics.

Poudre de collagène et suppléments de collagène

La plupart des produits fournissent nettement moins de 10 g, mais la boisson au collagène préférée de Shotter, ZENii Skin Fusion et Collagène marin liquide Kollo Premium , les deux le font.

Selfridges ZENII Skin Fusion supplément boisson 500 ml ZENII selfridges.com 99,99 € ACHETER MAINTENANT Amazon Kollo Premium Liquid Marine Collagène + Vitamines B&C (14) Kollo amazon.fr ACHETEZ MAINTENANT

Pourtant, d'autres experts disent que la « règle » des 10 g vous vend un chiot. « Peu importe le nombre de peptides que vous avalez ; s'ils atteignent l'intestin sans protection, ils se décomposeront en 30 à 90 minutes », explique le pharmacien Pupinder Ghatora d'Ingenious Beauty.

Vous avez besoin d'un récipient résistant aux acides pour transporter vos peptides en toute sécurité jusqu'à votre intestin grêle pour qu'ils fonctionnent, dit-il, c'est ce que son Capsules Ultimate Collagen+ « entériques » , sont cliniquement prouvés.

Ailleurs, votre collagène Zooki Le collagène liposomal Zooki utilise des liposomes (microbulles de phospholipides), qui sont censés favoriser le passage en toute sécurité des peptides de collagène dans la circulation sanguine.

De nombreuses marques, mais pas toutes, fournissent des cofacteurs nécessaires à la formation de collagène et à la fonction saine de la peau aux côtés de leurs peptides de collagène – et cela, dit Shotter, est crucial.

Selfridges THE BEAUTY CHEF Collagen Inner Beauty Boost 500ml THE BEAUTY CHEF selfridges.com 29,00 € ACHETER MAINTENANT

« Le collagène hydrolysé à lui seul ne fera pas grand-chose – vous avez besoin de micronutriments supplémentaires pour permettre à votre corps de produire du collagène. La vitamine C et le MSM (méthylsulfonylméthane) sont particulièrement importants.' Kansha Alchemy Advanced Super Skin Nutrition en contient, ainsi que de l'acide hyaluronique (HA) et de l'astaxanthine, ainsi que de la CoQ10, de l'acide alpha-lipoïque et une foule d'autres « activateurs ».

Boots Evolution 18 Beauty Bubbles Recharge 20 Comprimés Effervescents evolution 18 boots.com 5,00 € ACHETER MAINTENANT

Evolution_18 Beauty Bubbles contient de la vitamine C, de l'HA, du zinc et du cuivre, tandis que The Beauty Chef Collagen Inner Beauty Boost ajoute de la vitamine C et du zinc.

Les suppléments de collagène fonctionnent-ils vraiment ?

Selon Marber : « Ce sont les acides aminés, surtout quand vous les rendez facilement digestibles et concentrés sous forme de bouillon de viande (ou, oui, de bouillon d'os), de gélatine (gelée sans sucre !) Form Nutrition Superblend protéine végétalienne , qui reconstituera les tissus, y compris le collagène.'

Alors pourquoi, se demande-t-il, quelqu'un paierait-il une majoration massive pour les peptides de collagène (qui, soit dit en passant, ne peuvent être dérivés que de sources animales) ? C'est peut-être parce que la plupart d'entre nous qui avons essayé, y compris beaucoup à TeamRapporter, signalez une peau d'apparence plus fraîche et des ongles et des cheveux sensiblement plus forts.

Shotter confirme également avoir vu 'l'intégrité de la peau, la fermeté et la résistance de la barrière remarquablement améliorées chez mes patients'. Tous les signes certains, dit-elle, que ces suppléments peuvent contribuer à augmenter la production de collagène.

Cet article a été initialement publié dans le numéro de mai 2021 deRapporter.

Abonnez-vous à Rouge maintenant pour obtenir le magazine livré à votre porte.

receta de jalapeños confitados crujientes