Soupe aux lentilles délicieusement épicée d'Ella

Jaune, vaisselle, nourriture, cuisine, ingrédient, vaisselle, recette, plat, cuillère, ustensile de cuisine,Clare Winfield Le plat énergisant parfait Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous Donne : 2 Temps de préparation : 0 heures 15 minutes Temps de cuisson : 0 heures 35 minutes Temps total : 0 heures 50 minutes Ingrédients 6 carottes 4 c. mélange d'herbes 2 gousses d'ail 50 g de lentilles rouges 1 c. curcuma moulu 1 c. cumin moulu 1 c. graines de moutarde 6 c. lait de coco boîte de haricots cannellini, égouttés et rincés 12 champignons de Paris, émincés finement 2 gousses d'ail écrasées 4 c. herbes mélangées séchées Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Mode d'emploi Préchauffer le four à 200°C/thermostat 6. Couper les carottes en rondelles et les placer sur une plaque allant au four avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre, le mélange d'herbes et le clou de girofle épluché.(gauche entière). Cuire au four pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien moelleux. Pendant ce temps, placez les lentilles dans une casserole d'eau bouillante et faites bouillir pendant environ 10 minutes, puis réduisez le feu et laissez mijoter encore 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient totalement molles. Lorsque les carottes et les lentilles sont cuites, ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle avec le curcuma, le cumin et les graines de moutarde et faites cuire jusqu'à ce que les graines de moutarde commencent à éclater. Mettez les carottes et l'ail, les lentilles, les épices frites etle lait dans un mélangeur, verser 150 ml d'eau et mélanger jusqu'à consistance lisse. Placez la soupe mélangée dans une casserole pour la réchauffer doucement, pendant que vous préparez la garniture. Mettez les haricots et les champignons dans la poêle dans laquelle vous avez fait frire les épices, en ajoutant l'ail séchéet un peu plus d'huile et de sel et de poivre; utiliser la même poêle signifie que tout absorbera les saveurs restantes. Faire sauter le mélange pendant trois à quatre minutes, jusqu'à ce que les champignons brunissent légèrement. Verser la soupe dans un bol et empiler les champignons sautés et les haricots sur le dessus.
Rendements : 2