Gand en 48 heures : votre prochain week-end idéal

Ville de Gand - Office de Tourisme

Des intérieurs élégants, une cuisine raffinée et de belles voies navigables à distance de marche ? Bienvenue dans la ville belge flamande/anglophone de Gand.

À ne pas négliger pour sa voisine de destination touristique plus célèbre, Bruges, Gand est tout aussi pratique pour se rendre - sans les masses de vacanciers à la recherche de bière et de chocolat.

C'est un fait moins connu que l'Eurostar se rend dans « n'importe quelle gare belge », ce qui vous donne la possibilité d'explorer le pays depuis la gare centrale de Bruxelles. Gand est facilement accessible en 30 minutes (avec des trains partant de la capitale toutes les 15 minutes) et avec une population d'environ 170 000 habitants, la capitale de la Flandre orientale est idéale pour un week-end.

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Durable et végétarien (le premier en Europe à introduire le concept d'une « journée sans viande ») avec un marché bio tous les vendredis ? Gand a également été plus pionnière qu'on ne le croit.

Manque de temps ? Aucun problème. C'est une ville que vous pouvez faire de manière exhaustive en deux jours, avec plus à explorer [lire : manger] à votre retour.

Premier jour du matin

Procurez-vous une Ghent City Card pour 30 euros pour accéder à tous les principaux sites touristiques et transports de la ville. Ensuite, enregistrez-vous dans l'opulent mais sans prétention Oreillers Grand Hotel Reylof Gand , une ancienne maison seigneuriale datant de 1724 qui accueille désormais tout le monde, des célébrités comme Grace Jones aux familles locales louant les nombreux salons pour des dîners privés et des fêtes.

Ne vous laissez pas tromper par son âge ou sa protection patrimoniale, ayant été récemment rénovées, ses 160 chambres sont toutes remplies d'un mélange d'inspiration intérieure classique et moderne. Ne vous laissez pas trop distraire en instaurant tout cela.

Oreillers Grand Hôtel Reylof

Après vous être installé dans votre chambre (avec un mini-bar gratuit), assurez-vous de visiter le spa qui se trouve dans une ancienne écurie. Équipé de deux saunas, vous pouvez transpirer pendant vos trajets matinaux tout en profitant des multiples bienfaits pour la santé que l'on trouve dans un sauna infrarouge pendant 15 minutes.

Dirigez-vous vers le salon de thé Alice à proximité pour déguster des plats belges traditionnels et copieux faits maison - nous avons essayé et testé la frangipane et pouvons attester de sa qualité.

Premier jour après-midi

Marchez quelques minutes jusqu'au pittoresque pont Saint-Michel avant de parcourir l'église Saint-Nicolas et d'explorer la cathédrale Saint-Bavon, qui abrite le retable de Gand 'l'Adoration de l'agneau mystique' d'Hubert et Jan van Eyck. Et, si vous pouvez le pirater, montez au beffroi de Gand pour une vue panoramique imprenable sur la ville.

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Après un peu de culture générale, parcourez les boutiques d'intérieur comme Bolia - qui se trouve dans une église désaffectée - dans le centre-ville avant de retourner à l'hôtel pour le dîner.

Bas Bogaerts - Ville de Gand - Office de Tourisme

Jour un soir

Offrez-vous un soin au spa avant le dîner. Leur exfoliation d'une heure et demie et leur massage complet du corps sont suffisamment longs pour vous y perdre complètement. Si vous le pouvez, demandez Evelyn dont les compétences de masseuse vous transporteront au R'n'R en un rien de temps.

Oreillers Grand Hôtel Reylof

Ensuite, installez-vous pour le dîner et essayez Restaurant LOF Gand (l'idée originale du chef étoilé Michelin Ron Blaauw) qui propose un menu dégustation de six plats commençant par du pain fait maison et du beurre fouetté avec des noisettes et des oignons frits. Demandez un verre de « putain de bon vin » (le véritable nom de la bouteille) pour un grand blanc bio sec.

Oreillers Grand Hôtel Reylof

Jour deux AM

Profitez d'un petit-déjeuner buffet, accompagné de cava bio pour les mimosas du matin, ou promenez-vous dans votre robe de chambre et commandez le service d'étage (sans frais supplémentaires que les prix du menu.)

Ensuite, enfilez vos chaussures de marche et dirigez-vous vers le château des comtes, qui a accueilli une célèbre manifestation étudiante de 1949, lorsque les bars de la ville ont tous augmenté le prix de leur bière de 50 %.

Bas Bogaerts - Ville de Gand - Office de Tourisme

Assurez-vous de jeter un coup d'œil aux étals de bonbons locaux «neuzekes» (traduction directe: «nosies») qui se trouvent sur la place principale Groentenmarkt, juste à l'extérieur de la plus ancienne boulangerie de la ville, Oud-Huis Himschoot. Si vous avez eu la chance d'avoir du soleil, faites une excursion en bateau le long de Graslei et Korenlei ou louez un vélo pour profiter de la vie locale avec (heureusement) une balade sur terrain plat.

Jour deux PM

Vous voulez du crédit de rue? Suivez leur carte d'art de rue 'Désolé, pas désolé' pour découvrir la scène autour de Sleepstraat, Grawpoort et Rodelijvekensstraat, où il y a une grande pièce collaborative. Et pour encore plus d'art contemporain, le S.M.A.K, le Musée Municipal d'Art Contemporain est l'un des plus grands de Belgique.

Dirigez-vous maintenant vers le bar à vins et fromages local Gouts et Couleurs Gand (qui distribue dans plus de 180 restaurants du pays). Si vous vous sentez aventureux, demandez à essayer le fromage à la bière Adriaan Brouwer qui est doux mais savoureux.

Bas Bogaerts - Ville de Gand - Office de Tourisme

Jour deux soir

Réservez au Volta, une ancienne centrale électrique devenue restaurant proposant une cuisine raffinée à base de produits locaux. Le chef Anthony Snoekck est réputé pour utiliser des ingrédients belges traditionnels dans des chefs-d'œuvre gastronomiques. Notre conseil ? Allez un peu plus tôt pour profiter d'une liste de boissons plus complète au bar à l'étage.

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Tu vois, on t'avait dit que deux jours n'étaient pas un problème. Santé !

Les chambres du Pillows Grand Hotel Reylof, Gand à partir de 155 £ sur la base d'une chambre uniquement. Les billets de Londres à n'importe quelle gare belge commencent à partir de 35 £ l'aller simple eurostar.com/fr-fr