Piments jamaïcains chauds

7 octobre 2013 Pin15 Share10 Tweet Email Yum 25 Partages Jamaican Hot Chili Peppers

Unités de chaleur Scoville: 100 000-200 000 SHU

Comme son nom l'indique, ces poivrons sont originaires de la Jamaïque, mais sont devenus populaires dans le monde entier. Il existe quelques variétés de piments jamaïcains:



recetas de pollo criollo

Le piment jamaïcain au chocolat chaud mûrit et prend une couleur brune riche avec une peau nervurée et ridée. Ils atteignent environ 2 pouces et ont une saveur caribéenne très épicée. Ils sont parfaits pour une utilisation dans les sauces chaudes et les marinades.

Le poivron rouge ou jaune jamaïcain est en forme de courge avec une peau plus mince et mûrit en jaune vif ou rouge. Le rouge est légèrement plus épicé que les deux autres variétés. Ceux-ci peuvent être marinés ou même consommés frais, si vous pouvez surmonter la chaleur intense.



Idéal pour les sauces, les salsas et les marinades.



Pin15 Share10 Tweet Email Yum 25 Partages