Obtenez l'effet Madeleine Shaw
La coach culinaire Madeleine Shaw a importé d'Australie une nouvelle façon de manger, ainsi que son attitude ensoleillée face à la vie. Et elle a réuni tous les éléments de ses clubs de souper et de son coaching nutritionnel dans son premier livre, Obtenez la lueur , rempli de nourriture délicieuse et nutritive. 'Ma version de la lueur est d'avoir une lueur à l'intérieur et à l'extérieur', dit-elle. «C'est une sensation incroyable, mais aussi avoir des yeux brillants et clairs, une peau fraîche. C'est la définition moderne de la beauté : vous n'êtes aussi belle que ce que vous ressentez.
Comment obtenir l'éclat de Madeleine Shaw
1) L'assiette parfaite : une portion de protéines de la taille d'un poing – viande, poisson, œufs, quinoa plus une portion de légumes féculents de la taille d'un poing, comme la citrouille et le panais, et des légumes verts à volonté. Ajoutez des graisses saines : huile d'olive, poissons gras, noix et graines.
2) Ne mangez pas de salade sans vinaigrette; les bons gras sont essentiels et vous aident à absorber les vitamines.
3) Mangez en pleine conscience. Choisissez de faire une salade… puis choisissez de prendre le temps de le manger. La plupart d'entre nous mangent sur le pouce, mangent et tweetent plutôt que d'être dans un état de repos et de digestion.
4) Pas de cru après quatre. Pour le repas du soir, évitez les grosses salades crues car vos facultés digestives diminuent plus tard dans la journée.
5) Mangez des aliments fermentés pour votre intestin, comme la choucroute et le kéfir.
6) Stressez moins et respirez plus. La plupart d'entre nous sont très stressés, qu'il s'agisse de s'inquiéter pour le travail ou si notre Instagram reçoit suffisamment de likes. Adoptez l'attitude australienne, du 'pas de soucis'.
7) Vous n'avez besoin d'un dessert que deux fois par semaine. Utilisez des édulcorants naturels : dattes, sucre de coco et miel.
cubanelle pepper substitute
Voir l'interview complète et plus de recettes de Madeleine Shaw dans le numéro de juillet du magazine Red.
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