Sauce barbecue Jalapeno-Miel-Bourbon

21 juillet 2014 Aller à la recette Imprimer la recette Pin19 Share8 Tweet Email Yum 27 Partages Jalapeno-Honey-Bourbon Barbecue Sauce

Une recette de sauce barbecue sucrée et acidulée à base de piments jalapeno, de bourbon, de miel et plus encore.



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J'aime faire des petits lots rapides de sauce barbecue tout au long de l'été. J'aime une variété, donc la plupart du temps, je commence à travailler avec une simple recette de base et j'utilise de nouveaux ingrédients à partir de là. Alors que je profite d'un peu de chaleur douce et douce avec mon saumon grillé, j'ai incorporé des piments jalapeno et du miel cette fois-ci et j'ai beaucoup apprécié la sauce barbecue résultante. Il est difficile de se tromper avec des piments jalapeno et un peu de miel.

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Imprimer Sauce barbecue Jalapeno-Miel-Bourbon Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 25 min Temps total 35 min

Une recette de sauce barbecue sucrée et acidulée à base de piments jalapeno, de bourbon, de miel et plus encore.



arroz con coliflor cajún
Cours: Plat principal Cuisine: Américaine Portions: 6 Calories: 192 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 2-3 piments jalapeno en dés
  • 1 oignon jaune moyen coupé en dés
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 1 tasse de ketchup
  • ½ tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à soupe de moutarde moulue
  • 2 cuillères à soupe de poudre de chili rouge
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 4 cuillères à soupe de bourbon
  • ½ tasse de cassonade
  • 2 cuillères à soupe de sauce piquante
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Chauffer une grande casserole à feu moyen et ajouter l'huile d'olive avec l'oignon et les poivrons. Cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que tout ramollisse.
  2. Ajouter l'ail et cuire encore une minute, jusqu'à ce que l'ail devienne parfumé.
  3. Ajouter le reste des ingrédients et remuer jusqu'à ce que tout soit combiné.
  4. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter environ 20 minutes.
  5. Passer dans un récipient de stockage. Vous pouvez le servir immédiatement ou le laisser reposer un moment pour permettre aux saveurs de se développer plus pleinement.
Valeur nutritive de la sauce barbecue Jalapeno-Miel-Bourbon par portion Calories 192 Calories provenant des lipides 9 % Valeur quotidienne* Graisse 1g2% Sodium 584 mg24% Potassium 312mg9% Les glucides 39g13% Fibre 1g4% Sucre 34g38% Protéine 1g2% Vitamine A 1045IU21% Vitamine C 13 mg16% Calcium 43mg4% Le fer 1,1 mg6% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pin19 Share8 Tweet Email Yum 27 Partages