Sauce BBQ facile

1 juillet 2015 Aller à la recette Imprimer la recette Pin44 Yum2 Partager Tweet Email 46 partages Easy BBQ Sauce

Une recette de sauce barbecue rapide et facile à préparer à la maison qui incorpore des condiments de votre réfrigérateur - ketchup, moutarde, sriracha - et les élève.



Cette sauce barbecue maison super facile à préparer est un moyen simple d'élever vos condiments. L'histoire se passe ainsi: Patty et moi étions dans la cuisine, préparant des saucisses italiennes épicées pour le grill.

Nous n'étions pas en train de faire une recette. C'était un jour de congé de nos fonctions Madness, et je ne pensais pas que quiconque serait intéressé par quelques Italiens grillés de base. Je n'ai pas préparé de sauce autre que la moutarde au miel et à la bière maison que j'espère publier bientôt.



Nous allions juste aller avec le ketchup et la moutarde standard, et pour moi, un peu de sriracha. J'aime mes Italiens avec de la moutarde et une touche de sriracha ou une autre sauce piquante. Donc! Patty, comme elle aime le faire, lance un défi.



& ldquo; Vous devriez faire une recette avec ces condiments. & rdquo; Ma première pensée a été, & ldquo; QUOI? Êtes-vous fou? & Rdquo; Mais, étant celle qui n'aime pas reculer devant un défi, mes roues ont tourné et Patty a compris que cela arriverait.

Le résultat? Cette recette de sauce barbecue.

Je l'appelle une sauce barbecue parce qu'elle a le goût d'une sauce barbecue, mais c'est plus dans le sens générique que c'est une sauce tout usage qui va avec tout ce qui est grillé. Il fonctionnerait totalement sur des hamburgers de toute nature - dinde, boeuf, chorizo ​​- sur des brats, des saucisses italiennes, de simples hot-dogs, même étalés sur du poulet.

Parlons de la façon dont nous le faisons, d'accord? Fouette super vite.

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Recette de sauce barbecue facile - Comment faire

Rassemblez d'abord les ingrédients suivants:

  • & frac34; tasse de ketchup
  • & frac14; tasse de moutarde épicée
  • 2 cuillères à soupe de sriracha
  • 1/3 tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 échalote hachée
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 2 cuillères à soupe de sucre brun clair
  • Sel et poivre au goût

Pour le faire, ajoutez tous les ingrédients dans une casserole et chauffez à feu moyen. Porter à ébullition, puis réduire à feu doux et porter à ébullition.

Laisser mijoter 10 minutes.

Cool et utilisez-le sur n'importe quoi, des hamburgers aux hot-dogs, au poulet barbecue, aux côtes levées et aux morveux…

BOOM! C'est ça! Très facile, non? La sauce barbecue la plus facile au monde que vous puissiez faire, et elle a un goût assez impressionnant compte tenu de sa simplicité. Super sauce barbecue de base!

Vous pouvez facilement varier les proportions des condiments - un peu moins de ketchup, un peu plus de sriracha, un type de moutarde différent - pour différentes saveurs, mais le résultat final est surprenant. De plus, c'est vraiment super facile à faire. Je l'avais prêt en 10 minutes une fois que j'y pensais.

La prochaine fois, cependant, je pourrais ajouter un poivre fantôme pour moi. Oh bébé!

Notes de recette et astuces

N'hésitez pas à faire varier les ratios d'ingrédients de la recette selon vos préférences. Si vous aimez plus de ketchup, ajoutez-en un peu plus. Moins de moutarde? Utilisez-en moins ou omettez-le.

Vous pouvez également incorporer d'autres ingrédients faciles à trouver dans votre réfrigérateur. D'autres ajouts populaires incluent la sauce Worcestershire, la sauce soja, la fumée liquide, la sauce piquante, la sauce soja, la poudre de moutarde, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le paprika fumé, les flocons de poivron rouge pour un peu de chaleur, et plus encore.

Cette recette est si rapide et facile à faire vous-même. N'hésitez pas à expérimenter. Rien de tel qu'une bonne sauce barbecue maison.

Perspective de Pattys

Sa saison de grillades ici, et nous ne l'obtenons que pendant environ 3 mois, donc je veux constamment griller autant que possible. Je suis très excité parce que je mets cette sauce dans un flacon souple à utiliser tout l'été. En fait, je l'apporte à une soirée barbecue entre amis le 4 juillet ce week-end. Je pensais que ça devrait être appelé une & ldquo; Bun Sauce & rdquo; ou peut-être & ldquo; sauce à la viande grillée & rdquo ;. À peu près n'importe quelle viande grillée ou tout ce que vous pouvez mettre, mais ce serait parfait pour cette sauce.

Easy Homemade Barbecue Sauce Recipe in a bowl, ready to serve

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Imprimer Easy BBQ Sauce Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 10 min Temps total 20 min

Une recette de sauce barbecue rapide et facile à préparer à la maison qui incorpore des condiments de votre réfrigérateur - ketchup, moutarde, sriracha - et les élève.

Cours: Plat, sauce Cuisine: américaine Mot-clé: bbq, sauce bbq, recette Calories: 376 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • ¾ tasse de ketchup
  • ¼ tasse de moutarde épicée
  • 2 cuillères à soupe de sriracha
  • 1/3 tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 échalote hachée
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 2 cuillères à soupe de sucre brun clair
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Ajouter tous les ingrédients dans une casserole et chauffer. Porter à ébullition, puis réduire à faible.
  2. Laisser mijoter 10 minutes.
  3. Cool et utilisez-le sur n'importe quoi, des hamburgers aux hot-dogs en passant par le poulet, les côtes levées et les brats
Valeur nutritive de la sauce barbecue facile par portion Calories 376 Calories provenant des lipides 18 % Valeur quotidienne* Graisse 2g3% Sodium 3040mg127% Potassium 832mg24% Les glucides 80g27% Fibre 3g12% Sucre 65g72% Protéine 5g10% Vitamine A 925IU19% Vitamine C 30,7 mg37% Calcium 85 mg9% Le fer 2 mg11% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pin44 Yum2 Partager Tweet Email 46 Partages