Pâtes aux épinards et à la ricotta aux poivrons

23 octobre 2015 Aller à la recette Imprimer la recette Pin206 Share11 Yum2 Tweet Email 219 Partages Easy Spinach and Ricotta Pasta with Peppers

Une recette de pâtes rapide et facile avec des saucisses italiennes et des épinards mélangés à une sauce rapide à la ricotta et au parmesan et aux poivrons. Agréable et épicé!



Pâtes Pâtes! Je ne pense pas que je connais quelqu'un qui n'aime pas les pâtes. Et j'ai regardé. Ive a sondé des gens au hasard et nary une réponse négative. Lorsque Patty et moi sommes allés en Italie, nous avons expérimenté des pâtes sous de nombreuses formes, avec une telle variété de sauces et d'accompagnements qui parlaient encore aujourd'hui de revenir.

Quand rentrerons-nous en Italie? Demain! Je le souhaite.



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Je retournerais en Toscane en un clin d'œil. Ou Rome. Ou Venise. PARTOUT en Italie! Si vous êtes déjà allé en Italie, écrivez-moi votre expérience. Vous avez l'oreille ouverte. Je digresse.



Retour aux pâtes. Donc!

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Je suis toujours à la recherche de recettes de sauce super rapides. Comme je l'ai mentionné (je me suis plaint) auparavant, Patty et moi travaillons à plein temps avec notre entreprise Web, et je suis écrivain - sans parler de notre site exceptionnel Chili Pepper Madness! - mais quand il s'agit de déjeuners ou de dîners, parfois nous avons besoin de nourriture à la hâte. Oui

es, nous pouvons facilement courir dans la rue pour un sammich ou quelques tacos, mais j'aime cuisiner! Et la nourriture est toujours meilleure à la maison. J'aime faire des sauces élaborées pour les pâtes, mais quand le temps est un facteur, vous ne pouvez pas vous tromper avec cette sauce pour pâtes super facile, rapide et simple.

Les ingrédients seuls sont faciles. La chose la plus longue à cuire est la saucisse, qui est cuite au moment où vos pâtes sont cuites. Ajoutez des épinards, tourbillonnez de ricotta et de parmesan avec un peu d'eau de pâtes et boum! Terminé! Vite! Délicieux! Facile! J'adore ces mots.

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N'oubliez pas les poivrons. Parce que c'était Chili Pepper Madness. J'ai besoin d'écrire un scénario sur les poivrons. Vous pensez qu'il pourrait se vendre?

Easy Spinach and Ricotta Pasta with Peppers

Imprimer Pâtes aux épinards et à la ricotta aux poivrons - Temps de préparation de la recette 10 minutes Temps de cuisson 10 minutes Temps total 20 minutes

Une recette de pâtes rapide et facile avec des saucisses italiennes et des épinards mélangés à une sauce rapide à la ricotta et au parmesan et aux poivrons. Agréable et épicé!

Cours: Plat principal Cuisine: américaine, italienne Mot-clé: recette de salade de chou, pâtes, épicé Portions: 4 Calories: 545 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 2 tasses de nouilles rotini
  • 8 onces de saucisse italienne épicée
  • 1 poivron rouge moyen haché (j'en coupe en longues lanières car c'est comme ça que je roule!)
  • 2 poivrons serrano hachés
  • 6 onces d'épinards hachés
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1 tasse de fromage ricotta
  • 1 tasse de parmesan râpé
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Chauffer une poêle à feu moyen et ajouter la saucisse italienne. Cuire environ 5 minutes, en le brisant pendant la cuisson.
  2. Ajouter les poivrons et cuire environ 5 minutes pour ramollir.
  3. Ajouter l'ail et les épinards et remuer. Cuire environ 1 minute.
  4. Pendant que la saucisse cuit, faites bouillir votre eau salée et préparez vos nouilles selon vos préférences. Égoutter et réserver environ une tasse d'eau de pâtes.
  5. Ajouter les nouilles dans la casserole et incorporer le fromage ricotta et la moitié du parmesan. Remuer. Ajoutez l'eau des pâtes un peu à la fois et remuez jusqu'à ce qu'elle devienne crémeuse selon vos préférences. Vous n'utiliserez probablement pas toute la coupe réservée.
  6. Ajouter les nouilles au mélange saucisse-poivre et remuer.
  7. Ajouter du poivre noir concassé et du sel au goût.
  8. Saupoudrer de persil haché et servir avec du parmesan supplémentaire.
Pâtes aux épinards et à la ricotta aux poivrons - Quantité de recette par portion Calories 545 Calories provenant des lipides 297 % Valeur quotidienne* Graisse 33g51% Gras saturés 15g75% Cholestérol 96mg32% Sodium 885mg37% Potassium 624 mg18% Les glucides 29g10% Fibre 2g8% Sucre 2g2% Protéine 30g60% Vitamine A 5435IU109% Vitamine C 53,1 mg64% Calcium 467mg47% Le fer 2,8 mg16% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pin206 Share11 Yum2 Tweet Email 219 Partages