Curry de poulet au poivre fantôme

16 janvier 2019 Aller à la recette Imprimer la recette Pin317 Share77 Yum7 Tweet Email 401 Partages Ghost Pepper Chicken Curry

Une recette de curry de poulet rapide et facile, extra épicée avec un ajout de piment fantôme et d'autres piments. Style Chili Pepper Madness.



Pimentez vraiment votre recette traditionnelle de curry de poulet ici au Chili Pepper Madness en apportant le merveilleux bhut jolokia, alias Ghost Pepper. Si vous aimez votre curry CHAUD, c'est le curry qu'il vous faut.

sustituto de plátano y pimienta

Le curry de poulet est l'une de ces recettes super rapides à préparer, quelque chose que vous pouvez facilement faire en 30 minutes ou moins. Même moi, un cuisinier qui passe une éternité dans la cuisine, je peux préparer ce plat assez rapidement.



Cela permet un déjeuner rapide et savoureux lors de ces journées de travail chargées ou un dîner rapide lorsque vous êtes vraiment d'humeur à vous asseoir devant la télévision avec la dernière version.



Vous connaissez probablement déjà le poivre fantôme, mais si ce n'est pas le cas, méfiez-vous. Il s'agit d'un & ldquo; superhot & rdquo; piment, plus d'un million d'unités de chaleur Scoville, alors oui, cela épicera vraiment votre repas.

En savoir plus sur les piments forts Superhot ici, ainsi qu'une liste des piments les plus chauds au monde.

Pimenter les choses

Vous n'avez besoin que d'un poivre fantôme ici. Certains chileheads pourront en inclure davantage, mais si vous êtes nouveau dans le monde des poivrons fantômes et des superhots, vous pouvez facilement l'atténuer en n'incluant que la moitié ou une partie du poivre fantôme.

Ou, vous pouvez omettre le piment fantôme et ajouter à la place d'autres piments qui conviennent mieux à votre préférence de chaleur.

Pour moi, personnellement, je veux de la chaleur! Apportez les poivrons fantômes.

Parlons de la façon dont nous faisons cette recette, d'accord?

Ghost Pepper Chicken Curry Recipe

Comment faire du curry de poulet au poivre fantôme extra épicé - la méthode de la recette

Tout d'abord, faites chauffer une grande casserole ou un wok à feu moyen et ajoutez 1 cuillère à café d'huile de coco.

Ajoutez votre poulet haché avec des jalapenos hachés, des poivrons fantômes et de l'oignon. Faites-les cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce que les poivrons et les oignons soient ramollis et que le poulet soit cuit presque entièrement. C'est une bonne idée de cuisiner dans une pièce bien ventilée avec des poivrons fantômes.

Cooking chicken, peppers and onions in a pan

Ensuite, ajoutez l'ail et la plupart des oignons verts. Cuire encore une minute, en remuant, jusqu'à ce que l'ail soit parfumé.

Ajouter la poudre de gingembre, la poudre de cari et le paprika. Remuez-le.

Incorporer la pâte de cari rouge et cuire une minute.

Add the curry paste and spicy seasonings to the chicken

Ensuite, ajoutez votre lait de coco et remuez. Porter à ébullition rapide et réduire la chaleur. Laisser mijoter environ 15 minutes ou plus pour laisser les saveurs se développer et faire cuire le poulet.

receta de paquete de pie

Letting the Ghost Pepper Chicken Curry simmer in a pan

Servir le curry de poulet épicé sur du riz blanc préparé, puis presser un peu de jus de lime frais sur le dessus.

Garnir d'oignons verts, de persil ou de coriandre et de tranches ou de quartiers de lime.

Ghost Pepper Chicken Curry - in a bowl, ready to serve

C'est tout, mes amis! GREAT STUFF! J'adore ma nourriture épicée! Je suis sûr que vous aussi.

S'il devient TROP épicé, servez-le aux côtés de cette recette traditionnelle de Raita indienne, faite de yaourt épicé. Il a un bel effet de refroidissement.

Cuisiner avec les piments Superhot

Soyez prudent lors de la manipulation des poudres de piment fort, en particulier de la poudre fantôme. Lorsque vous travaillez avec des poivrons plus chauds, y compris des superhots, il est important de porter des gants lors de la manipulation des poivrons à la fois crus et secs. Les huiles peuvent pénétrer sur votre peau et provoquer des sensations de brûlure.

Besoin d'aide? Comment arrêter la brûlure du piment sur votre peau.

Voir également - 10 conseils pour cuisiner avec des piments Superhot.

Essayez certaines de mes autres recettes de poivre fantôme

J'adore cuisiner avec des poivrons fantômes et j'ai un certain nombre de recettes épicées de poivrons fantômes à partager avec vous. Voici une liste de recettes:

  • Bacon confit au poivre fantôme doux et épicé
  • Sauce piquante poivre-ananas-poire Sweet Ghost
  • Sauce piquante au poivre fantôme
  • Ailes de poulet au poivre fantôme
  • Salsa au poivre fantôme frais
  • Sauce piquante au poivre fantôme ananas-mangue
  • Sauce piquante au piment fantôme maison

Ou essayez quelques-unes de mes recettes de curry populaires

  • Poulet Vindaloo
  • Agneau Vindaloo
  • Soupe épicée au poulet au curry thaï
  • Poulet aux noix de cajou sucré et épicé
  • Poulet korma

Vous avez des questions? Demandez loin! Im heureux d'aider. Si vous aimez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec quelques STARS. Veuillez également le partager sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je ne manquerai pas de partager! Merci! - Mike H.

4.91 de 11 votes Ghost Pepper Chicken Curry - Recipe Imprimer Curry de poulet au poivre fantôme - Temps de préparation de la recette 10 min. Temps de cuisson 20 min. Temps total 30 min. Style Chili Pepper Madness. Cours: Plat principal Cuisine: indien Mot-clé: poulet, curry, poivre fantôme, recette Portions: 4 Calories: 413 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 1 livre de poitrine de poulet
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco
  • 1-1 / 2 tasses de poivrons hachés - j'ai utilisé un assortiment mais j'ai inclus un jolokia blanc / piment fantôme pour une vraie chaleur!
  • ½ tasse d'oignons verts hachés
  • 1 oignon moyen haché
  • 4 gousses d'ail hachées
  • 1 cuillère à soupe de poudre de curry (j'utilise 2 cuillères à soupe dans la mienne!)
  • 1 cuillère à café de poudre de gingembre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
  • 8 onces de lait de coco
  • Sel et poivre au goût
  • Jus de limes fraîches + quartiers de lime pour servir
  • Coriandre ou persil haché pour servir
  • 2 tasses de riz cuit pour servir - j'ai utilisé du riz à la noix de coco et au citron vert!
Instructions
  1. Faites chauffer une grande poêle ou un wok à feu moyen et ajoutez 1 cuillère à café d'huile de coco.

  2. Ajoutez votre poulet haché avec des jalapenos hachés, des poivrons fantômes et de l'oignon. Faites-les cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce que les poivrons et les oignons soient ramollis et que le poulet soit cuit presque entièrement. C'est une bonne idée de cuisiner dans une pièce bien ventilée avec des poivrons fantômes.

  3. Ensuite, ajoutez l'ail et la plupart des oignons verts. Cuire encore une minute, en remuant, jusqu'à ce que l'ail soit parfumé.

  4. Ajouter la poudre de gingembre, la poudre de cari et le paprika. Remuez-le.

  5. Incorporer la pâte de cari rouge et cuire une minute.

  6. Ajoutez votre lait de coco et remuez. Porter à ébullition rapide et réduire la chaleur. Laisser mijoter environ 15 minutes ou plus pour laisser les saveurs se développer et faire cuire le poulet.

  7. Servir le curry de poulet épicé sur du riz blanc préparé, puis presser un peu de jus de lime frais sur le dessus.

    receta de vindaloo de res
  8. Garnir d'oignons verts, de persil ou de coriandre et de tranches ou de quartiers de lime.
Notes de recette

Facteur de chaleur: CHAUD. Vous obtiendrez une excellente chaleur avec les poivrons fantômes. Utilisez des poivrons plus doux pour réduire la chaleur.

Curry de poulet au poivre fantôme - Quantité de recette par portion Calories 413 Calories provenant des lipides 171 % Valeur quotidienne* Graisse 19g29% Gras saturés 14g70% Cholestérol 72mg24% Sodium 145mg6% Potassium 725 mg21% Les glucides 31g10% Fibre 2g8% Sucre 2g2% Protéine 28g56% Vitamine A 1670IU33% Vitamine C 22,9 mg28% Calcium 62mg6% Le fer 3,7 mg21% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Cette recette a été mise à jour le 1/8/19 pour inclure de nouvelles photos. Il a été initialement publié le 1/8/2016.

1MillionPlus-250Si vous aimez cuisiner avec des piments superhot, consultez mon livre de cuisine, & ldquo;1 Million Plus + Cuisine avec les piments les plus chauds du monde& ldquo ;.

Ghost Pepper Chicken Curry - A recipe for quick and easy chicken curry made extra spicy with an addition of ghost pepper and other chili peppers. Chili Pepper Madness style. #Curry #GhostPeppers #Spicy Pin317 Share77 Yum7 Tweet Email 401 Partages