Tendances alimentaires 2015 : ce que vous devriez manger maintenant

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sur du pain grillé, bien que délicieux, est de trop 2014. Vous le verrez partout, dans chaque rue principale, chaque flux Instagram, et même dans McDonalds (enfin, dans les succursales japonaises, c'est-à-dire). Voici donc les nouvelles tendances alimentaires à s'enthousiasmer à la place, les nouveaux avocats de ce monde. Cochez-les (et photographiez chacun, bien sûr)


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Pourquoi oui, c'est un milk-shake au chocolat avec un beignet à la crème sur le dessus. Et pourquoi oui, vous n'êtes pas les seuls à trouver cette photo irrésistible. En train d'être, vous devrez bricoler jusqu'à l'inévitable lancement par ici.

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je a écrit le livre sur les fleurs comestibles l'année dernière, et les capucines figuraient en bonne place. Rouge et or, leur goût poivré se marie bien avec le beurre et le citron et l'ail. Mais ce que je n'ai pas apprécié, ce sont les feuilles, et comment elles seraient désormais partout. Les chefs les utilisent dans les salades, comme garniture de cocktail ou simplement pour signifier doucement qu'ils sont très présents. Pas différent du goût du chou frisé cru, mais beaucoup plus doux à manger, saupoudrez-en quelques-uns dans presque tous les plats - vu ici avec du riz sale.

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Les beurres de noix sont salués comme la collation la plus vivifiante de tous les temps. Enduit de pomme, ou, ils sont parfaits pour me chercher à 16h, pleins de 'bonnes calories' et d'énergie sans sucres non raffinés. Optez pour le naturel que vous trouverez dans les magasins diététiques ou, de plus en plus, sur les marchés alimentaires : cacahuètes, noix de cajou, amandes, noix de macadamia. Essayez le lot.

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Ah, mais ne vous inquiétez pas, l'avocat n'a pas complètement disparu. Le voici, soutenant un Budda Bowl, ainsi nommé parce qu'il regorge d'un tas de bonté éclatante comme la courbe arrondie de l'estomac d'un Bouddha. Vraiment juste une salade bien emballée, ils viennent arrosés de vinaigrettes astucieuses, éclatantes de couleurs arc-en-ciel. Une foule entière de.


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Les cordiaux artisanaux sont la prochaine grande nouveauté - brassés avec des trouvailles de haies, des fourrages de boîtes d'herbes ou trouvés dans l'allée du chic Spar à Walthamstow (ils font la meilleure version à l'oseille de tous les temps). Faites le vôtre, comme ça, et servez à la place (ou en plus) de l'alcool lors de votre prochain dîner. Les conducteurs et les mangeurs propres vous en remercieront.

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Les files d'attente refusent de se dissiper à Bao London sur Lexington St, Soho, l'endroit le plus privilégié de Londres. Et tu sais pourquoi ? Parce que la bonne nourriture ne se démode jamais, et les petits pains au porc ici sont vraiment incroyables. Des petits pains blancs moelleux et moelleux, regorgeant de viande collante et de pincées d'herbes, ils valent vraiment la peine d'attendre. Ou faites-les à la maison, avec. Instagrammable, de toute façon.