Ailes de poivre fantôme grillées croustillantes

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Ailes de poivre fantôme grillées croustillantes

19 juillet 2018 Aller à la recette Imprimer la recette Pin557 Share44 Yum12 Tweet Email 613 Partages Crispy Grilled Ghost Pepper Wings

Une recette d'ailes de poulet au poivre fantôme grillées épicées qui ont été frottées avec un mélange dynamique de flocons de piment fantôme et d'autres assaisonnements, puis grillées à la perfection croustillante. Allumez ces grillades et cuisinez. Pour les vrais amateurs de cuisine épicée.

Ces & ldquo; pas de sauce & rdquo; les ailes chaudes vous garderont à la maison et vous feront économiser une tonne d'argent, car vous n'aurez pas besoin de vous épuiser jusqu'à l'articulation de votre aile locale. Excellent!

Ne vous méprenez pas. J'adore courir dans l'un des nombreux établissements d'ailes de poulet locaux près de chez moi, mais il y a quelque chose de spécial à les faire à la maison, surtout quand je suis dans la cour arrière, allumant le gril.

CHOSE PRÉFÉRÉE! J'adore les grillades!

Nous avons une belle cour arrière qui donne sur un étang et c'est plutôt serein. Je peux profiter d'un agréable rafraîchissement pour adultes en laissant mes ailes de poulet TAILLE sur les grilles du grill.

TELLEMENT BON!

Regardez ces bébés.

These Grilled Ghost Pepper Chicken Wings are ready to eat!

Le frottement est simple - flocons de piment fantôme, assaisonnements secs - mais la cuisson les rend encore plus croustillants.

Parlons de la façon dont nous les fabriquons, d'accord? C'est SUPER FACILE.

Comment faire des ailes de poulet croustillantes au poivre fantôme grillé - La méthode de la recette

D'abord, tapotez les ailes de poulet aussi sèches que possible, puis ajoutez-les dans un grand bol à mélanger. Assurez-vous de retirer les extrémités des ailes, car celles-ci ne feront que brûler sur le gril.

Ensuite, saupoudrez dans votre mélange d'assaisonnement, y compris les flocons de piment fantôme, la poudre de chili, le paprika, l'ail, la poudre d'oignon et le sel. Donnez-leur un joli lancer pour vous assurer que toutes les ailes sont bien recouvertes de vos assaisonnements secs.

Chicken Wings Rubbed with Ghost Pepper Flakes and Seasonings

Couvrir le bol et réfrigérer les ailes de poulet pendant au moins 1 heure. Cela garantit que l'assaisonnement s'intensifie, mais aide également les ailes à sécher encore plus avant de les griller. C'est le principal secret de & ldquo; croustillant & rdquo; ailes sur le gril. Peau de poulet sèche. Plus la peau est sèche, plus elle sera croustillante.

Lorsque vous êtes prêt à griller, allumez le gril à feu moyen-élevé. Saupoudrer les ailes de poulet d'un peu d'huile d'olive, puis les déposer sur les grilles du grill. La combinaison de peau sèche, de chaleur élevée et d'huile d'olive ajoutera au croustillant général.

Faire griller les ailes de poulet pendant 30 à 40 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et que les peaux soient agréables et croustillantes.

Ghost Pepper Chicken Wings on the Grill

J'aime noircir mes ailes, comme vous le verrez sur la photo, mais vous pouvez baisser le feu et les cuire un peu plus lentement pour moins de char.

Servez-les avec un peu de ranch ou de vinaigrette au fromage bleu sur le côté, si vous le souhaitez, ou avalez-les simplement!

Comment obtenir des ailes de poulet croustillantes sur le gril

Il y a trois facteurs principaux pour obtenir des ailes de poulet super croustillantes sur le gril. Elles sont:

  1. Peau de poulet très sèche. Tapoter les peaux de poulet aussi sèches que possible avec des serviettes en papier avant de les griller. Il aide ensuite à les saupoudrer de sel et à les placer au réfrigérateur. Cela aide à éliminer l'humidité des peaux, que vous pouvez essuyer à nouveau. La poudre à pâte est un autre ingrédient secret qui peut aider à éliminer l'humidité des peaux de poulet. De plus, l'environnement dans le réfrigérateur aide à assécher encore plus la peau. Essayez de les laisser au réfrigérateur toute la nuit, couverts et voyez à quel point ils deviennent secs.
  2. Forte chaleur. Vous n'aurez pas aussi chaud que l'huile de friture, mais une température élevée en combinaison avec votre huile avant de griller aidera vraiment à rendre la peau sèche plus nette.
  3. Pétrole. J'utilise généralement un mélange d'huile d'olive, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle huile neutre, telle que l'huile végétale, l'huile d'arachide ou l'huile d'avocat. Essayez-les tous!

Ailes de poivre fantôme grillées facteur de chaleur

Comme avec la plupart des recettes de poivre fantôme, vous remarquerez un facteur de chaleur ÉLEVÉ qui commence par une légère brûlure et se développe lentement.

Les poivrons fantômes sont un piment superhot original, dépassant 1 million d'unités de chaleur Scoville (SHU), alors attendez-vous à un niveau de chaleur très respectable. OH OUI!

Je sais que tu le veux.

Vous ne remarquerez probablement qu'un peu de chaleur avec les deux premières ailes, mais après un bon 8 à 10 d'entre elles, oh oui! Chaleur agréable.

En savoir plus sur l'échelle de chaleur Scoville ici.

Découvrez quelques-unes de mes autres recettes populaires d'ailes de poulet

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Essayez certaines de mes autres recettes de poivre fantôme

J'adore cuisiner avec des poivrons fantômes et j'ai un certain nombre de recettes épicées de poivrons fantômes à partager avec vous. Voici une liste de recettes:

  • Bacon confit au poivre fantôme doux et épicé
  • Sauce piquante poivre-ananas-poire Sweet Ghost
  • Sauce piquante au poivre fantôme
  • Curry de poulet au poivre fantôme
  • Ailes de poulet au poivre fantôme
  • Salsa au poivre fantôme frais
  • Sauce piquante au poivre fantôme ananas-mangue
  • Sauce piquante au piment fantôme maison
  • Remoulade au poivre fantôme
  • Poudres de chili maison
Crispy Grilled Ghost Pepper Chicken Wings - Ready to Serve, Nice and Spicy

Vous avez des questions? Demandez loin! Im heureux d'aider. Si vous aimez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec quelques STARS. Veuillez également le partager sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je ne manquerai pas de partager! Merci! - Mike H.

5 de 1 vote Crispy Grilled Ghost Pepper Chicken Wings - Recipe Imprimer Recette Ailes de poivre fantôme grillées croustillantes Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 40 min Réfrigération 1 h Temps total 45 min

Une recette d'ailes de poulet au poivre fantôme grillées épicées qui ont été frottées avec un mélange dynamique de flocons de piment fantôme et d'autres assaisonnements, puis grillées à la perfection croustillante. Allumez ces grillades et cuisinez. Pour les vrais amateurs de cuisine épicée.

Cours: Apéritif, Plat principal Cuisine: Américain Mot-clé: ailes de poulet, piment fantôme, ailes chaudes, ailes Portions: 4 Calories: 319 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 2 livres d'ailes de poulet
  • 1 cuillère à soupe de flocons de poivre fantôme
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chili
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café d'oignon en poudre
  • Sel au goût
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Instructions
  1. Ajoutez les ailes de poulet dans un grand bol à mélanger et saupoudrez-les de flocons de piment fantôme et d'autres assaisonnements secs. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.

  2. Couvrir et réfrigérer 1 heure.

  3. Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé. Mélanger les ailes de poulet assaisonnées avec de l'huile d'olive.

  4. Faire griller les ailes de poulet pendant 30 à 40 minutes, en les retournant de temps en temps ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

  5. Servir!
Notes de recette

Facteur de chaleur: CHAUD. Vous obtiendrez un excellent niveau de chaleur grâce aux flocons de piment fantôme. Réduisez la chaleur en omettant les flocons de piment fantôme et en vous concentrant sur la poudre de chili épicée.

Recette Ailes de poivre fantôme grillées croustillantes Quantité par portion Calories 319 Calories provenant des lipides 207 % Valeur quotidienne* Graisse 23g35% Gras saturés 6g30% Cholestérol 94mg31% Sodium 156mg7% Potassium 289mg8% Les glucides 3g1% Fibre 1g4% Protéine 23g46% Vitamine A 1610IU32% Vitamine C 0,8 mg1% Calcium 28mg3% Le fer 2 mg11% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Cette recette a été initialement publiée le 6/6/2014. Il a été mis à jour le 19/07/2018 pour inclure de nouvelles photos.

Crispy Grilled Ghost Pepper Chicken Wings - A recipe for spicy grilled ghost pepper chicken wings that have been rubbed down with a vibrant mix of ghost pepper flakes and other seasonings, then grilled to crispy perfection. Fire up those grills and get cooking. For true spicy food lovers. #Dinner #Wings #ChickenWings #Grilling #GhostPeppers #Spicy #ExtraSpicy Pin557 Share44 Yum12 Tweet Email 613 Partages

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