Rubans de courgettes grillées

Alimentaire, Jaune, Cuisine, Ingrédient, Recette, Aliments de base, Plat, Pâtes, Légume, Produire,Rubans de courgettes Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous Donne : 0 Temps de préparation : 0 heures 0 minutes Temps de cuisson : 0 heures 0 minutes Ingrédients 3 courgettes, jaunes ou vertes 100 ml d'huile d'olive extra vierge 1 piment rouge, coupé en deux, épépiné et râpé finement Quelques brins de basilic, tiges enlevées Jus de 1 citron Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Préparation Trancher les courgettes dans le sens de la longueur, à l'aide d'un épluche-pommes de terre, puis badigeonner les tranches d'huile. Faites chauffer une poêle à frire à feu vif et faites cuire les rubans de courgettes par lots, environ une minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mettre dans un bol. Faites chauffer le reste de l'huile dans une petite casserole, puis ajoutez l'ail et le piment. Chauffer doucement pendant deux minutes, avant d'ajouter le basilic, la menthe et le jus de citron. Assaisonner les rubans de courgettes avec un peu de sel de mer et de poivre et verser sur la vinaigrette. Laisser mariner environ une heure. Recette, Linda Tubby