Bouchons de bouteille Jalapeno

3 août 2018 Aller à la recette Imprimer la recette Pin38K Share653 Yum8 Tweet Email 39K partages Jalapeno Bottle Caps

Faites vos propres bouchons de bouteille de jalapeño croustillant, croquant, style restaurant, panés et frits (tranches de piment jalapeño frit) à la maison. Voici la recette. Épicés et délicieux, ils sont l'apéritif ou la collation parfaite.



J'ai vu ces merveilleuses tranches de jalapeno frites dans des restaurants pendant des années, mais curieusement, je ne les ai jamais faites. Que je suis bête. Ce sont de petites bouchées de croquant épicé et elles sont plutôt addictives, alors faites attention si vous les faites. J'en ai probablement mangé la moitié pendant que nous prenions la photo pour ce post.

Faites un double lot! Je suis sûr que vous aurez le même problème et que vous les dévorerez avant qu'ils n'atteignent la table.



Dans les restaurants, ils sont souvent servis en apéritifs avec une sauce rafraîchissante, comme un ranch ou une trempette au fromage bleu, mais je les apprécie le plus lorsqu'ils sont inclus comme garniture croquante d'un sandwich.



Jalapeno Heaven, mes amis. Oui, entraient maintenant dans le territoire d'obsession de Jalapeno Mikes. Encore. #JalapenoObsession

C'est pourquoi nous fabriquions des bouchons de jalapeno. Pour un sandwich. Nous avons récemment participé à un concours de recettes et après avoir considéré ce que nous pensons être une entrée sammich CRAZY AWESOME, j'ai senti qu'il fallait un élément de plus pour compléter l'image, quelque chose avec un peu de croquant, avec un peu de piquant, quelque chose d'unique et de cool.

Bouchons de bouteille Jalapeno!

Ils étaient le complément parfait, mais encore une fois, je les ai presque tous mangés avant de se diriger vers le sandwich. Alors, méfiez-vous. Je ne manquerai pas de vous informer des résultats du concours, de gagner ou de perdre. C'est un gros donc les chances sont minces, mais vous ne savez jamais jusqu'à ce que vous jetiez votre chapeau dans le ring.

Que sont les bouchons de bouteilles Jalapeno?

Les capsules de bouteille de jalapeno sont des tranches de piment jalapeno battues et frites. Ils ressemblent à des bouchons de bouteilles lorsqu'ils sont cuits, d'où leur nom.

Ils sont un excellent ajout croquant aux sandwichs ou aux salades, mais ils sont également idéaux pour un apéritif amusant ou une collation croustillante et épicée.

Comment faire des bouchons de bouteille de jalapeno (tranches de jalapeno frites) - La méthode de la recette

Donc! La fabrication de nos capsules de bouteilles Jalapeno est simple. Vous commencez par découper un jalapeno ou 10 en anneaux. Ainsi…

Jalapeno Bottle Caps - Recipe

J'ai utilisé 3 piments jalapeno et j'en ai eu beaucoup. Faites autant que vous voulez. Les jalapenos sont bon marché!

Lancez un lot géant! C'est aussi une utilisation parfaite de votre récolte de jardin. Jalapenos frits!

Ensuite, lancez votre pâte. Un peu de farine, d'assaisonnements - J'ai utilisé de la poudre d'ail et du paprika, du sel et du poivre, mais n'hésitez pas à mélanger cela - quelques œufs, 4 onces de bière.

C'était bon pour 3 gros piments jalapeno faciles.

Mixing the beer batter

Fouettez le tout ensemble pour former votre pâte. Ajustez la quantité au nombre de bouchons de jalapeno que vous fabriquerez - et que vous réduirez. Vous pouvez également inclure du babeurre au lieu de la bière dans la pâte pour une texture légèrement différente. Je suis allé sans et ils se sont bien passés.

Ensuite, chauffez votre huile dans une grande casserole ou mettez votre friteuse en marche. Ne surchauffez pas l'huile au point de fumer. C'est parfait quand vous pouvez déposer une petite goutte d'eau dans l'huile et ça grésille tout de suite.

Trempez vos tranches de jalapeño dans la pâte, puis faites-les frire par lots, quelques minutes chacune, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Battering the jalapeno peppers.

Frying the battered jalapeno peppers (aka jalapeno bottle caps)

Filtrez-les et égouttez-les quelques minutes sur du papier absorbant.

recetas colosales de camarones

Drain the fried jalapeno peppers on paper towels

Alors mangez-les! Mangez-les tous!

Voici la vidéo de recette pour la fabrication de bouchons de bouteille de jalapeno (tranches de poivre de jalapeno frit doré)

Je suis sûr que vous n'aurez aucun problème. Ou mettez-les sur des sandwichs comme nous l'avons fait et profitez du délicieux croquant épicé. Ouais, tellement bien. Prendre plaisir!

Jalapeno Bottle Caps - Fried golden and ready to eat.

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Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et marquez une photo #ChiliPepperMadness sur Instagram afin que nous puissions y jeter un œil. J'aime toujours voir toutes vos inspirations épicées. Merci! - Mike H.

4.88 de 8 votes Jalapeno Bottle Caps Recipe Imprimer les bouchons de bouteilles de jalapeno (tranches de jalapeno frites) - Temps de préparation de la recette 5 min Temps de cuisson 15 min Temps total 20 min

Faites vos propres bouchons de bouteille de jalapeño croustillant, croquant, style restaurant, panés et frits (tranches de piment jalapeño frit) à la maison. Voici la recette. Épicés et délicieux, ils sont l'apéritif ou la collation parfaite.

Cours: Apéritif, Snack Cuisine: Américaine Mot-clé: jalapeno, snack Portions: 10 Calories: 94 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 3 piments jalapeno frais coupés en rondelles
  • ½ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de poudre d'ail
  • ½ cuillère à café de paprika
  • sel et poivre au goût
  • 2 gros œufs
  • 4 onces de bière légère
  • 2 à 3 tasses d'arachide ou d'huile végétale suffisantes pour couvrir les piments jalapeño battus
Instructions
  1. Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ne laissez pas bouillir.
  2. Dans un grand bol à mélanger, ajouter la farine, l'ail, le paprika et le sel et le poivre. Bien mélanger.
  3. Ajouter les œufs et battre dans une pâte.
  4. Incorporer la bière.

  5. En lots, enrober les piments jalapeno en tranches dans la pâte.
  6. Faire frire les poivrons battus environ 5-6 minutes chacun, en les retournant si nécessaire, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

  7. Égoutter sur du papier absorbant et servir.

Vidéo de recette

Notes de recette

Facteur de chaleur: moyen. Essayez-le avec des tranches de poivre habanero pour un bon niveau de chaleur.



Capsules de bouteille de jalapeno (tranches de jalapeno frites) - Quantité de recette par portion Calories 94 Calories provenant des lipides 63 % Valeur quotidienne* Graisse 7g11% Gras saturés 1g5% Cholestérol 32mg11% Sodium 12 mg1% Potassium 29mg1% Les glucides 5g2% Protéine 1g2% Vitamine A 140IU3% Vitamine C 5 mg6% Calcium 5 mg1% Le fer 0,5 mg3% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Cette recette a été mise à jour le 28/07/18 pour inclure de nouvelles photos et une vidéo. Il a été initialement publié le 6/1/2016.

Jalapeno Bottle Caps - Recipe

Jalapeno Bottle Caps - Make your own crispy, crunchy, restaurant style battered and fried jalapeno bottle caps (fried jalapeno pepper slices) at home. Here is the recipe. Spicy and delicious, they are the perfect appetizer or snack. #appetizer #snack #jalapenos #FriedFood #Spicy Pin38K Share653 Yum8 Tweet Email 39K partages