Hawaiian Sweet Hot Chili Peppers

25 juillet 2017 Pin5 Partager Yum Tweet Email 5 partages Hawaiian Sweet Hot Chili Peppers

Unités de chaleur Scoville: 1 000-5 000 SHU

pomme de terre

D'Hawaï. Le Hawaiian Sweet Hot Pepper a une taille (environ 2 pouces de long) et une forme similaires à celles d'un jalapeno, mais il est généralement consommé une fois qu'il est devenu rouge.

Pimientos fantasmas deshidratantes

Bien qu'il soit encore assez chaud, ce n'est pas aussi chaud qu'un jalapeno, mais lorsque le Hawaiian Sweet Hot est cuit, il perd une partie de sa chaleur et devient légèrement sucré.

Certains experts pensent que cela peut être la même variété que le & ldquo; Waialua Pepper, & rdquo; qui vient également d'Hawaï.



Comme d'habitude, ce beau poivre peut être mangé à peu près comme vous le souhaitez, mais ce serait parfait pour les salsas.

Pour moi, j'aime déshydrater ces poivrons et faire de la poudre de chili maison à utiliser telle quelle ou dans un mélange. Ils sont excellents comme assaisonnement sucré avec juste une infime quantité de chaleur.

Voir Comment déshydrater les piments pour faire des poudres ou Comment faire des flocons de piment faits maison.

Hawaiian Sweet Hot Chili Peppers - Dried Pods
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