Jaloro Chili Peppers

18 avril 2013 Pin5 Share1 Yum Tweet Email 6 partages Jaloro Chili Peppers

Unités de chaleur Scoville: 5 000 SHU

pomme de terre

Le Jaloro est une version hybride du jalapeno, créé par le Texas Agriculture Extension Service en 1992.



Qu'est-ce qu'un poivron Jaloro?

Le piment Jaloro est essentiellement un jalapeno jaune, mais devient rouge s'il n'est pas récolté assez longtemps. Il peut être utilisé à n'importe quel stade de sa maturation, mais il est couramment utilisé en jaune. Le Jaloro est juteux et charnu, avec des parois épaisses. Il a le goût d'un jalapeño ordinaire mais légèrement plus fruité.

Le Jaloro est délicieux dans la cuisine mexicaine, en particulier dans les salsas, les salades ou les nachos. Il peut également être décapé, tout comme sa sœur.



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Le plus important, peut-être, est le fait qu'il résiste aux maladies à 6 types de virus qui affectent souvent les poivrons.



Où pouvez-vous acheter des graines de piment Jaloro?

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