Des recettes de curry aussi bonnes qu'à emporter
Westend61Getty ImagesVous cherchez de nouvelles recettes de curry à ajouter à votre répertoire ?
Que vous aimiez le vôtre très épicé ou que vous préfériez quelque chose de doux, les currys sont un aliment de base pour le souper en milieu de semaine qui ont toujours le goût d'un régal - et ils sont facilement adaptables aux végétariens, végétaliens, pescatariens et mangeurs de viande (ainsi que ceux souffrant d'allergies) . De plus, il n'est pas nécessaire de passer des heures à perfectionner la pâte de curry (sauf si vous le souhaitez) car les currys peuvent également être rapides.
C'est pourquoi nous avons rassemblé nos recettes de curry préférées du monde entier. Il y a la recette de poulet katsu au curry d'inspiration japonaise de Wagamama, la recette facile de tarka dhal d'Anjum Anand pour vous transporter directement en Inde et beaucoup d'inspiration de la Thaïlande, du Sri Lanka et de l'Indonésie aussi.
Alors, pourquoi ne pas servir une nouvelle recette de curry ce soir ? Ceux-ci deviendront à coup sûr les favoris de la famille...
Publicité - Continuer la lecture ci-dessous 1 Recettes de curry: Curry de chevreuil aromatique en un pot
HearstLa venaison est une délicieuse alternative au bœuf dans ce curry crémeux et réconfortant. Demandez à votre boucher local un ragoût de chevreuil; sinon choisissez une coupe adaptée à la cuisson lente, comme l'épaule, le cou et le tibia.
como hacer pimienta de cayena2 recettes de curry : curry d'aubergines et tomates
Philippe WebbCette recette de curry végétarien est pleine de saveurs grâce aux ingrédients de saison : aubergine crémeuse et tomates acidulées et sucrées. Pour un coup de pied supplémentaire, utilisez simplement une pâte de curry plus épicée.
3 recettes de curry : recette de poulet makhani
HearstCeci est similaire au poulet au beurre mais un peu plus épicé. Pour une option végétarienne, remplacez le poulet par du chou-fleur – cela réduira également le temps de cuisson.
4 recettes de curry : recette de curry de pommes de terre du Keralan
HearstÀ base de plantes et délicieuse, cette recette de curry Keralan est prête en seulement 35 minutes.
5 recettes de curry : recette végétalienne de curry de nouilles à la patate douce
Connu sous le nom de Mee Rebus en Malaisie, en Indonésie et à Singapour, ce plat est légèrement sucré, profondément salé et accompagné d'une sauce au curry soyeuse. Vous pouvez trouver des nouilles sans œufs dans les supermarchés chinois.
el chile más picante del mundo6 recettes de curry : recette de bœuf peshwari
Myles NouveauCe bœuf mijoté s'inspire des saveurs d'un naan peshwari, avec de la cannelle, des groseilles et de la noix de coco.
7 recettes de curry: recette facile de tarka dhal d'Anjum Anand
Jonathan GregsonUne recette végétarienne classique si facile à faire.
8 recettes de curry : recette de curry massaman d'agneau
HearstPlein de saveurs et avec une bonne dose de piment, ce curry d'agneau est une excellente alternative aux plats à emporter.
9 recettes de curry: recette indonésienne de curry de pilon de poulet jaune cuit au four
Gareth MorgansFatigué de servir le même vieux plateau de poulet? Prenez des piments, de la citronnelle et du gingembre et donnez à ces pilons une touche d'inspiration indonésienne.
10 recettes de curry : recette de curry de morue sri-lankaise
HearstRempli de piment vert, de gingembre et de noix de coco, ce plat d'inspiration sri-lankaise convient également aux crevettes tigrées.
11 recettes de curry : recette de curry katsu de WagamamaWestend61Getty ImagesLe restaurant culte de fusion japonaise a partagé la recette de son plat signature.
12 recettes de curry : recette de cari jaune de crevettes royales
Vous pouvez remplacer les crevettes par presque tous les autres fruits de mer disponibles, et le poulet fonctionnerait également bien. Si vous utilisez du poisson, choisissez un poisson à chair ferme (comme le lieu jaune ou le carangue) et coupez-le en morceaux de la taille d'une bouchée.
13 recettes de curry : curry de légumes gujarati
William LingwoodUn repas rapide et facile en milieu de semaine, ce curry végétarien est prêt en 25 minutes.
14 recettes de curry : recette de poulet au beurre et tomates mijotés au curry
Un vrai classique qui vaut la peine de prendre le temps de se perfectionner.
15 recettes de curry : curry rouge thaï au cabillaud poché et asperges
Tara FisherRemplacez le poulet par de la morue et ajoutez des asperges pour une nouvelle version du curry thaï classique.
16 recettes de curry : curry noix de cajou et petits pois de Sophie Grigson
ROUGE / Yuki SugiuraDélicieux servi avec du pain plat indien ou des chapattis, ce curry de noix de cajou et de pois a une bonne dose d'épice.
7 cepa cerebral de olla17 recettes de curry : recette de poulet au curry en une seule casserole
Un souper en semaine facile et réconfortant avec moins de vaisselle!