Poivrons farcis à la saucisse italienne facile

7 juin 2018 Aller à la recette Imprimer la recette Pin563 Share5 Tweet Email Yum 568 Partages Easy Italian Sausage Stuffed Peppers

Une recette de poivrons savoureux farcis d'un mélange de saucisse italienne, de sauce tomate, de parmesan et d'assaisonnements, puis cuits à la perfection. Un favori de la famille. Les poivrons farcis sont si faciles à faire!

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Plus de poivrons farcis viennent à votre rencontre. Bien sûr! Chez Chili Pepper Madness, nous ADORONS cuisiner avec des piments, et cela signifie des piments de TOUS les types, et si je l'ai dit une fois, je l'ai dit probablement dix millions de fois maintenant - Nous ADORONS les poivrons farcis!

Les piments sont les récipients parfaits pour toutes sortes de farces. Je veux dire, regardez-les. Ils sont creux, non? Vous coupez le haut et regardez dans ce vide solitaire et pensez que cette pauvre petite chose a besoin de compagnie.

Ou vous les coupez en deux à droite au centre et vous êtes à gauche avec des bols parfaitement formés. Il vous suffit de faire preuve de créativité.

Dans ce cas, la création ne signifie pas nécessairement compliquée. En fait, c'est plutôt facile. Je suis allé avec une recette de poivron farci à l'italienne cette fois, en travaillant avec de magnifiques cloches rouges et jaunes. Les poivrons verts fonctionneraient aussi bien ici, même si j'allais chercher de la couleur.

Faire notre recette de poivrons farcis à la saucisse italienne - Les étapes

Here are the steps to make my Easy Italian Sausage Stuffed Peppers Recipe

ONE: Hachez de l'oignon, des poivrons et de l'ail. J'ai utilisé un piment jalapeno et un piment serrano cette fois, bien que vous puissiez varier le choix de piments à inclure ici en fonction de vos goûts et de vos préférences en matière de chaleur. Plus à ce sujet ci-dessous. J'ai fait cela avec BEAUCOUP de poivrons différents.

DEUX: Faites-les cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive environ 5 minutes, puis ajoutez la saucisse italienne, en la cassant avec une cuillère, encore 5 minutes environ, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.

TROIS: Ajouter la sauce tomate, le basilic et les assaisonnements et remuer pour que tout soit incorporé. Réduisez la chaleur et laissez mijoter environ 10 minutes pour laisser les saveurs se développer.

QUATRE: Retirer le mélange du feu et incorporer le parmesan. J'ai utilisé une tasse ici, mais vous pouvez facilement en ajouter un peu plus si vous le souhaitez.

CINQ: Couper le poivron en deux dans le sens de la longueur et retirer l'intérieur.

SIX: Blanchir les moitiés de poivron dans de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes pour les ramollir un peu. Vous POUVEZ sauter cette étape si vous le souhaitez, mais je trouve que le blanchiment des poivrons à paroi plus épaisse donne un poivron farci fini plus doux.

SEPT: Mettez les poivrons dans un plat allant au four et farcissez-les avec votre mélange de saucisses italiennes.

HUIT: Versez un peu d'eau dans la casserole à environ 1 pouce de hauteur et faites cuire les poivrons pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les poivrons soient ramollis et cuits à votre goût.

NEUF: retirer du feu. Saupoudrez-les de persil haché et de flocons de piment épicé et servez-les!

À propos des Chili Peppers

Comme mentionné, j'ai utilisé cette fois un piment serrano et jalapeno pour un peu de chaleur épicée. La version précédente de cette recette utilisait un jalapeño et un poivre d'Anaheim. Toujours super.

Si vous cherchez une version plus CHAUDE de cette recette, incorporez un piment habanero ou 2, ou quelque chose de plus chaud, comme un piment fantôme ou un poivron scorpion. Optez pour la chaleur!

Vous pouvez également facilement rappeler la chaleur en utilisant un poivre plus doux, comme un doux italien ou même un autre poivron.

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Perspective de Pattys

Ce fut un bon repas copieux. Très charnu. Personnellement, j'aime les cloches rouges et jaunes que nous utilisons, mais j'aime aussi cette chaleur du piment, donc j'étais content que Mike ait ajouté le piment jalapeño. C'était parfait.

These Italian Sausage Stuffed Peppers are plated and ready to eat.

J'espère que vous les appréciez!

Vous avez des questions? Demandez loin! Im heureux d'aider. Si vous aimez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec quelques STARS. Veuillez également le partager sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je ne manquerai pas de partager! Merci! - Mike H.

5 de 1 vote Easy Italian Sausage Stuffed Peppers - Recipe Imprimer Poivrons farcis à la saucisse italienne facile Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 50 min Temps total 1 h Une recette de poivrons savoureux farcis d'un mélange de saucisse italienne, de sauce tomate, de parmesan et de beaucoup d'assaisonnement, puis cuits à la perfection. Un favori de la famille. Les poivrons farcis sont si faciles à faire! Cours: Plat principal Cuisine: américain Mot-clé: dîner, italien, poivrons farcis Portions: 4 Calories: 452 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 2 gros poivrons - j'ai utilisé une cloche rouge et une orange
  • 12 onces de saucisse italienne
  • 1 petit oignon haché
  • 1 poivron serrano haché
  • 1 piment jalapeño haché
  • 2-3 gousses d'ail hachées
  • 8 onces de sauce tomate
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • ½ tasse de basilic frais haché (quelques cuillères à soupe de basilic séché sont très bien)
  • Sel et poivre au goût
  • 1 tasse de parmesan râpé
  • Persil haché et flocons de piment pour la garniture
Instructions
  1. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen et ajouter un peu d'huile d'olive. Ajouter l'oignon et les poivrons et cuire environ 5 minutes pour ramollir.

  2. Ajouter l'ail et remuer. Faites cuire encore une minute.

  3. Ajoutez la saucisse italienne et brisez-la avec une cuillère en bois. Cuisez-le, en remuant un peu, environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

  4. Ajouter le paprika, la sauce tomate, le basilic et le sel et le poivre au goût. Remuer. Réduisez la chaleur et laissez mijoter environ 10 minutes ou plus.

  5. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Incorporer le parmesan et bien mélanger.
  6. Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirer l'intérieur.
  7. Apportez une grande casserole d'eau à ébullition et faites bouillir les poivrons coupés en deux environ 5 minutes pour les ramollir.

  8. Farcir chaque poivron de votre mélange saucisse-fromage et les déposer dans un plat allant au four.
  9. Ajouter environ un demi-pouce d'eau dans le plat de cuisson et cuire à 350 F. pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les poivrons soient ramollis et que le mélange à farce soit bien chauffé. Vous pouvez le laisser plus longtemps si nécessaire pour des poivrons encore plus doux.

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  10. Retirer du feu et garnir de flocons de persil et de piment.

Vidéo de recette

Notes de recette

Facteur de chaleur: moyen, bien que ceux-ci aient une tonne de saveur. Ajoutez facilement plus de chaleur avec des flocons de piment plus épicés et / ou de la sauce piquante.

Poivrons farcis à la saucisse italienne facile par portion Calories 452 Calories provenant des lipides 306 % Valeur quotidienne* Graisse 34g52% Graisses saturées 13g65% Cholestérol 86 mg29% Sodium 1351mg56% Potassium 608 mg17% Les glucides 12g4% Fibre 3g12% Sucre 6g7% Protéine 23g46% Vitamine A 2520IU50% Vitamine C 90,5 mg110% Calcium 318 mg32% Le fer 2,2 mg12% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Recette publiée à l'origine le 6/5/2015. MISE À JOUR 6/7/2018.

Easy Italian Sausage Stuffed Peppers

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