recette de burger au poulet coréen
Douce, épicée et fumée, cette sauce se marie également bien avec les filets de saumon.
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous Donne : 4 - 4 Temps de préparation : 0 heures 25 minutes Temps de cuisson : 0 heures 20 minutes Temps total : 0 heures 45 minutes Ingrédients 1
petite carotte
Madeleine Shaw consigue el brillo100g
taupes
50 grammesradis, tranchés
Petite poignée de menthe fraîche, hachée grossièrement
1 c.
chaque graines de sésame noir et blanc (ou 2 c.
Huile végétale, pour badigeonner
2 cuillères à soupe.
farine
2 cuillères à soupe.farine de maïs
8
filets de cuisse de poulet sans peau et désossés, environ 800g
Pour la sauce barbecue 2 c.farine de maïs
2 cuillères à soupe.je suis le saule
3 cuillères à soupe.sucre brun foncé
3 cuillères à soupe.
Sriracha
1 cuillère à soupe.chacun vinaigre de vin de riz et miel liquide
gallinas de Cornualles glaseadas con miel1/2 c.
huile de sésame
2gousses d'ail, écrasées
2
morceau de gingembre frais râpé
2 cm de racine de gingembre frais, râpé
2 cm de racine de gingembre frais, râpé
2 cm de racine de gingembre frais, râpé
2 cm de racine de gingembre frais, râpé
2 cm de racine de gingembre frais, râpé
morceau de racine de gingembre frais, râpé
morceau de racine de gingembre frais, râpé
morceau de racine de gingembre frais, râpé
brioches, coupées en deux
salsa de ciruela con chile8 cuillères à soupe.
Kimchi
4 c.Mayonnaise
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions1 Préparez la sauce barbecue : dans un petit bol, mélangez la maïzena avec 1 cuillère à soupe d'eau. Mettez le reste des ingrédients et 75 ml d'eau dans une casserole. Chauffer doucement pour dissoudre le sucre. Ajouter le mélange de maïzena, porter à ébullition et laisser mijoter en fouettant jusqu'à épaississement pendant environ 3 minutes. Mettre de côté.
2 Épluchez la carotte et le mooli en rubans ou en julienne. Mélanger dans un bol avec les radis, la menthe et les graines de sésame. Mettre de côté.
3 Chauffer une grande poêle à frire, une poêle ou un barbecue à feu moyen-vif et badigeonner d'huile. Dans un grand bol, mélanger les farines avec un peu de sel et du poivre noir fraîchement moulu. Mélanger le poulet dans le mélange, en tapotant l'excès de farine. Cuire environ 10 minutes, en retournant à mi-cuisson, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit et carbonisé. Faites légèrement griller les pains.
4 Servir le poulet dans les pains avec la sauce barbecue, le mélange de légumes, le kimchi et la mayonnaise.