Jamie Oliver et Sainsbury's veulent que vous changiez de poisson

Avec 80 % des ventes de poisson au Royaume-Uni composées des 5 grandes espèces en déclin (cabillaud, aiglefin, thon, saumon et crevettes), Sainsbury s met les acheteurs d'aliments au défi d'élargir leur choix en essayant des espèces moins connues telles que la moue, la cardine ,et. Ce vendredi 17, les clients qui demandent l'un des Big 5 à leur comptoir de poisson local de Sainsbury se verront offrir l'une des espèces alternatives à essayer gratuitement.

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Poursuivre la démarche de Hugh Fearnley-Whittingstallplus tôt cette année, la nouvelle initiative audacieuse est soutenue par, qui discutera de la durabilité du poisson et répondra aux questions sur la page de la communauté Facebook de Sainsbury et proposera des idées de recettes, tandis qu'une camionnette spéciale Switch the Fish parcourra le Royaume-Uni pour offrir aux acheteurs la possibilité d'essayer des espèces alternatives et d'en savoir plus. sur l'approvisionnement durable en poisson.

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S'exprimant à propos de la campagne Switch the Fish, Jamie Oliver a déclaré: ' Plus tôt cette année, j'ai rejoint le débat pour encourager les gens à essayer de nouveaux poissons moins aimés qui ont eu un excellent écho. Sainsbury's franchit une nouvelle étape avec sa campagne Switch the Fish' démontrant son engagement à amener les clients à élargir leur choix lorsqu'il s'agit de manger autre chose que le Big 5'.

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Des informations sur la campagne Switch the Fish, y compris des vidéos de recettes, sont disponibles sur sainsburys.co.uk/poisson

Vous utilisez déjà des espèces alternatives ou souhaitez vous lancer et essayer avant vendredi ? Nous aimons cela facile et rapide, parfait pour un repas rapide en milieu de semaine, ou ce merveilleux estival- parfait pour emballer dans un pique-nique.