Guacamole maison facile et parfait - à chaque fois

19 avril 2019 Aller à la recette Imprimer la recette Pin2K Share10 Yum3 Tweet Email 2K Shares Easy Perfect Homemade Guacamole - Every Time

Cette recette de guacamole maison parfaite et facile est si simple que tout le monde l'adore. C'est ma version préférée. Parfait tel quel, ou vous pouvez ajouter des ingrédients pour le faire vôtre.



Le guacamole fait maison est un accompagnement essentiel pour de nombreux repas et est la trempette parfaite absolue. C'est à peu près essentiel pour n'importe quelle situation de fête, et quand il s'agit de cuisine mexicaine, sortez d'ici! C'est TOPS quand il s'agit de représenter la cuisine mexicaine.

De plus, il est si rapide et facile à réaliser.



Il n'y a pas beaucoup d'ingrédients essentiels dans le guacamole, mais chaque restaurant fait le leur un peu différemment.



Quels sont les ingrédients de Guacamole?

Le guacamole fait maison facile ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients. En fait, le guacamole classique ne comprend que 4 ingrédients principaux. Le guacamole le plus élémentaire comprend les éléments suivants:

  • Avocat
  • Coriandre
  • Jus de citron vert
  • Sel

C'est ça. Bien sûr, vous pouvez expérimenter et ajouter différents ingrédients, mais ce sont les éléments essentiels.

Ceci est notre version préférée - très simple à démarrer. Utilisez-le comme toile. Expérimentez et grandissez. Parfois, le guacamole le plus simple est le favori.

Les étapes de la recette de guacamole faciles et parfaites

Rassemblez d'abord vos ingrédients, notamment:

  • 2 avocats, pelés et dénoyautés
  • 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
  • 2 cuillères à café de jus de citron vert frais
  • 1/2 cuillère à café de sel de mer

Ensuite, ajoutez tous les ingrédients dans un grand bol à mélanger.

receta de salsa picante carolina reaper

Écraser les avocats avec l'ensemble du mélange avec une grande fourchette jusqu'à ce que l'avocat devienne crémeux et que les ingrédients soient combinés. Un pilon à pommes de terre fonctionne bien.

Ou utilisez un molcajete. J'adore faire du guacamole authentique dans mon molcajete. Il sort toujours si crémeux et savoureux.

Enfin, goûtez et ajustez le sel selon vos goûts personnels.

BOOM! C'est ça! Servez-le, mes amis! Cela ne devient pas vraiment beaucoup plus facile. Une telle recette délicieuse.

Fresh guacamole in a bowl with a chip

Notes sur la fabrication de guacamole génial

La clé pour faire le guacamole facile parfait est de choisir les bons avocats. Ils doivent être beaux et mûrs. Les avocats mûrs sont essentiels. Si vos avocats sont trop durs, ils ne se décomposeront pas assez pour devenir agréables et crémeux.

Choisissez des avocats qui ont bien ramolli, mais pas trop mous qu'ils ont commencé à pourrir. Vous pouvez les ressentir au moment de l'achat. L'avocat charnu & ldquo; viande & rdquo; cèdera partiellement sous les peaux, mais il ne sera pas mou ou trop mou.

Pimientos fantasmas deshidratantes

Après cela, assurez-vous d'ajuster les autres ingrédients selon vos préférences personnelles. Les ingrédients frais sont indispensables. Vous voulez plus de coriandre? Ajoutez-en. Moins de jus de citron vert? Fonce.

Soyez juste prudent avec le sel. Vous pouvez toujours en ajouter plus, mais vous ne pouvez pas le retirer une fois qu'il a été ajouté. Une recette de guacamole simple est la meilleure recette de guacamole.

Comment retirer la fosse d'avocat (évidement d'un avocat)

Retirer la fosse de vos avocats peut sembler un peu intimidant, mais une fois que vous aurez appris une technique très simple, vous constaterez que c'est vraiment assez facile.

How to Remove the Avocado Pit (Coring an Avocado)

Fondamentalement, coupez les avocats en deux sur la longueur avec un couteau. Ne coupez pas à travers la grande fosse brune. Poussez le couteau dans l'avocat jusqu'à ce que vous sentiez la résistance de la fosse, puis coupez-le lentement et délicatement.

Séparez les moitiés d'avocat pour exposer la fosse.

Ensuite, insérez soigneusement un tranchant de couteau dans la fosse avec un simple mouvement de tapotement léger.

Ensuite, donnez-lui une légère torsion et la fosse apparaîtra immédiatement. Il sera toujours connecté à la lame du couteau, alors soyez prudent lors de sa séparation.

Vous pouvez également utiliser une cuillère pour retirer la fosse, mais elle sort presque toujours plus proprement avec la technique de la lame de couteau.

Autres ingrédients pour le guacamole - en faire votre propre

Une fois que vous avez maîtrisé cette recette de guacamole maison facile, n'hésitez pas à ajouter d'autres ingrédients pour vous l'approprier. Essayez des ingrédients tels que la mangue, l'ananas, l'oignon rouge, la tomate, les graines de grenade, les poivrons habanero pour une recette de guacamole merveilleusement épicée, les piments jalapeno et BEAUCOUP PLUS.

Spicy Guacamole Recipe

J'ai apprécié tant de ces variations et les apprécie généralement toutes. De nombreux restaurants font leurs propres versions avec toutes sortes d'ajouts. Il est difficile de choisir un favori, bien que je gravite souvent vers la recette classique du guacamole avec ses 4 ingrédients.

Cependant, je fais une version de guacamole pour une fête qui est SUPER CREAMY et différente. C'était un tel succès qu'il est presque toujours demandé et préféré par la moitié de mes amis. C'est du guacamole au fromage de chèvre. Essayez!

L'autre moitié de mes amis préfère mon guacamole classique. Voyez de quel côté vous tombez! Fromage de chèvre Vs. Classique! Bataille extraordinaire.

elotes con crema

Comment servir le guacamole

J'aime simplement le mettre dans un bol et le servir avec des croustilles de tortilla réchauffées. Cependant, il est parfois amusant de servir votre guacamole fait maison dans la coque d'avocat évidée à des fins de présentation.

Homemade guacamole served in an avocado shell

De plus, vous n'avez pas besoin de le servir avec des chips. Bien que ce soit certainement excellent, j'aime aussi déposer une guacamole parfaite sur des tacos et des burritos, ou sur des hamburgers et d'autres sandwichs. C'est si bon! Une recette si simple.

Garder votre guacamole frais

Le guacamole devient brun assez rapidement après sa sortie. Vous remarquerez qu'il commence à brunir lors des fêtes. Une fois qu'il devient brun, il est toujours comestible, mais il perd beaucoup de son attrait.

J'ai vu et essayé de nombreuses techniques différentes pour empêcher le guacamole de brunir et la plupart d'entre elles ne fonctionnent pas vraiment. Certains placent la fosse d'avocat dans le guacamole, d'autres placent un oignon tranché. Rien n'empêchera éventuellement votre guacamole de brunir.

Si vous trouvez que votre guacamole brunit, tournez simplement un peu de jus de citron vert pour le rafraîchir. Cela fera l'affaire.

Pour conserver réellement le guacamole, la meilleure méthode pour le garder au plus frais est de le placer dans un bol en verre et de le couvrir d'une pellicule plastique pour limiter l'exposition à l'oxygène. Cependant, ne vous contentez pas d'envelopper le haut du bol. Enveloppez le haut du guacamole autant que vous le pouvez. C'est ce qui a le mieux fonctionné pour moi.

C'est tout, mes amis! J'espère que vous apprécierez votre guacamole! C'est vraiment une excellente recette. Un de mes favoris.

Découvrez quelques-unes de mes autres recettes populaires de guacamole et de salsa

  • Guacamole de Jalapeno rôti extra crémeux
  • Guacamole jalapeno-mangue
  • Sauce de table verte mexicaine
  • Sauce Enchilada Verte Maison aux Tomates Rôties
  • Sauce rouge
  • Sauce Fiery Mangue
  • Sauce Habanero
  • Xni-Pec - Chunky Habanero Salsa
  • Sauce épicée maison
  • Comment faire du guacamole

Fresh guacamole in a bowl, ready to serve

Vous avez des questions? Demandez loin! Im heureux d'aider. Si vous appréciez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec des STARS, merci de la partager sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je ne manquerai pas de partager! Merci! - Mike H.

5 de 1 vote Perfect Easy Guacamole Recipe Print Easy Perfect Homemade Guacamole - Recipe Prep Time 5 min Temps total 5 min

Le guacamole fait maison est un accompagnement essentiel pour de nombreux repas et est la trempette parfaite absolue. Comme nous en avons discuté, il n'y a pas beaucoup d'ingrédients dans le guacamole, mais chaque restaurant fait le leur un peu différent. Ceci est notre version préférée - très simple à démarrer. Utilisez-le comme toile. Expérimentez et grandissez. Parfois, le basique, cependant, est le favori.

Cours: Apéritif, Snack Cuisine: américaine, mexicaine Mot-clé: avocat, recette Portions: 4 Calories: 161 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 2 avocats pelés et dénoyautés
  • 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
  • 2 cuillères à café de jus de citron vert frais
  • 1/2 cuillère à café de sel de mer
Instructions
  1. Ajoutez tous les ingrédients dans un grand bol à mélanger.
  2. Écraser avec une grande fourchette jusqu'à ce que l'avocat devienne crémeux et que les ingrédients soient combinés. Goûtez et ajustez pour le sel.

  3. Servir!

Vidéo de recette

Notes de recette

Cela fait assez pour seulement quelques petites portions, alors ajustez au besoin. De plus, nous avons constaté que les proportions de coriandre, de sel et de jus de citron vert varient légèrement selon vos préférences personnelles.



Guacamole fait maison facile à préparer - Quantité de recette par portion Calories 161 Calories provenant des lipides 126 % Valeur quotidienne* Graisse 14g22% Gras saturés 2g10% Sodium 298 mg12% Potassium 497 mg14% Les glucides 8g3% Fibre 6g24% Protéine 2g4% Vitamine A 280IU6% Vitamine C 11,3 mg14% Calcium 12 mg1% Le fer 0,6 mg3% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Cet article a été mis à jour le 19/04/19 pour inclure de nouvelles informations, des photos et une vidéo. Il a été initialement publié le 5/1/2014.

Easy Perfect Homemade Guacamole - Homemade guacamole is an essential side dish for so many meals and is the absolute perfect dip. As we Pin2K Share10 Yum3 Tweet Email Partages 2K