Vinaigrette maison aux mille îles

6 mars 2015 Aller à la recette Imprimer la recette Pin192 Share1 Yum1 Tweet Email 194 Partages Homemade Thousand Island Dressing

Vous voulez faire votre propre dressing aux mille îles à la maison? Essayez notre version, avec un peu plus de zing. Cette recette ajoutera du piquant à n'importe quel plat.



La Saint-Patrick est en route, et nous savons que vous êtes déjà à la recherche de recettes traditionnelles pour préparer la famille ou votre grand rassemblement.

Aux États-Unis, la Saint-Patrick est une journée de fête traditionnelle, avec de la bière verte à peu près partout, mais c'est aussi une journée gastronomique traditionnelle. J'étais content pour ça!



Patty et moi sommes en partie irlandaises, donc nous connaissions bien la plupart des aliments de base que vous trouverez à cette époque de l'année - le corned-beef et le chou, le ragoût de boeuf, la tarte aux bergers, les pâtisseries.



Pasties!

Mon père m'a fait découvrir les pâtisseries près d'Iron Mountain, dans le Michigan. Parlez de traditionnel! Je digresse…

Ceci est votre nouvelle sauce secrète

Tout le monde a entendu parler de cette sauce secrète spéciale, la sauce qui améliore tout. Ça pourrait être ça pour vous. Rendu célèbre par les Big Mac partout, vous pouvez mettre à peu près n'importe quoi. C'est super sur n'importe quel sandwich.

Et OUI, utilisez-le comme vinaigrette. Son idéal dans une salade avec beaucoup de légumes.

Pour nous, Patty et moi attendons avec impatience un bon vieux Reuben Sandwich. Je posterai cette recette particulière très bientôt, mais si vous voulez faire un Ruben, vous aurez besoin d'avoir une bonne vinaigrette russe ou une vinaigrette aux mille îles sous la main.

Ils sont assez similaires, mais la vinaigrette Thousand Island se trouve plus souvent ici. Comme toute sauce, bien sûr, vous pouvez vous procurer une bouteille au magasin, mais comme nous le disons toujours, si vous pouvez le faire à la maison, pourquoi pas?

Le fait maison est tellement mieux.

PLUS!

Nous arrivons à ajuster la recette normale à nos propres préférences personnelles, qui se tournent généralement vers des piments plus épicés et plus.

Donc! Cette recette particulière de mille îles est notre propre version de Madness, qui comprend du Sriracha pour la sauce chili, saute le ketchup et utilise de la giardiniera au lieu d'une relish aux cornichons sucrés.

Parlons de la façon dont nous le faisons, d'accord?

Ingrédients nécessaires

  • 1 gousse d'ail hachée (la poudre d'ail fonctionne aussi)
  • & frac12; oignon haché
  • & frac34; peut tasse
  • & frac14; tasse Sriracha une sauce chili est traditionnelle, mais nous aimons un Sriracha chaud
  • 1 cuillère à soupe de relish au cornichon giardiniera est plus traditionnelle, mais c'est notre version! J'ai utilisé une giardiniera maison pour cela
  • 1 œuf dur haché
  • Sel et poivre au goût

Comment faire une vinaigrette aux mille îles

Tout d'abord, ajoutez l'ail et l'oignon dans un robot culinaire et traitez pour former une pâte.

Ensuite, ajoutez les ingrédients restants et mixez jusqu'à consistance lisse.

Poussez la sauce à travers un tamis pour la lisser encore plus.

À utiliser immédiatement ou à mettre dans un bol et réfrigérer jusqu'au lendemain jusqu'à utilisation. Doit se conserver 2 jours.

Les resultats? Excellent!

C'est très crémeux. Ce n'est pas seulement bon sur un Ruben, mais aussi sur des frites de rutabaga au four. Oh oui! Avaient certains de ceux sur le côté. La recette Ruben arrive bientôt!

pimientos cubiertos de chocolate

Profitez de votre St. Pattys Day!

Perspective de Pattys

J'adore le goût de cette sauce. J'ai hâte de l'utiliser!

Essayez quelques-unes de mes autres recettes de condiments populaires

  • Sauce aux alevins surélevée
  • Sauce jalapeno crémeuse
  • Sauce aux chipotles
  • Sauce Buffalo maison
  • Sriracha maison
  • Sauce Aji jaune
  • Mayo crémeuse à la Sriracha

Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et marquez une photo #ChiliPepperMadness sur Instagram afin que nous puissions y jeter un œil. J'aime toujours voir toutes vos inspirations épicées. Merci! - Mike H.

5 de 1 vote Vinaigrette maison aux mille îles - la version Madness Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 10 min Temps total 15 min

Vous voulez faire votre propre dressing aux mille îles à la maison? Essayez notre version, avec un peu plus de zing. Cette recette ajoutera du piquant à n'importe quel plat.

Cours: Plat, Salade, sauce Cuisine: Américaine Mot-clé: vinaigrette, recette Portions: 2 Calories: 647 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 1 gousse d'ail hachée
  • ½ oignon haché
  • ¾ tasse peut
  • ¼ tasse de Sriracha, une sauce chili est traditionnelle, mais nous aimons un Sriracha chaud
  • 1 cuillère à soupe de relish au cornichon giardiniera est plus traditionnelle, mais c'est notre version! J'ai utilisé une giardiniara maison pour cela
  • 1 œuf dur haché
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Ajouter l'ail et l'oignon dans un robot culinaire et mélanger pour former une pâte.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  3. Poussez la sauce à travers un tamis pour la lisser encore plus.
  4. À utiliser immédiatement ou à mettre dans un bol et réfrigérer jusqu'au lendemain jusqu'à utilisation. Doit se conserver 2 jours.
Vinaigrette maison aux mille îles - la version Madness Quantité par portion Calories 647 Calories provenant des lipides 603 % Valeur quotidienne* Graisse 67g103% Gras saturés 10g50% Cholestérol 128 mg43% Sodium 1534mg64% Potassium 114mg3% Les glucides 9g3% Sucre 3g3% Protéine 5g10% Vitamine A 235IU5% Vitamine C 25,7 mg31% Calcium 25 mg3% Le fer 0,6 mg3% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Homemade Thousand Island Dressing - the Madness Version

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