Recette crémeuse de Sriracha Mayo

6 mars 2019 Aller à la recette Imprimer la recette Pin2K Share49 Yum1 Tweet Email 3K Shares Creamy Sriracha Mayo Recipe

Cette recette de mayonnaise maison à la sriracha est crémeuse, épicée et très facile à préparer. Il ajoutera la touche parfaite aux sandwichs, aux tacos au poisson, aux légumes et à tout ce qui est grillé. C'est aussi facile à personnaliser! Voici comment le faire.



receta de tortilla mexicana

La mayonnaise Sriracha est l'un de ces merveilleux condiments dont vous avez besoin dans votre liste de composition abrégée de recette. Ce truc est addictif, mes amis. Sans blague.

Qui n'aime pas une bonne mayo épicée? Si vous avez déjà visité un taco et commandé des tacos au poisson, vous l'avez probablement déjà apprécié.



Ou au moins une version de celui-ci. C'est un ajout assez commun au poisson croustillant. Du poisson grillé aussi.



Et des sushis. C'est si bon arrosé d'un rouleau de sushi rempli de riz. Là, on pourrait l'appeler sauce à sushi sucrée ou simplement 'mayo épicée', mais c'est à peu près la même chose.

Mais pourquoi sortir?

Il n'y a aucune raison que vous ne puissiez pas profiter de cette sauce merveilleusement parfumée dans votre propre cuisine. Vous pouvez très facilement le faire à la maison avec seulement quelques ingrédients. Et! C'est incroyablement facile à personnaliser, dont je parlerai ci-dessous.

Parlons de la façon dont nous le faisons, d'accord?

Sriracha Mayo, ready to serve

Ingrédients nécessaires

  • 1 tasse peut
  • 3 cuillères à soupe de sauce chili Sriracha
  • Jus de & frac12; un citron (environ 2 cuillères à soupe)
  • 1 gousse d'ail finement hachée
  • Sel au goût

Sriracha Mayo Ingredients

Comment faire de la mayonnaise Sriracha - la méthode des recettes

Tout d'abord, ajoutez la mayonnaise, l'ail et une pincée de sel dans un petit bol. Hacher finement l'ail est la meilleure façon de procéder.

Pressez le jus de citron. Le jus de citron frais est idéal. Vous pouvez cependant utiliser des bouteilles de jus de citron.

receta de gumbo cajún picante

Squeezing lemon juice into the Sriracha Mayo

Ensuite, fouettez le tout ensemble. Assurez-vous qu'il est bien mélangé. Il deviendra super crémeux et rosé.

Whisking the Sriracha Mayo

Goûtez et ajustez pour le sel.

Boom! TERMINÉ!

C'est super facile, non? J'adore une sauce épicée facile. N'importe quel jour!

Conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il se conservera au moins un mois de cette façon.

Sriracha Mayo in a bowl with a spoon

Personnalisation de la recette

Comme mentionné, vous pouvez facilement faire votre propre recette. Je l'ai fait de différentes manières. J'adore cette version particulière, mais voici d'autres façons de jouer avec.

Variez les ratios

Vous pouvez rendre votre mayonnaise sriracha plus épaisse avec une saveur de mayo plus prononcée si vous ajoutez plus de mayo et réduisez la sriracha.

Vous voulez plus de zing et de chaleur? Ajoutez une autre cuillère à café de sauce sriracha. Ajouter ou soustraire du jus de citron comme vous le souhaitez.

Possibilités d'ingrédients supplémentaires

Il existe de nombreux ingrédients que vous pouvez ajouter ou remplacer pour en faire votre propre recette. Voici quelques idées amusantes pour vous:

  • Flocons de piment épicé pour plus de chaleur
  • Poivre noir concassé
  • Jus de citron vert au lieu de jus de citron
  • Jus d'ananas
  • Sauce aux ananas
  • Sauce piquante
  • Gochujang

Essayez de le faire avec ma recette de sauce piquante sriracha maison. Vous l'aimerez à coup sûr.

Idées de service

La mayonnaise Sriracha est exceptionnelle sur les tacos au poisson, bien sûr, mais j'aime aussi ajouter du zing aux sandwichs, aux wraps et même aux salades.

Utilisez-le comme trempette pour les crudités ou les frites. Versez-le sur du poulet ou du poisson grillé, ou sur des légumes cuits. Si vous aimez faire des rouleaux de sushi à la maison, cette recette est un incontournable. Oui! Apportez les rouleaux de sushi épicés, s'il vous plaît! Mes favoris.

Essayez quelques-unes de mes autres recettes de condiments populaires

  • Sauce miam miam
  • Sauce aux alevins surélevée
  • Sauce jalapeno crémeuse
  • Sauce aux chipotles
  • Sauce Buffalo maison
  • Sriracha maison
  • Sauce Aji jaune
  • Sauce rémoulade cajun
  • Sauce taco crémeuse au poisson
  • Sauce Bang Bang

Sriracha Mayo in a bowl

Vous avez des questions? Demandez loin! Im heureux d'aider. Si vous aimez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec quelques STARS.

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pequeños pimientos picantes
5 de 2 votes Sriracha Mayo Recipe Imprimer Recette crémeuse de mayonnaise Sriracha Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 1 min Temps total 6 minutes Cette recette maison de mayonnaise Sriracha est crémeuse, épicée et très facile à préparer. Cela ajoutera la touche parfaite aux sandwichs, aux légumes et à tout ce qui est grillé. Cours: Apéritif, sauce Cuisine: américaine Mot-clé: recette, sauce, épicée, sriracha Portions: 20 cuillères à soupe Calories: 76 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 1 tasse peut
  • 3 cuillères à soupe de sauce chili Sriracha
  • Jus de ½ citron environ 2 cuillères à soupe
  • 1 gousse d'ail émincée
  • Sel au goût
Instructions
  1. Fouetter ensemble la mayonnaise, la sauce chili Sriracha, le jus de citron, l'ail et une pincée de sel dans un petit bol. Assurez-vous qu'il est bien mélangé.
  2. Goûtez et ajustez pour le sel.
  3. Prendre plaisir.
Notes de recette

Donne 1-1 / 4 tasse.

Facteur de chaleur: doux-moyen. La collection d'ingrédients garde la chaleur de la sriracha à distance, mais vous obtiendrez beaucoup de facteur zesté. Augmentez le niveau de chaleur avec du sriracha supplémentaire et / ou l'ajout de flocons de piment épicés ou de poudres. Ou utilisez une marque de sauce sriracha plus chaude.

Recette crémeuse de mayonnaise Sriracha Mayo par portion Calories 76 Calories provenant des lipides 72 % Valeur quotidienne* Graisse 8g12% Gras saturés 1g5% Cholestérol 4 mg1% Sodium 122mg5% Potassium 5 mg0% Vitamine A 10IU0% Vitamine C 1,5 mg2% Calcium 1 mg0% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pin2K Share49 Yum1 Tweet Email Partages 3K