Pâtes crémeuses au poulet cajun

7 novembre 2016 Aller à la recette Imprimer la recette Pin504 Share13 Yum2 Tweet Email 519 Partages Creamy Cajun Chicken Pasta

Des pâtes cajun légères mais crémeuses faites avec de la poitrine de poulet saisie, de la pâte de tomate et du fromage à la crème léger, avec beaucoup de légumes et de saveur. Fait en une demi-heure ou moins.

Alerte repas rapide et facile, mes amis! Servaient un plat de fettucine crémeux avec une sauce à la crème assaisonnée cajun qui est extrêmement satisfaisante mais tombe sur le côté plus léger.

Je veux dire, ses pâtes, donc je ne dirai pas qu'elles sont très faibles en calories, mais il existe des moyens de rendre vos pâtes agréables et crémeuses sans avoir recours à beaucoup de beurre et de crème épaisse, qui sont assez délicieuses, OUI!

Mais un excellent moyen ET savoureux pour obtenir une sauce pour pâtes crémeuse à base de tomates est la suivante: fromage à la crème et un peu de crème.

Creamy Cajun Chicken Pasta - Recipe

Une fois que vous avez fait cuire vos légumes initiaux avec le poulet, la sauce est simple - Bouillon de poulet avec pâte de tomate, puis tourbillonnez avec du fromage à la crème léger et un peu de crème ou de crème sure légère. Ensuite, vos nouilles.

Boom! Terminé! Facile!

Le fromage à la crème léger ne contient que près de la moitié des calories du fromage à la crème ordinaire, vous économisez donc beaucoup de calories. Idem avec la crème sure légère.

La crème est généralement moins calorique que votre crème sure typique, et a une meilleure saveur, à mon avis. Attention aux versions légères avec trop de sucre ajouté. Le grand secret de la saveur ici, en dehors des impressionnants poivrons avec lesquels cuisiner, est le mélange d'assaisonnement cajun que vous utilisez.

Vous pouvez trouver l'un de vos mélanges d'assaisonnements cajun préférés chez votre épicier ou commander en ligne. Ou faites le vôtre. Je fais tout le temps et j'espère obtenir mon mélange d'assaisonnement cajun fait maison en ligne!

Un de mes favoris, cependant, est Slap Ya Mama Cajun Seasoning (lien d'affiliation, FYI). Essayez leur mélange d'origine ou le mélange HOT, qui est celui que j'utilise généralement.

gelatina de mango y pimienta

Joli coup! J'utilise tout ça tout le temps.

Obtenez cette cuisson des pâtes!

Celui-ci ne prend que 30 minutes environ du début à la fin. Repas rapides et faciles. Ou essayez cette version avec des crevettes et des saucisses, des pâtes cajun aux crevettes et des saucisses fumées. J'espère que ça vous plait!

Creamy Cajun Chicken Pasta - Recipe

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Imprimer Pâtes crémeuses au poulet cajun Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 25 min Temps total 30 min Des pâtes légères mais crémeuses assaisonnées au cajun faites de poitrine de poulet poêlée, de pâte de tomate et de fromage à la crème léger, avec beaucoup de légumes et de saveurs. Fait en une demi-heure ou moins. Cours: Plat principal Cuisine: Américaine Portions: 3 Calories: 732 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 livre de poitrine de poulet hachée
  • 1 gros oignon haché
  • 1 poivron vert moyen haché
  • 2 piments jalapeno hachés
  • 1 branche de céleri hachée
  • 4 gousses d'ail émincées
  • 6 onces de pâte de tomate
  • 1 tasse de bouillon de poulet + plus au besoin
  • 2 cuillères à café d'assaisonnement cajun
  • Sel et poivre au goût
  • 3 onces de fromage à la crème léger
  • 2 cuillères à soupe de crème sure légère ou de crème
  • 8-10 onces de nouilles de pâtes préparées - j'ai utilisé de la fettucine
  • Citron tranché et persil haché pour servir
Instructions
  1. Chauffer une grande poêle à feu moyen et ajouter l'huile d'olive.
  2. Ajouter le poulet, l'oignon, les poivrons et le céleri. Cuire environ 7 à 8 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient ramollis et que le poulet soit presque entièrement cuit.
  3. Ajouter l'ail et remuer. Faites cuire environ une minute.
  4. Ajouter la pâte de tomate, le bouillon, l'assaisonnement cajun et un peu de sel et poivre. Remuer pour incorporer. Baisser le feu à doux et laisser mijoter environ 15 minutes.
  5. Ajouter le fromage à la crème et la crème sure. Remuer pour incorporer.
  6. Ajouter les nouilles cuites et remuer.
  7. Servir dans des bols et garnir de citron et de persil. Prendre plaisir!
Pâtes crémeuses au poulet cajun par portion Calories 732 Calories provenant des lipides 216 % Valeur quotidienne* Graisse 24g37% Gras saturés 6g30% Cholestérol 183mg61% Sodium 943 mg39% Potassium 1700 mg49% Les glucides 78g26% Fibre 7g28% Sucre 14g16% Protéine 51g102% Vitamine A 2120IU42% Vitamine C 61,5 mg75% Calcium 137mg14% Le fer 4,4 mg24% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pin504 Share13 Yum2 Tweet Email 519 Partages