Burgers de dinde hachée juteuse
C'est l'une de mes meilleures recettes pour faire des hamburgers de dinde juteux avec beaucoup de saveurs qui rivaliseront avec n'importe quel hamburger de boeuf.
Je veux vous montrer comment faire des hamburgers de dinde humides et juteux. Oui, encore une fois, je vais vanter les vertus des super burgers de dinde.
En feuilletant notre section de recettes de hamburgers, vous trouverez un certain nombre de recettes de hamburgers de dinde, et c'est parce que nous aimons les hamburgers de dinde. Ne vous méprenez pas. Nous AIMONS également un bon hamburger de boeuf, mais le boeuf avait un avantage injuste sur la dinde en raison de la teneur en matières grasses.
Cela signifie qu'il est beaucoup plus facile d'obtenir un hamburger de bœuf juteux, mais cela signifie également que vous aurez beaucoup plus de calories. Avec les hamburgers de dinde, vous devez comprendre comment obtenir l'humidité dans les hamburgers, mais aussi un peu de saveur, car la dinde hachée seule est beaucoup plus douce que le bœuf.
Pour moi, c'est une toile vierge accueillante.
Faire des hamburgers de dinde juteux est en fait facile. Ajoutez des piments jalapeno épicés ou d'autres poivrons de votre choix, de l'oignon, de l'ail, des assaisonnements géniaux, puis un peu d'huile et… de moutarde!
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Je préfère une moutarde brune épicée, mais tout le monde fera l'affaire. Mayo fonctionne également, mais l'explosion de saveur supplémentaire de la moutarde contribue non seulement à l'humidité, mais aussi à la saveur.
N'exagérez pas le fil d'Ariane car cela irait à l'encontre du but, bien que vous deviez peut-être expérimenter un peu pour trouver votre quantité préférée. Mélange à la main, et je ne peux pas le souligner assez - ne pas surmélanger!
Si vous manipulez trop le mélange, les hamburgers de dinde qui en résulteront seront plus farineux, et nous ne voulons pas cela. Lors de la formation des galettes, le mélange de viande sera assez collant, mais devrait toujours conserver la forme du hamburger.
J'aime obtenir une bonne saisie solide, et vous pouvez voir sur les photos les sommets grillés sombres des galettes de burger de dinde. La brûlure forme un peu de croûte. Tellement bon.
Ajoutez du fromage si vous le souhaitez, ou servez-le avec vos condiments typiques - ketchup, moutarde - ou peut-être de la sauce barbecue! Sauce piquante! Devenir fou!
Perspective de Pattys
Je suis fan de garnir mes hamburgers de moutarde brune épicée, mais ceux-ci n'en avaient pas besoin.
Si vous aimez cette recette, j'espère que vous laisserez un commentaire avec quelques STARS. Veuillez également le partager sur les réseaux sociaux. N'oubliez pas de nous taguer sur #ChiliPepperMadness. Je ne manquerai pas de partager! Merci! - Mike H.
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Imprimer Burgers de dinde hachés juteux - la recette Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 30 min Temps total 40 min C'est l'une de mes meilleures recettes pour faire des hamburgers de dinde juteux avec beaucoup de saveurs qui rivaliseront avec n'importe quel hamburger de boeuf.
Cours: Plat principal Cuisine: américain Mot-clé: hamburgers, dindon Portions: 2 Calories: 571 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients- 12 onces de dinde hachée
- 1 petit oignon émincé
- 1 piment jalapeño haché (les autres poivrons sont bons - essayez un poivron doux)
- 1 gousse d'ail émincée
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Assaisonnements cajuns - ou essayez votre mélange d'assaisonnements préféré - J'AIME les poudres de piment épicé
- 2 cuillères à soupe de moutarde - J'ai utilisé une moutarde brune épicée
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- Sel et poivre au goût
- Splash de vin blanc
- 2 petits pains grillés pour servir
- Faire chauffer une poêle à feu moyen et ajouter l'oignon et le poivron avec un peu d'huile d'olive. Cuire environ 5 minutes pour ramollir.
- Ajouter l'ail et cuire 1 minute de plus, jusqu'à ce que vous puissiez sentir l'ail génial.
- Ajoutez le tout dans un bol à mélanger. Ajouter la dinde, les assaisonnements, la moutarde, l'huile d'olive restante, la chapelure et le sel et le poivre.
- Mélanger à la main, mais juste un peu, pas trop, sinon les hamburgers de dinde deviendront farineux. Former 2 grosses galettes.
- Mettre dans la casserole encore chauffée et cuire environ 6 minutes, puis retourner et saisir l'autre côté.
- Ajoutez les éclaboussures de vin blanc, couvrez et laissez cuire à la vapeur autour des hamburgers. Continuez à cuire environ 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les hamburgers de dinde soient bien cuits.
- Servir avec des petits pains grillés et vos condiments préférés.
- Agréable et humide et juteux!