Recette maison Sloppy Joes - avec une touche épicée

27 décembre 2016 Aller à la recette Imprimer la recette Pin202 Partager1 Tweet Email Yum 203 Partages Homemade Sloppy Joes Recipe - With a Spicy Twist

Faites votre propre recette de joes bâclés à la viande épaisse à la maison avec du boeuf haché, du chorizo ​​et cette sauce maison joes sloppy riche et légèrement épicée. Tellement mieux que directement d'une boîte.



Nous avons fait un voyage avec des amis à Lake Placid au cours de l'été et ce fut de très bonnes vacances. Le lac est magnifique et si serein le matin.

C'était quelque chose directement d'un livre d'histoire, avec les échos des huards hululant à travers la brume dissipatrice précoce alors que le soleil se levait sur les sommets environnants. Chaque couple était en charge de la nourriture chaque soir et j'ai personnellement trouvé difficile de cuisiner à une telle altitude.



C'est vrai que tout prend plus de temps!



Beaucoup d'entre nous ont prévu des repas élaborés qui nous ont coûté des heures dans la cuisine, mais l'un des repas les plus mémorables, et le plus simple du voyage, vient de notre ami, Jimmy, qui a fait pour nous Sloppy Joes.

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Merci, Jimmy, de m'avoir réintroduit quelque chose d'autrefois!

Homemade Sloppy Joes - Madness Style - Recipe

Jimmys Sloppy Joes a frappé l'endroit après une longue journée de tubing et de ski nautique sur le lac. Nous étions affamés! Jimmy et sa femme, Dawn, ont ouvert quelques boîtes et les ont mélangées avec du bœuf haché frémissant et nous avons avalé le tout, affamé comme nous l'étions.

Comme nous les avons tellement appréciés, j'ai décidé d'ajouter une version entièrement faite maison de Sloppy Joe Sandwiches à mon & ldquo; pour faire & rdquo; liste et a finalement obtenu un autre désir pour eux récemment.

Cette version maison est un peu différente, cependant, car nous avons incorporé un peu plus de piquant au mélange - SHOCKER, je sais! Extra épicé, de Mike? - avec plus d'assaisonnements, quelques ajouts de piment (bien que vous puissiez facilement vous ajuster à votre préférence), ainsi que du chorizo ​​épicé pour ajouter une dimension au sandwich final.

Oui, je parle en fait de & ldquo; dimension & rdquo; à un sandwich Sloppy Joe. Voyez ce que la gestion d'un blog culinaire fait à votre cerveau?

C'est une entreprise simple, bien sûr. Tout est une fois que vous le décomposez. Permet de discuter de la façon dont nous faisons la recette.

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Ingrédients de la recette Sloppy Joes

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon moyen haché
  • 3-4 piments forts et épicés, hachés - J'ai utilisé une variété de piments jalapenos rouges, de flammes de Géorgie et de bananes, mais une cloche rouge fonctionne!
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 livre de boeuf haché
  • 8 onces de chorizo
  • 3 cuillères à soupe de cassonade
  • 2 cuillères à soupe de moutarde brune épicée
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 2 cuillères à soupe de poudre de Cayenne (ou utilisez de la poudre de chili)
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • Sel et poivre noir au goût
  • 1 tasse de sauce tomate
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • Petits pains pour servir

Comment faire des sloppy joes maison - la méthode des recettes

Tout d'abord, faites cuire vos poivrons, oignons et ail dans l'huile dans une grande casserole. J'utilise mon Dutch Oven pour tout. Donc parfait ici, bien qu'une très grande poêle fonctionne très bien.

Prochain, ajoutez votre bœuf et votre chorizo. Faire revenir le boeuf et le chorizo ​​pendant environ 5 minutes, en remuant ici et là.

Ajoutez le reste de vos ingrédients et laisser mijoter pendant au moins 5 minutes. Donnez-lui un avant-goût. Est-ce bien? Servez-le sur des petits pains!

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Vous voulez que ce soit encore mieux, laissez mijoter plus longtemps. C'est l'une de ces recettes que vous pouvez laisser mijoter pendant un bon moment pour laisser les saveurs se développer encore plus. 20 minutes à 30 minutes fournira une saveur plus développée.

Jetez un oeil à certains sur la cuillère. Si épais et charnu. MIAM!

Homemade Sloppy Joes - Madness Style - Recipe

Conseils et notes sur les recettes

  • Les poivrons. Pour les poivrons, je préfère généralement un mélange de poivrons épicés, des jalapenos aux serranos, peut-être un habanero ici et là, ou un poivre fantôme pour moi, mais vous pouvez facilement réduire la chaleur avec vos niveaux de chaleur préférés.
  • Version moins épicée. Si vous voulez un & ldquo; pas de chaleur & rdquo; version, aller avec le poivron vert. Il sera tout aussi savoureux et savoureux. Vous pouvez également rappeler le chorizo ​​ou utiliser une marque de chorizo ​​doux.
  • La viande. J'utilise du bœuf haché et du chorizo ​​ici, mais si vous cherchez une version moins calorique, essayez-la avec de la dinde hachée. J'ai fait cela avec de la dinde hachée et ça a bon goût. Le poulet haché est également très bon.
  • Obtenez des petits pains épais. Cette recette est un peu comme un chili. Servir sur des petits pains épais. Les pains à hamburger sont généralement bien. Assurez-vous que les petits pains sont épais, car, vous savez, Sloppy Joes peut être SLOPPY. Sans blague. Mais flippant savoureux!
  • Doublez la recette. Vous pouvez très facilement doubler cette recette en doublant exactement tous les ingrédients. Laisser mijoter dans un très grand pot!

J'espère que tu aimes! C'est une excellente recette!

Homemade Sloppy Joes - Madness Style - Recipe

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Vous avez des questions? Demandez loin! Im heureux d'aider. Si vous appréciez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec des STARS, merci de la partager sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je ne manquerai pas de partager! Merci! - Mike H.

Imprimer la recette maison de Sloppy Joes - avec une touche épicée Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 15 minutes Temps total 30 minutes

Faites votre propre recette de joes bâclés à la viande épaisse à la maison avec du boeuf haché, du chorizo ​​et cette sauce maison joes sloppy riche et légèrement épicée. Tellement mieux que directement d'une boîte.

Cours: Plat principal Cuisine: américain Mot-clé: recette, sandwich, épicé Portions: 4 Calories: 808 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon moyen haché
  • 3-4 poivrons épicés épicés, hachés - J'ai utilisé une variété de piments jalapenos rouges, de flammes de Géorgie et de bananes, mais une cloche rouge fonctionne!
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 livre de boeuf haché
  • 8 onces de chorizo
  • 3 cuillères à soupe de cassonade
  • 2 cuillères à soupe de moutarde brune épicée
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 2 cuillères à soupe de poudre de Cayenne
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • Sel et poivre au goût
  • 1 tasse de sauce tomate - Pour une saveur de chili plus prononcée, utilisez notre recette de sauce tomate-poivre facile
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • Petits pains pour servir
Instructions
  1. Chauffer un four hollandais ou une grande casserole à feu moyen et ajouter l'huile d'olive. Faites chauffer. Ajouter l'oignon et les poivrons et cuire environ 6-7 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
  2. Ajouter l'ail et cuire encore une minute en remuant.
  3. Ajouter le boeuf haché et le chorizo. Cuire environ 5 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce que les viandes soient bien cuites.
  4. Ajouter la cassonade, la moutarde, la sauce Worcestershire, le poivre de Cayenne, le paprika, le sel et le poivre, la sauce tomate et le vinaigre. Remuer et laisser mijoter environ 5 minutes pour rapprocher les saveurs. Si votre sauce est trop fine, faites cuire un peu plus longtemps pour épaissir. Vous pouvez facilement laisser mijoter et laisser les saveurs se développer encore plus.
  5. Servir sur vos petits pains préférés!
Recette de Sloppy Joes maison - avec une touche épicée par portion Calories 808 Calories provenant des lipides 567 % Valeur quotidienne* Graisse 63g97% Gras saturés 21g105% Cholestérol 148mg49% Sodium 1450 mg60% Potassium 1008 mg29% Les glucides 21g7% Fibre 2g8% Sucre 13g14% Protéine 38g76% Vitamine A 2170IU43% Vitamine C 9,8 mg12% Calcium 71mg7% Le fer 5,1 mg28% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pin202 Share1 Tweet Email Yum 203 Partages