Burgers de dinde guacamole

22 août 2018 Aller à la recette Imprimer la recette Pin377 Share10 Yum3 Tweet Email 390 Partages Guacamole Turkey Burgers

Ces hamburgers juteux à la dinde sont remplis de guacamole crémeux, de piments jalapeno rôtis et de sauce piquante. Ils sont faits maison, super faciles à préparer et très savoureux. Jetez-les sur le gril.



Je meurs d'envie pour un bon hamburger de dinde cette semaine, j'ai donc fait quelques galettes de hamburger de dinde maison et COME ON! Pourquoi les restaurants ne peuvent-ils pas les faire comme ça?

receta de condimento de pimienta

Je ne comprends tout simplement pas. J'ai parlé à plusieurs reprises de combien j'AIME un bon hamburger de boeuf. J'en ai beaucoup dans ma section Recettes de hamburgers maison du site, mais j'aime aussi un bon burger à la dinde.

Les hamburgers de dinde sont moins caloriques que les hamburgers de boeuf, et parce que la saveur est plus douce, je suis libre de les pimenter autant que je veux sans affecter négativement la saveur.

La saveur est la clé, mes amis! Ma nourriture DOIT GOÛTER BON! Et DANG, faites-les bon goût.

Le truc c'est que, parfois, quand je sors dîner, j'aime commander un burger à la dinde, mais je n'ai pas encore trouvé de restaurant qui leur donne la justice qu'ils méritent. Il me suffira donc de les faire chez moi comme je les aime.

Guacamole Turkey Burgers - Ready to Eat!

Comment faire un hamburger de dinde juteux génial

La clé pour faire un bon burger de dinde juteux est d'ajouter suffisamment d'humidité ainsi que d'autres ingrédients de grande saveur. J'ai utilisé de l'ail et une poudre de chili épicée, mais aussi un peu de pain moelleux et une touche de lait pour plus d'humidité.

J'ai utilisé de la moutarde dans d'autres recettes pour ajouter de l'humidité et de la saveur. Essayez ça. Mayo fonctionne aussi très bien.

Vous ne voulez pas avoir trop de pain dans la recette globale, ou les hamburgers peuvent tomber en morceaux sur vous. N'en faites pas trop.

Mélangez vos hamburgers à la main, et je ne peux pas insister assez sur ce point - ne pas trop mélanger. Si vous maniez trop la viande, les hamburgers de dinde qui en résulteront seront plus farineux, et nous ne voulons pas de cela.

Lors de la formation des galettes, le mélange de viande sera assez collant, mais devrait toujours conserver la forme du hamburger.

Donnez à vos hamburgers une saisie de chaque côté sur une poêle ou un gril chaud, puis faites-les cuire tout le long et allez en ville avec vos garnitures.

Guacamole Turkey Burgers - Dripping with Guacamole and Hot Sauce

À propos des garnitures

Ce burger est énorme sur les garnitures. J'AIME de belles garnitures. J'ai rôti des piments jalapeno et les ai coupés en rondelles pour parfumer ce mauvais garçon.

Faire griller des jalapenos est assez facile. Je les ai mis au-dessus d'une flamme nue sur le dessus du poêle et j'ai carbonisé les peaux quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les peaux noircissent. Retournez-les avec des pinces. Ils ressemblent à ça.

Roasting Jalapeno Peppers

Décollez les peaux et vous êtes parti avec ces poivrons jalapeno rôtis merveilleusement savoureux.

Roasted Jalapeno Peppers

Ensuite, fouettez un simple lot de guacamole maison pour terminer les choses. Ainsi. Apprenez à faire du guacamole ici.

Making the Guacamole

J'ai également surmonté mes hamburgers de dinde avec de la sauce piquante. J'ai utilisé ma sauce piquante Jalapeno rouge rôti parce que je viens de la faire, mais utilisez votre préférée!

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce - Bottled and reaRoasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce - Bottled and ready to enjoy.dy to enjoy.

Allez pimenter les choses, mes amis!

J'espère que tu les aimes! Éteignez ces grillades! Aromatisez-le!

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This Guacamole Turkey Burger is Loaded with Roasted Jalapeno Peppers, Creamy Guacamole, and Spicy Hot Sauce

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Guacamole Turkey Burgers with Roasted Jalapeno Peppers - Recipe Imprimer Burgers de dinde au guacamole - Recette Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 10 min Temps total 20 min

Ces hamburgers juteux à la dinde sont remplis de guacamole crémeux, de piments jalapeno rôtis et de sauce piquante. Ils sont faits maison, super faciles à préparer et très savoureux. Jetez-les sur le gril.

Cours: Plat principal Cuisine: américain Mot-clé: hamburgers, jalapeno, épicé, dindon Portions: 2 Calories: 589 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 12 onces de dinde hachée
  • 1 cuillère à café de poudre de chili épicée J'ai utilisé de la poudre de habanero
  • 1 cuillère à café d'ail émincé
  • Sel et poivre au goût
  • 1 tranche de pain de blé tendre
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 2 piments jalapeno rôtis coupés en rondelles (comment rôtir les piments jalapeno)
  • 1 avocat moyen pelé et dénoyauté
  • 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
  • Jus de 1/2 citron vert
  • Sel au goût
  • Tranches de fromage cheddar (ou utilisez du pepperjack)
  • Petits pains grillés pour servir, nous avons utilisé des rouleaux d'oignon
  • Sauce piquante au goût
Instructions
  1. Dans un bol à mélanger, ajouter la dinde, la poudre de chili, l'ail et le sel et le poivre.
  2. Déchirez le pain en petits morceaux et ajoutez-le dans un bol.
  3. Ajouter le lait et le mélange à main jusqu'à ce qu'il soit bosselé. Ne pas trop mélanger.
  4. Former 2 galettes de 6 onces et réserver.
  5. Faire chauffer une lèchefrite à feu moyen et faire griller les hamburgers environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
  6. Pendant la cuisson du hamburger, mélanger l'avocat, la coriandre, le jus de lime et le sel dans un bol à mélanger séparé. Bien mélanger et goûter le sel. Ajoutez plus de sel comme vous le souhaitez.
  7. Lorsque les hamburgers sont cuits, garnir de cheddar et couvrir jusqu'à ce que le fromage fonde.
  8. Ajoutez des hamburgers aux petits pains grillés. Garnir de guacamole et de tranches de piment jalapeño rôti.
  9. Servir!
Burgers de dinde de guacamole - Quantité de recette par portion Calories 589 Calories provenant des lipides 351 % Valeur quotidienne* Graisse 39g60% Gras saturés 12g60% Cholestérol 156mg52% Sodium 378 mg16% Potassium 1021mg29% Les glucides 19g6% Fibre 8g32% Sucre 3g3% Protéine 43g86% Vitamine A 1000IU20% Vitamine C 36,2 mg44% Calcium 282mg28% Le fer 3,2 mg18% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Cette recette a été mise à jour le 17/08/18 pour inclure de nouvelles photos. La recette originale a été publiée le 14/05/2014.

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