Habanero Mango Margaritas

13 avril 2015 Aller à la recette Imprimer la recette Pin4K Share11 Miam Tweet E-mail Partages 4K Mango Habanero Margaritas

Sa folie mangue et habanero avec cette recette de margarita épicée, à base de tequila, triple sec, de mangue en purée et de poivrons habanero fruités.



Patty ici encore avec votre treizième soif mensuel. J'ai remarqué récemment une tendance dans mes cocktails. Ils semblent tous avoir cette couleur jaunâtre avec des agrumes. Je suppose que c'est évident que je suis excité par le temps chaud d'être enfin là.

pimienta de cuerno de toro

Eh bien, cette fois, je pensais à quelque chose de chaud en plus du temps. Permet de faire une boisson épicée. Il n'y a rien de mieux qu'une margarita épicée, surtout avec Cinco de Mayo juste au coin de la rue.



Permet de pimenter le habanero génial. Oh oui. Celui-ci est assez facile aussi. Bien mélanger le habanero avec de belles mangues fraîches de printemps. Cette boisson peut aller de plusieurs façons.



Si vous le voulez plus épicé, laissez le habanero reposer dans la purée de mangue pendant quelques jours. Les saveurs se mélangeront davantage et il fera plus chaud chaque jour. Je suggère du jour au lendemain. J'ai fini par faire asseoir le mien pendant environ 48 heures et c'était un peu trop pour certains de ces voisins chanceux que j'ai laissé essayer.

Wimps. Je l'ai aimé. Là encore, ma tolérance a monté en flèche d'être marié à mon fou chilehead Mike.

Vous pouvez le faire sur les rochers ou congelé. Personnellement, je fais rarement des margaritas surgelées. Certains disent que vous devez aller avec une boisson glacée aux mangues, mais je ne suis pas d'accord. J'aime que les cocktails soient aussi frais que possible et si souvent dans un restaurant mexicain, vous obtenez quelque chose d'une bouteille de marque de masse chargée de sucre. Cette boisson est aussi fraîche que possible et aucun sucre n'est nécessaire.

Les mangues ont beaucoup de douceur naturelle, bien que vous puissiez certainement ajouter du sucre si vous l'aimez du côté plus doux. Et allez sur les rochers ou gelé. Celui que tu préfères. Cette purée peut être éclaircie en la filtrant ou en ajoutant plus d'eau si vous la voulez sur les rochers et pas trop épaisse.

Perspective Mikes

Sentir la brûlure! Vous remarquez la chaleur tout de suite avec cette boisson, bien que les habaneros aient plus de chaleur florissante. Si le habanero est trop chaud pour vous, essayez d'abord de dénoyauter le poivron pour réduire un peu la chaleur. Ou essayez cette recette avec un poivre plus doux. Bon produit!

Mango Habanero Margaritas

Imprimer Mangue Habanero Margaritas Recipe Temps de préparation 12 h 10 min Temps total 12 h 10 min

C'est la folie de la mangue et du habanero avec cette recette de margarita épicée, faite de tequila, triple sec, de mangue en purée et de poivrons habanero fruités.

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Cours: Boissons Cuisine: Américaine Portions: 4 Calories: 385 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrédients pour la purée de mangue:
  • 3 poignées
  • 2 gros citrons
  • 1 grosse lime
  • ¾ tasse d'eau
  • 1 habanero
Pour la Margarita:
  • 6 onces de tequila blanche
  • 2 onces triple sec
  • 2 onces fraîches
  • 1 quart de purée de mangue
Instructions
  1. Peler et couper la mangue et la placer dans un robot culinaire.
  2. Découpez un habanero et placez-le dans le robot culinaire.
  3. Pressez les citrons et les limes dans le robot culinaire.
  4. Ajouter de l'eau et mélanger.
  5. Placer la purée dans un récipient de la taille d'un litre et réfrigérer toute la nuit.
  6. Ajoutez de la glace dans un pichet.
  7. Ajouter la purée de mangue, la tequila, le triple sec et la fresca et remuer.
  8. Pour une margarita surgelée, utilisez un mixeur.
  9. Placez la poudre de piment désirée dans une assiette avec du sel et secouez-la un peu.
  10. Frottez 4 jantes en verre avec un quartier de citron et plongez dans le mélange de sel épicé.
  11. Versez la maragita.
  12. Garnir de roues habanero ou d'une roue de citron.
Notes de recette

4 personnes

Valeur nutritive de la mangue Habanero Margaritas par portion Calories 385 Calories provenant des lipides 9 % Valeur quotidienne* Graisse 1g2% Sodium 10 mg0% Potassium 696mg20% Les glucides 67g22% Fibre 7g28% Sucre 56g62% Protéine 3g6% Vitamine A 3925IU79% Vitamine C 168,2 mg204% Calcium 59mg6% Le fer 1 mg6% * Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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