Recette de soupe jalapeno-tomate

19 mai 2014 Aller à la recette Imprimer la recette Pin13 Partager5 Tweet Email Yum 18 Partages Jalapeno-Tomato Soup Recipe

Une recette de soupe épicée aux tomates fraîches du jardin épicée à base de piments jalapeno et de tomates juteuses. Parfait pour le déjeuner ou le dîner.



chiles jalapeños morados

Si votre jardin d'été explose de légumes frais comme le nôtre, une soupe épicée aux jalapeno-tomates devrait être l'un des premiers éléments du menu. Nous avons servi le nôtre avec un sandwich au fromage grillé Habanero épicé pour un coup de pied supplémentaire.

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Imprimer Recette de soupe aux tomates épicées Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 25 min Temps total 30 min

Une recette de soupe épicée aux tomates fraîches du jardin épicée à base de piments jalapeno et de tomates juteuses. Parfait pour le déjeuner ou le dîner.



Cours: Soupe Cuisine: américaine Mot-clé: soupe, épicée Portions: 4 Calories: 162 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients
  • 3-4 piments jalapeno hachés
  • 2 petits oignons doux hachés
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • Sel et poivre au goût
  • 1 boîte de tomates cuites
  • 3 tasses de bouillon de poulet
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chili
Instructions
  1. Faire chauffer une sauteuse à feu moyen. Ajouter l'huile d'olive avec les piments jalapeno, l'ail et les oignons. Cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient ramollis.
  2. Pendant la cuisson, chauffer une grande casserole à feu moyen et ajouter le beurre. Laisser fondre le beurre.
  3. Ajouter la farine au beurre et remuer pour former un roux. Cuire environ 5-6 minutes jusqu'à ce qu'il soit brun noisette.
  4. Ajouter les poivrons et les oignons dans la casserole et assaisonner de sel et de poivre. Remuer.
  5. Ajouter le bouillon de poulet et remuer. Porter à ébullition légère et réduire le feu pour laisser mijoter.
  6. Ajouter les tomates mijotées et la poudre de chili et laisser mijoter environ 10 minutes.
  7. Utilisez un mélangeur à immersion pour traiter la soupe. Vous pouvez également transférer la soupe en petits lots dans un mélangeur pour la traiter et la remettre dans la marmite. Traitez jusqu'à consistance lisse.
  8. Servir!
Valeur nutritive de la recette de soupe aux tomates épicées par portion Calories 162 Calories provenant des lipides 63 % Valeur quotidienne* Graisse 7g11% Gras saturés 2g10% Cholestérol 7mg2% Sodium 943 mg39% Potassium 615 mg18% Les glucides 23g8% Fibre 3g12% Sucre 12g13% Protéine 3g6% Vitamine A 970IU19% Vitamine C 41,3 mg50% Calcium 88mg9% Le fer 2,6 mg14% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pin13 Share5 Tweet Email Yum 18 Partages