Récolter vos piments

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Récolter vos piments

8 février 2014 Pin211 Share31 Yum1 Tweet Email 243 partages Harvesting Your Chili Peppers

Vos poivrons sont-ils mûrs et prêts à cueillir? Savoir quand ils sont mûrs est la clé pour profiter d'une récolte complète. Il existe tellement de différents types de poivrons, mais vous pouvez toujours suivre certaines règles générales pour savoir quand il est temps de cueillir vos poivrons.

Règles générales pour déterminer si un poivron est mûr et prêt à cueillir

Bonne idée: passez en revue les informations sur la plante ou les informations sur le paquet de semences de votre lieu d'achat. Cela comprendra des détails sur l'apparence de vos poivrons, y compris la taille et la couleur, et devrait également inclure des jours approximatifs jusqu'à maturité. Normalement, les poivrons sont prêts à cueillir 75 à 90 jours après la plantation.

Mes poivrons sont-ils mûrs?

Les poivrons sont prêts à cueillir lorsqu'ils sont de taille normale, d'environ 3,5 à 4 pouces et fermes au toucher. Cependant, si vous avez planté une variété autre que verte, vous devez attendre que le poivre ait pris la couleur attendue. Les variétés de poivrons doux comprennent les rouges, les jaunes, les violets, les blancs et même une couleur brun chocolat. Une fois qu'ils commencent à changer de couleur, ils le font rapidement.

Cueillez-les dès que possible pour encourager les poivriers à continuer de produire.

Mes piments bananes sont-ils mûrs et prêts à cueillir?

Les poivrons bananes mesurent de 6 à 8 pouces de long lorsqu'ils sont complètement développés et ils changeront de couleur du jaune pâle au jaune plus foncé, puis à l'orange et enfin au rouge. Ils peuvent être cueillis et consommés à tout moment une fois qu'ils ont atteint leur taille adulte, cependant, beaucoup de gens préfèrent les laisser virer au rouge pour une meilleure saveur. C'est une bonne expérience à expérimenter. Choisissez-les à différentes étapes pour décider de leur goût.

Les poivrons bananes peuvent être sucrés ou chauds et ils se ressemblent à peu près. Si vous avez oublié ce que vous avez planté, regardez comment ils poussent. Les poivrons chauds de banane grandissent et les poivrons doux de banane se développent.

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Mes poivrons de Cayenne sont-ils mûrs et prêts à cueillir?

Les poivrons de Cayenne atteignent environ six pouces de long et seulement 1,25 pouces de diamètre. Ils ont une saveur très forte, même lorsqu'ils sont petits.

Mes poivrons cerises sont-ils mûrs et prêts à cueillir?

Les poivrons cerises sont ainsi nommés parce que leur forme et leur apparence à maturité ressemblent à une cerise d'arbre. Ils sont un poivron doux et doux qui vire au rouge vif et a généralement un à deux pouces de diamètre à maturité - environ la taille d'une tomate cerise.

Mes poivrons habanero sont-ils mûrs et prêts à cueillir?

Les poivrons Habanero deviennent généralement orange ou rouges à maturité. Ils mesurent de 1 à 2,5 pouces de long et deviennent plus chauds à mesure qu'ils mûrissent jusqu'à leur couleur orange ou rouge finale.

Mes piments jalapeno sont-ils mûrs et prêts à cueillir?

Les piments jalapeno peuvent être cueillis dès qu'ils sont d'un vert foncé d'environ 3 pouces de long. Les jalapenos sont plus croustillants lorsqu'ils sont verts, mais ils sont également très doux. Pendant la maturation, les jalepenos passent du vert au vert foncé puis commencent à virer au rouge. À maturité, ils sont rouges et ont une saveur douce / chaude.

En savoir plus sur le piment jalapeno ici - Informations sur les piments jalapeno.

Mes poivrons poblano sont-ils mûrs et prêts à cueillir?

Les poivrons Poblano sont une plus grande variété de poivrons - environ 4 pouces de long et 2,5 pouces de large et vert très foncé jusqu'à pleine maturité, ils deviennent brun rougeâtre et deviennent plus doux.

Mes poivrons serrano sont-ils mûrs et prêts à cueillir?

Les poivrons serrano ont des parois minces et mûriront en rouge, orange, jaune ou brun à maturité. Ils peuvent être utilisés verts ou bien mûrs.

Comment récolter vos piments

Utilisez un couteau ou une tondeuse de jardin pour retirer les poivrons de la plante afin d'éviter tout dommage à la plante. Vous voudrez également envisager de protéger vos mains lors de la cueillette de piments forts. Les huiles peuvent irriter la peau sensible et vous voudrez également vous assurer de vous laver les mains avant de toucher votre visage ou vos yeux afin que toute huile de poivre résiduelle ne brûle pas vos yeux.

Vous voudrez également vous assurer de récolter les poivrons lorsque les plantes sont sèches pour éviter de propager la maladie par inadvertance. Il est important de s'en souvenir même si vous ne voyez aucun signe de maladie.

Remarques générales et conseils sur la récolte des piments forts

Lorsque les poivrons ont fini de pousser, ils arrachent la plante très facilement. S'ils ne se détachent pas facilement, ils continuent de grandir. Parfois, de minuscules lignes brunes se forment sur les poivrons. Ce sont des lignes de croissance qui indiquent que le poivron a fini de pousser. Si ces lignes se forment, choisissez le poivron quelle que soit sa taille.

Si, pour une raison quelconque, un poivron est cueilli avant qu'il ne soit mûr, vous pouvez le placer sur un rebord de fenêtre orienté au sud jusqu'à ce qu'il soit vert vif et mûr.

Plus vous cueillez de poivrons, plus vous récolterez, alors cueillez souvent des poivrons dès qu'ils sont mûrs pour continuer votre récolte.

Peu importe le type de poivron, ils n'aiment pas le temps trop froid. S'il y a peur du gel, vous pouvez le couvrir la nuit et le découvrir le matin. Weather.com possède un jardin qui vous indique le risque de gel et le risque de gel. N'allez pas par risque de gel, mais par risque de gel. S'il y a un risque de gel, les plantes ne survivront pas.

Je suggère de cueillir chaque poivron avant tout risque de gel ou avant qu'il ne fasse environ 35 degrés la nuit. Si la température descend plus bas, la plante mourra et les poivrons se ratatineront et mourront.

Les tomates ne sont que légèrement différentes. La plupart des tomates peuvent encore être cueillies même après la mort de la plante. Ensuite, ils peuvent finir de mûrir sur le rebord de la fenêtre au soleil.

Conservez les poivrons dans un sac transparent dans le bac à légumes de votre réfrigérateur jusqu'à deux semaines.

Si vous n'êtes pas en mesure de manger vos poivrons dans les deux semaines, il existe de nombreuses façons de les conserver pour une utilisation continue toute l'année.

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Préserver vos piments

Maintenant que vous avez récolté vos poivrons et en avez tellement, voici quelques informations sur la façon de conserver vos piments.

Pour en savoir plus sur la culture des piments, cliquez ici - Un guide pour faire pousser des piments.

Information additionnelle

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