Houmous Fiery Buffalo-Blue Cheese

31 juillet 2017 Aller à la recette Imprimer la recette Pin241 Share2 Yum Tweet Email 243 partages Fiery Buffalo-Blue Cheese Hummus

Préparez cette recette de houmous crémeux et épicé à base de poivrons habanero ardents, de sauce Buffalo acidulée et de beaucoup de fromage bleu. Il est temps de pimenter les choses!



Étaient en train de faire exploser les poivrons habanero ici aujourd'hui dans la maison Madness parce que nous étions d'humeur à avoir un peu de chaleur. Cela et, hé, les plantes habanero produisent! Je veux donc m'assurer de les utiliser! Aucun poivron ne va se perdre ici, laissez-moi vous dire.

Je suppose que cela va sans dire, hein?



Je les incorpore dans une recette de houmous agréable et épicée que je suis sûr que vous allez adorer.



Si vous aimez le houmous, cette version vous donnera un coup de pouce et son genre de recette de mashup, apportant certaines des saveurs que vous pourriez normalement associer à vos recettes préférées d'ailes de poulet.

Fiery Buffalo-Blue Cheese Hummus - Recipe

Le houmous est idéal pour toute situation de fête. Les gens affluent vers le houmous avec leurs pitas ou frites. Son si crémeux des haricots traités avec l'huile d'olive et d'autres ingrédients jusqu'à ce qu'il devienne juste la bonne quantité de duveteux et de saveur.

Le houmous traditionnel est fait de haricots garbanzo (pois chiches), de tahini (pâte de graines de sésame), de jus de citron et d'huile d'olive. C'est vraiment EXCEPTIONNEL en soi, mais le fait est que le houmous est l'une de ces recettes que vous pouvez adapter à vos propres saveurs préférées. Il absorbe tous ces ingrédients et vous le ramène à chaque bouchée.

Donc, ici, j'ai ajouté quatre autres éléments pour amener cela à un niveau différent. On parlait de poivrons habanero, de sauce Buffalo piquante, de fromage bleu émietté et d'un mélange d'épices.

Fiery Buffalo-Blue Cheese Hummus - Recipe

Ce que vous obtiendrez, c'est la saveur distinctive du houmous, mais avec la saveur claire du Buffalo-Blue Cheese et une finition chaleureuse qui réchauffe la langue de manière si agréable.

De plus, si vous voulez vraiment mettre en valeur la saveur, vous pouvez facilement inclure plus de sauce Buffalo dans la recette. Il est assez adaptable.

ET… des piments habanero supplémentaires, si vous en faites partie.

Oui, j'aime mes poivrons habanero. Totalement.

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Comment obtenir un houmous crémeux et moelleux

Si vous avez déjà fait du houmous auparavant, vous avez peut-être eu un échec ou deux. Parfois, il sort plus gros que souhaité, pas aussi crémeux ou moelleux que vous le souhaitez. Cela m'est aussi arrivé.

Ce que j'ai appris, c'est que la clé pour obtenir cette texture crémeuse et moelleuse est l'ordre dans lequel vous placez vos ingrédients dans le robot culinaire.

Vous voudrez d'abord ajouter votre tahini et votre jus de citron et le traiter un moment. Vous pouvez facilement passer une minute entre l'ajout d'ingrédients. Ajouter la sauce Buffalo, l'ail, le fromage bleu, le persil, les poivrons habanero et les assaisonnements et laisser couler.

Arroser lentement d'huile d'olive avec les lames en marche. Si votre robot culinaire n'a pas cette capacité, ajoutez simplement un peu à la fois et continuez à traiter.

Enfin, ajoutez les haricots garbanzo / pois chiches en dernier et traitez le mélange jusqu'à ce qu'il soit crémeux et moelleux.

Terminez-le avec votre garniture. L'huile d'olive bruine est essentielle, bien que j'aime la compléter avec des haricots garbanzo supplémentaires, du fromage bleu émietté et du persil haché vibrant. Cela rend le plat si accueillant.

C'est tout, mes amis! Dites-moi ce que vous pensez de cette version de votre recette de houmous préférée. N'oubliez pas de regarder la vidéo ci-dessous!

Fiery Buffalo-Blue Cheese Hummus - Recipe

Perspective de Pattys

Ce houmous avait un coup de pied qui est juste une pure satisfaction. Ne pas maîtriser où vous ne pouvez pas arrêter de le manger. Il satisfera facilement une foule. Apportez-le à votre prochaine fête.

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Si vous aimez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec quelques STARS. Veuillez également le partager sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je ne manquerai pas de partager! Merci! - Mike H.

5 de 1 vote Fiery Buffalo-Blue Cheese Hummus - Recipe Imprimer Houmous Fiery Buffalo-Blue Cheese - Recette Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 5 min Temps total 10 min Préparez cette recette pour un houmous crémeux et épicé à base de poivrons habanero ardents, de sauce Buffalo piquante et de beaucoup de fromage bleu. Il est temps de pimenter les choses! Cours: Apéritif Cuisine: Américaine Mot-clé: trempette, habanero, houmous, épicé Portions: 12 Calories: 67 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe de tahini
  • Jus de 1 citron
  • ¼ tasse de sauce Buffalo ou plus au choix
  • 2 gousses d'ail hachées
  • ¼ tasse de fromage bleu émietté + plus pour la garniture
  • 2 cuillères à soupe de persil haché + plus pour la garniture
  • 2 piments habanero hachés
  • 1 cuillère à café de poudre de chili
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de cumin
  • ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge + plus pour la garniture
  • 1 boîte de pois chiches aux haricots garbanzo - 15 onces, égouttés
  • Chips ou carottes et céleri pour servir
Instructions
  1. Ajouter le tahini et le jus de citron dans un robot culinaire et mélanger environ 1 minute.
  2. Ajouter la sauce Buffalo et l'ail et mélanger à nouveau environ une minute environ.
  3. Avec le robot en marche, ajouter lentement le fromage bleu, le persil, les poivrons habanero et les assaisonnements. Traitez pendant encore une minute.
  4. Arroser lentement d'huile d'olive pendant le traitement, jusqu'à ce que l'huile disparaisse et qu'elle soit complètement incorporée.
  5. Ajouter les pois chiches dans un quart de tasse à la fois tout en continuant à traiter, mais réserver une petite poignée pour la garniture. Le houmous sera un peu moelleux mais épais.
  6. Garnir d'huile d'olive extra, de pois chiches, de fromage bleu extra et de persil fraîchement haché.
  7. Servir avec des croustilles ou avec des carottes et du céleri hachés.

Vidéo de recette

Notes de recette

Donne environ 2 tasses.



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Facteur de chaleur: moyen-chaud, mais vif!

Hummus Fiery Buffalo-Blue Cheese - Quantité de recette par portion Calories 67 Calories provenant des lipides 54 % Valeur quotidienne* Graisse 6g9% Gras saturés 1g5% Cholestérol 2 mg1% Sodium 294 mg12% Potassium 30 mg1% Les glucides 1g0% Protéine 1g2% Vitamine A 145IU3% Vitamine C 4,5 mg5% Calcium 20mg2% Le fer 0,3 mg2% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Si vous avez apprécié cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire et quelques étoiles ci-dessous! De plus, j'adorerais si vous pouviez le partager sur les réseaux sociaux. #ChiliPepperMadness si vous le faites! Je ne manquerai pas de partager!

Fiery Buffalo-Blue Cheese Hummus - Recipe



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