Rouleaux de lasagne maison au fromage de chèvre et à la saucisse italienne

22 juin 2015 Aller à la recette Imprimer la recette Pin550 Partager36 Miam Tweet Email 586 Partages Homemade Italian Sausage-Goat Cheese Lasagna Rolls

Si vous aimez la lasagne maison, ces rouleaux de lasagne faciles farcis de saucisse italienne épicée et de fromage de chèvre, nappés de sauce tomate, sauront plaire.



Patty les demande tout le temps. Ils sont définitivement déposés sous & ldquo; Pattys Favorites & ldquo ;. Il y a quelque chose d'amusant et de satisfaisant dans une bonne pâtes à la saucisse italienne, surtout sous forme de lasagne maison.

La lasagne est l'un des rares plats que ma mère préparait. Elle préparait du bœuf haché, versait un pot de Ragu, puis le jetait sur des nouilles à lasagne avec de la ricotta et de la mozzarella. C'était plutôt bon, en fait, l'un de mes meilleurs souvenirs, mais maintenant que j'ai appris à cuisiner, j'aime rendre le mien un peu plus fait maison.

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Il est utile d'avoir un jardin d'herbes qui explose de produits, comme du basilic frais. Oh oui! J'adore le basilic.

Vous pouvez utiliser du fromage ricotta, qui est plus courant, mais si vous voulez vraiment élever vos rouleaux de lasagne, apportez le fromage de chèvre. Le fromage de chèvre a beaucoup plus de saveur et une sensation en bouche riche. Une fois que vous aurez pris une bouchée, vous ne voudrez plus jamais revenir à la ricotta.

Pour la sauce, j'ai incorporé des poivrons doux. La plupart des saucisses italiennes auront un peu de chaleur et d'épices, et cela pourrait vous suffire, mais si vous cherchez un peu plus de coup de pied (ce que je fais normalement), introduisez un piment jalapeño dans le mélange, ou quelque chose de plus chaud comme poivre de Cayenne ou même habanero.

Ne soyez pas intimidé en faisant des rouleaux de lasagne. J'ai inclus un certain nombre de photos ci-dessous pour vous montrer à quel point elles peuvent être faciles, à peu près aussi simples que la fabrication de lasagnes de base. Encore quelques étapes et elles sont faciles à servir. Et jolie!

Perspective de Pattys

J'adore la sensation d'une lasagne roulée sur une lasagne traditionnelle. D'une certaine manière, un rouleau est juste plus amusant. J'aime particulièrement le fromage de chèvre sur la ricotta et le coup de pied de la saucisse italienne épicée. Mike, refaites-les bientôt, s'il vous plaît!

Imprimer Rouleaux de lasagne au fromage de chèvre italien faits maison Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 30 min Temps total 40 min

Si vous aimez la lasagne maison, ces rouleaux de lasagne faciles farcis de saucisse italienne épicée et de fromage de chèvre, nappés de sauce tomate, sauront plaire.

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Cours: Plat principal Cuisine: italien Mot-clé: recette Portions: 10 Calories: 469 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 10 nouilles à lasagne
  • 1 oignon moyen haché
  • 2 poivrons italiens hachés
  • 10 onces de saucisse italienne épicée
  • 1 grosse tomate hachée
  • 3-4 gousses d'ail hachées
  • 1 boîte de 12 onces de tomates entières
  • 1 boîte de tomate de 6 onces
  • 10-12 feuilles de basilic hachées
  • 16 onces de fromage de chèvre
  • 1 tasse de fromage Romano râpé
  • 1 œuf battu
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • Sel et poivre au goût
  • 2 tasses de fromage mozzarella râpé
  • Huile d'olive au besoin
Instructions
  1. Chauffer une grande poêle à feu moyen et ajouter l'huile d'olive. Ajouter l'oignon et les poivrons et cuire environ 5 minutes en remuant.
  2. Ajouter les saucisses italiennes et cuire, environ 5-6 minutes environ.
  3. Ajouter la tomate et l'ail hachés et cuire environ une minute en remuant jusqu'à ce que vous sentiez ce merveilleux ail.
  4. Ajouter les tomates en conserve, la pâte de tomates et le basilic frais. Remuez le tout ensemble.
  5. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter.
  6. Dans un bol à mélanger, ajouter le fromage de chèvre, le fromage Romano, l'oeuf et le persil. Bien mélanger. Ajoutez un peu de poivre pour assaisonner.
  7. Préparez vos nouilles selon l'emballage et une fois terminé, disposez-les à plat sur une grande surface.
  8. Étalez le mélange de fromage sur eux, puis roulez chacun d'eux. Placez-les sur un grand plat allant au four. J'aime d'abord mettre un peu de sauce au fond de la casserole.
  9. Garnir chacun de votre sauce italienne aux tomates et aux saucisses, puis garnir de fromage mozzarella râpé.
  10. Cuire au four à 350 environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
  11. Sers-les!
Rouleaux de lasagne au fromage de chèvre et à la saucisse italiens faits maison Quantité par portion Calories 469 Calories provenant des lipides 243 % Valeur quotidienne* Graisse 27g42% Gras saturés 14g70% Cholestérol 86 mg29% Sodium 828 mg35% Potassium 517 mg15% Les glucides 29g10% Fibre 2g8% Sucre 6g7% Protéine 26g52% Vitamine A 1920IU38% Vitamine C 41,7 mg51% Calcium 321 mg32% Le fer 2.9mg16% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Homemade Italian Sausage-Goat Cheese Lasagna Rolls

Comme je l'ai mentionné, faire des rouleaux de lasagne maison est assez facile. Tout d'abord, il vous suffit de faire cuire votre sauce, comme ça…

Homemade Italian Sausage-Goat Cheese Lasagna Rolls - Pasta Sauce

Mélangez votre farce. Dans ce cas, j'ai du fromage de chèvre, du fromage Romano, des herbes et un œuf pour aider à le lier.

Homemade Italian Sausage-Goat Cheese Lasagna Rolls - the Stuffing

Étalez votre farce sur les nouilles à lasagne cuites, puis roulez-les simplement comme ça.

Homemade Italian Sausage-Goat Cheese Lasagna Rolls - How to Stuff and Roll

Mettre dans un plat allant au four avec de la sauce, garnir de fromage mozzarella et ils sont prêts à cuire!

semilla de chile

Homemade Italian Sausage-Goat Cheese Lasagna Rolls - Topped with Cheese

Prendre plaisir!

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