Ailes de poulet grillées Peri Peri
Une recette d'ailes de poulet saumurées, frottées avec de la poudre de chili et de l'ail, puis mélangées avec votre propre sauce Peri Peri maison. Ensuite, nous les faisons griller à la perfection et les remettons dans la sauce Peri Peri. Gagner!
Nous avons littéralement fait notre propre sauce Peri Peri maison et c'était DEE-VINE. Si savoureux. Tellement inspiré par miam. Tant de beaux piments rouges là-dedans. Mais vous ne pouvez pas laisser la sauce rester là. Vous devez le manger! La sauce Peri Peri est une sauce traditionnelle originaire d'Afrique.
Il varie d'une région à l'autre et peut être servi comme trempette ou tartinade, ou comme sauce pour toutes sortes d'aliments, en particulier le poulet et le poisson.
chiles pequeños
Un de mes aliments préférés personnels est les ailes de poulet - voir nos recettes d'ailes de poulet et vous verrez ce que je veux dire - et ces ailes de Peri Peri grillées sont un excellent ajout à la collection.
Nous les faisions griller pour cette recette parce que nous aimons tous les deux l'ajout de fumée que le grill ajoute à la saveur des ailes. Ils sont d'abord saumurés pendant plusieurs heures. Cela aide à repulper les ailes de poulet et à les rendre encore plus juteuses au moment où vous les servez. Séchez-les et séchez-les bien.
Sérieusement, faites-le entrer! Il ajoute une saveur supplémentaire. Mélanger les ailes dans votre propre sauce Peri Peri maison et les mettre sur le gril.
Sérieusement, vous devez faire votre propre sauce Peri Peri. Voici à nouveau le lien de la recette: Sauce Peri Peri maison. Essayer. C'est bon. Je vais attendre ici.
Voici à quoi cela devrait ressembler. Le nôtre est un peu gros à cause du robot culinaire, mais vous pouvez le rendre aussi lisse que vous le souhaitez.
receta de chile del suroeste
N'est-ce pas génial? Je pense que oui, et j'ai hâte de faire un autre lot. Il a un peu de chaleur et d'épices, et il recouvre bien les ailes avant et après que vous les ayez grillées pour cette explosion de délices. Totalement. Je suis dedans. J'en veux déjà plus.
mejor receta de chile verde
Une fois que vous les avez grillés, mélangez-les avec plus de sauce Peri Peri et allez-y au paradis des ailes de poulet. Je devrais peut-être le hashtag. #ChickenWingHeaven.
Je préfère les plats de l'aile de poulet. Et vous?
Perspective de Pattys
Je suis tombé éperdument amoureux de la sauce Peri Peri. J'étais instantanément, & ldquo; Que pouvons-nous faire avec ça? & Rdquo; Nous avions les ailes de poulet dans le congélateur, alors oui! Je m'attendais à ce que ce soit génial, et devinez quoi? Ils l'étaient certainement.
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Vous avez des questions? Demandez loin! Im heureux d'aider. Si vous aimez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec quelques STARS. Veuillez également le partager sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je ne manquerai pas de partager! Merci! - Mike H.
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Imprimer Ailes de poulet Peri Peri grillées Temps de préparation 3 heures Temps de cuisson 20 minutes Temps total 3 heures 20 minutes Une recette d'ailes de poulet saumurées, frottées avec de la poudre de chili et de l'ail, puis mélangées avec votre propre sauce Peri Peri maison. Ensuite, nous les faisons griller à la perfection et les remettons dans la sauce Peri Peri. Gagner! Cours: Plat principal Cuisine: Américaine Portions: 4 Calories: 583 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients - 2 livres d'ailes de poulet séparées et pointes enlevées
- 4 cuillères à soupe de sel
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
- ½ tasse de sauce Peri Peri
- 1 livre de piments rouges hachés - les poivrons African Bird’s Eye sont traditionnels, mais vous pouvez vous contenter de poivrons rouges à votre disposition
- 4 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à café de paprika fumé - vous pouvez ajouter d'autres poudres de chili
- ½ tasse de coriandre hachée
- ½ tasse d'huile d'olive ou d'huile végétale
- Jus de 1 citron
- Sel au goût
- Préparez d'abord votre sauce en combinant tous les ingrédients de la sauce dans un robot culinaire. Processus pour former une pâte lisse. Réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.
- Mettre les ailes de poulet dans un grand bol. Salez et couvrez d'eau. Couvrir et réfrigérer environ 3 heures pour saumurer.
- Retirez et séchez les ailes.
- Mettez-les dans un grand bol et frottez les épices sèches dans les peaux. Obtenez-le là-dedans!
- Mélanger les ailes avec la moitié de la sauce Peri Peri.
- Chauffer un gril à feu moyen et faire griller les ailes pendant 20 minutes, en les retournant une fois à mi-cuisson. Gardez un œil sur eux pour que les peaux ne cuisent pas trop.
- Une fois la cuisson terminée, mélanger les ailes avec le reste de la sauce Peri Peri et servir, ou servir la sauce à part.